Agropecuario

Impacto del bienestar de los animales de producción en la calidad de la carne, el medioambiente y el clima laboral

(0) Comentario Escrito el julio 12, 2019

A nivel latinoamericano estamos frente a la posibilidad de destacar por la calidad y nobleza de nuestros productos alimentarios. Ante ese desafío, la región está en la mira constante de los mercados y consumidores más exigentes. La producción animal no escapa a esta situación y por eso cobra una especial relevancia el concepto de bienestar animal, al cual la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) definen como un punto crítico a mejorar para obtener una mayor productividad. Hace 24 años atrás el Instituto de Investigación en...

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Sistema de gestión sanitaria de bovinos y ovinos que permite mejorar la competitividad del sector

(0) Comentario Escrito el julio 12, 2019

En la actualidad existe una relación creciente entre la salud animal y el comercio, la que cada vez cobrará mayor relevancia, en especial por la conciencia y presión de los consumidores para acceder a productos seguros e inocuos y, asimismo, por las exigencias de los ganaderos para proteger su rebaño de enfermedades. La condición sanitaria de los países y la inocuidad de sus productos se han convertido en la principal limitante para el comercio internacional de productos pecuarios, en un escenario de globalización y liberación de mercados. Frente a este escenario se presentan...

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Lombricultura intensiva como alternativa para disminuir costos en fertilización

(0) Comentario Escrito el julio 12, 2019

La lombricultura intensiva es un sistema de negocio, que se basa en la producción de humus tanto en su estado sólido como también en lixiviados o “agua de las lombrices”. La producción de estos bioinsumos permite mejorar los sistemas productivos, ya sean orgánicos o convencionales. Por una parte, aporta nutrientes y bioestimulantes benéficos en forma directa a la planta y, por otra, materia orgánica de alta calidad junto con microorganismos benéficos que permiten mejorar los suelos. La lombricultura intensiva se basa en trabajar con una lombriz de criadero, la roja...

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La alternativa económica de energía

(0) Comentario Escrito el marzo 5, 2019 Ganadería

La remolacha forrajera es un cultivo fascinante que se ha desarrollado en gran escala en sistemas de pastoreo en Nueva Zelandia, en la producción de carne bovina, productos lácteos y en sistemas ovinos. Por ser una alternativa de alimentación económica, con alto contenido enérgico y de fácil utilización, se ha hecho muy popular entre productores. Se ha convertido en el cultivo forrajero de crecimiento más rápido en la historia de Nueva Zelandia, pasando de menos de 100 hectáreas en 2007 a aproximadamente 60.000 hectáreas en la actualidad. Hoy en día es el cultivo que más se...

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Embarques de fruta fresca desde Valparaíso bajan 90% por paro portuario

(0) Comentario Escrito el diciembre 20, 2018

A más de un mes de haberse iniciado el paro portuario ya se empiezan a evidenciar los efectos en la logística de los envíos. Si antes la mayoría de la fruta fresca salía por Valparaíso, hoy lo hace por San Antonio. Y así lo demuestran las cifras: Según indicaron desde Fedefruta -en base a estadísticas actualizadas por Odepa- desde que se inició el conflicto el 16 de noviembre, Valparaíso ha podido embarcar 5 mil 200 toneladas de fruta, siendo que en el mismo período de 2017, desde sus puertos se estaban exportando casi 60 mil toneladas. de esta manera, se trata de un puerto que...

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