Respaldo científico cataloga las ciruelas deshidratadas como «superalimento»

(0) Comentario Escrito el diciembre 21, 2018 Agroindustria Alimentación

Muchas veces se escuchan críticas a los “superalimentos” que dicen que es un concepto creado por el marketing y que carece de respaldo científico. Pero en los últimos años se ha acumulado evidencia científica suficiente para considerar a las ciruelas deshidratadas como el mejor alimento para el tratamiento de la osteoporosis, pandemia que afecta a personas mayores, especialmente a las mujeres. “Al revés de lo que se menciona, a este producto es muy posible que le falte marketing para dar a conocer sus grandes beneficios”, dice el director ejecutivo de Chile Prunes, Andrés...

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Energía para progresar

(0) Comentario Escrito el diciembre 14, 2018 Agroindustria

La mano de obra es uno de los principales costos que enfrentan hoy en día los productores, y frente al que las acciones para disminuirlos son más bien reducidas. En muchos casos es común escuchar acerca de la posibilidad de mecanizar, pero no es una tarea factible para  todas las especies frutícolas. También es un dolor de cabeza el costo que representa la energía, pero hay una diferencia esencial: un mayor margen de acción dado por las opciones entre las que elegir. Aquí la premisa pasa en primer lugar por implementar eficiencia y después analizar la posibilidad de contar con las...

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Principales exportaciones del 2018

(0) Comentario Escrito el diciembre 13, 2018 Agroindustria Fruticultura

Según el Informe de Comercio Exterior mensual elaborado por el Departamento de Información Comercial de DIRECON – ProChile, con cifras del Banco Central, las exportaciones de ciruelas y semillas de hortalizas alcanzaron récord histórico en el periodo enero – noviembre 2018. Además, más de 20 productos superan ya las exportaciones totales registradas en 2017, destacando los envíos de manzanas, arándanos, kiwi, semillas de maíz, frutos deshidratados, carne de ave, carne de cerdo, entre otros. El Director de ProChile, Jorge O’Ryan comentó que son excelentes noticias, “también...

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PMA Fresh Connections reúne a representantes de la industria fruticola mundial en Chile

(0) Comentario Escrito el diciembre 13, 2018 Agroindustria

PMA realizará Fresh Connections en Chile, con el objetivo de reunir importadores hortofrutícolas y compradores globales clave de Estados Unidos, Europa, China, India, Medio Oriente y el Sudeste Asiático. El representante de la PMA en Chile, Andrés Rodríguez, indicó que se trata de un encuentro único para establecer vínculos, nuevas conexiones y desarrollar negocios. “Se trata de tomadores de decisiones a nivel mundial en la industria de frutas y verduras. Además, es bueno que visiten nuestro país para que perciban nuestra capacidad exportadora, estabilidad y desarrollo alcanzado...

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Tecnologías Digitales al servicio de los agricultores

(0) Comentario Escrito el diciembre 12, 2018 Agroindustria

La tecnología ya está al servicio de la agricultura, ya que los productores se deben hacer cargo de los cambios y desafíos que enfrenta el sector. La siembra variable o de precisión, es sin lugar a duda uno de los avances más relevantes en materia agroeconómica, puesto que permite un uso racional y optimización de recursos en los campos, mejorando la eficiencia y productividad, logrando hacerlos mucho más sustentables. Este tipo de innovaciones, junto a las más recientes soluciones y técnicas agrícolas que se están utilizando actualmente para elevar la eficiencia de los procesos...

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