Posts Tagged "sostenibilidad"

Tecnología de extracción basada en ultrasonido reutiliza residuos de la industria vitivinícola

(0) Comentario Escrito el julio 10, 2019

Con la mira puesta en la productividad y en extraer más y más de cada unidad el sector agrícola ha logrado, por un lado, satisfacer la demanda de cantidad de alimento pero, por otro, ha profundizado una lógica que va por completo a contramano de la sostenibilidad: la de operar mediante un sistema económico lineal, es decir de tomar, hacer y desechar. Como contracara desde hace algún tiempo ha surgido el concepto de economía circular, que busca una mayor sostenibilidad a través de las tres R: reducir, reutilizar y reciclar. Pese a que gran parte de la industria vitivinícola lleva...

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Sector productor de huevos apunta a una producción cada vez más sostenible

(0) Comentario Escrito el febrero 13, 2019 Avícola

El sector productor de huevos apunta a una producción cada vez más sostenible. Así lo refleja la firma que realizaron de un Acuerdo de Producción Limpia, que les permitió, entre otros aspectos, ahorros de más del 14% en el consumo de agua y de 7% en el uso de combustible. Entre sus beneficios, Patricio Kurte, Gerente General de Chilehuevos, destacó también la mejora de los sistemas de gestión. En muchas ocasiones no contaban con ellos, o se hacía de forma tradicional, por lo que el Acuerdo les permitió formalizar el procedimiento con evaluaciones periódicas para poder medir el...

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