Posts Tagged "atacama"

Aceite de Oliva del Valle del Huasco es reconocido con la Denominación de Origen

(0) Comentario Escrito el enero 28, 2019 Olivicultura
denominacion de origen

El aceite de Oliva del Valle del Huasco fue reconocido con la Denominación de Origen en una ceremonia realizada en la Municipalidad de Freirina de la Región de Atacama, que contó con la participación del Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas, el Subsecretario de Economía, Ignacio Guerrero, el Intendente Regional, Francisco Sánchez, el Director Nacional del INIA Pedro Bustos, el Alcalde de la comuna, César Orellana y el SEREMI de Agricultura de Atacama, Patricio Araya. Recibió el reconocimiento Herman Von Mayenberger, representante de la Asociación Gremial de Agricultores de...

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Ministro Walker busca soluciones hídricas para Atacama

(0) Comentario Escrito el junio 11, 2018 Riego
Antonio Atacama

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, viajó a la región de Atacama para conocer el estado de la situación hídrica y buscar alternativa para los productores de la zona. En la oportunidad indicó “vemos que la región tiene un tremendo potencial agrícola y que el país también lo tiene, al que tenemos que sacarle el máximo provecho, porque el país espera mucho de la agricultura. Nosotros somos muy intensivos en la mano de obra, esta región tiene suelo, clima, pero tenemos que solucionar muchos problemas de disponibilidad de agua que nos ha planteado la Intendenta, porque la...

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1.300 agricultores afectados por lluvias de la zona norte

(0) Comentario Escrito el mayo 16, 2017 Agroindustria
inundación

El frente meteorológico generó precipitaciones históricas en el norte chico, tuvo consecuencias positivas y negativas para la agricultura regional. La Presidenta de Sociedad Agrícola del Norte (SAN), María Inés Figari señaló “para la cantidad de agua caída en tan corto tiempo el daño fue mínimo. Si bien hay sectores con problemas, el daño en la región fue menor en relación a las precipitaciones que se produjeron. Esto nos da una tranquilidad muy grande para los próximos años porque en la cordillera hay nieve y se espera para los próximos días otro frente de...

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¿Cómo se deshidratan las hortalizas?

(0) Comentario Escrito el agosto 25, 2015 Alimentación
hortalizas

El primer paso de este proceso es seleccionar las verduras que estén en su punto óptimo de maduración, sin golpes ni partes dañadas. Una vez lavadas, se pelan y se eliminan las zonas no deseadas. A continuación, se cortan en rodajas o cubos y se escaldan para inactivar las enzimas. Así el producto estará listo para el secado. Los alimentos se pueden exponer al sol y al aire, desecarlos en el horno o usar un moderno deshidratador. La desecación se realiza a una temperatura que oscila entre 55ºC y 60ºC, de cuatro a diez horas. La cantidad de producto y su acuosidad determinan la...

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Atacama: Otra vez fue el tiempo

(0) Comentario Escrito el julio 17, 2015 Fruticultura
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Un llamado a las autoridades y la Banca realizó la Presidenta de la Asociación de Productores y Exportadores Agrícolas del Valle de Copiapó (APECO), luego que la entidad evaluara la situación de los agricultores del Valle, tras el frente de lluvia, nieve y heladas en la zona. “Nuevamente nuestros agricultores deben enfrentar momentos difíciles debido a situaciones climáticas adversas. Lamentablemente en estos últimos 4 años, no sólo hemos experimentado los graves efectos de una prolongada sequía, sino que también hemos sufrido cinco catástrofes como son las heladas de 2009,...

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