Por Mundoagro.cl el 11 agosto, 2017

¿Cómo aumentar la competitividad, rentabilidad y producción en el sector lechero?

El consorcio lechero debatió sobre importancia del riego, para enfrentar el cambio climático.

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seminario leche

Los nuevos sistemas tecnificados de riego en pradera, su impacto en la rentabilidad y mejoramiento productivo, las mejores experiencias internacionales y la necesidad de conformar una agenda en el sector lechero para abordar fueron los temas abordados en el seminario “Riego: Una tecnología clave del sistema lechero”.

A inaugurar la actividad, Robert Cussen, presidente de Consorcio Lechero, invitó a todos los actores del sector a trabajar en una agenda concreta para fomentar la rentabilidad y producción lechera mediante el uso de sistemas tecnificados de riego ya que todos los análisis evidencian su alto impacto y beneficio en el sistema productivo. “Como Consorcio Lechero, estamos llamados a articular este trabajo con todos los actores del sector y por eso resulta muy relevante que a este seminario hayan acudido el ministro de Agricultura, los seremis de las regiones de la Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, la Comisión Nacional de Riego y los productores lecheros entre otros”.

El ministro Furche resaltó que el sector se ha ido recuperando de un proceso difícil producto de la sequía de los últimos tres años. “Lo del 2015, la peor sequía en 50 años en la zona sur, es una expresión del cambio climático. Tenemos en todo Chile una mayor incertidumbre en torno a la disponibilidad de recursos hídricos. Hasta ahora tenemos un año normal en cuanto a lluvias, pero no tenemos garantía de que no se repita en el fututo un fenómeno de estrés hídrico y hay que estar preparados. Los números presentados por los propios productores son elocuentes en torno a los beneficios de la inversión en sistemas de regadíos que permitan reforzar la producción de pastos, que es la base para la producción lechera”.

Por su parte la secretaria ejecutiva de Comisión Nacional de Riego, Loreto Mery, planteó que “el cambio climático llegó para quedarse. Tendremos que acostumbrarnos a períodos de poca lluvia y a menos nieve en la cordillera”. Durante su presentación anunció que en 2017 se realizará la mayor inversión en riego en las regiones de Los Ríos y Los Lagos, superando los $1.300 millones.

El presidente del directorio de la Asociación Gremial de Riego y Drenaje (AGRYD), Luis Gurovich, añadió que por efecto del cambio climático “la falta de agua se agudizará en el futuro. Los empresarios deben invertir y destinar zonas de sus predios al pasto regado, de lo contrario no hay forma de resistir”. Agregó que hay que considerar y estudiar la introducción de nuevas especies de pasto, que sean más rentables, que se adapten al clima del sur y a los nuevos fenómenos del clima.

A juicio del gerente general de Consorcio Lechero, Sebastián Ganderats, el riego es una tecnología que tiene un espacio relevante en la producción lechera chilena. Por lo que recomienda incluirlo como una herramienta clave dentro del esquema de producción en forma permanente y no sólo como un seguro frente a las sequías. “Es importante buscar las maneras de darle un uso estratégico, para crear procesos más eficientes de riego y ser más competitivos en la producción local de leche”.

Los más de 200 asistentes conocieron la experiencia del australiano Wolfie Wagner, gerente general de Ganadería de AgCAP Pty, quien dio a conocer la experiencia que han tenido en su país, explicando que se ha evidenciado que los productores que han aplicado sistemas de riego tienen mejores resultados en periodos de sequía, pero aún mayores en períodos de lluvia normal.

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