La refundación de las hortalizas

(0) Comentario Escrito el agosto 1, 2018 Hortalizas
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Ya sea por prejuicios  o  por  la  aparente  simpleza,  o  la  menor  estructura  y  costos  de  producción  que  requiere,  a  la  horticultura  siempre  se  la  conoció  como  el  hermano  menor  de  la  fruticultura.  Y  si  bien  algo  de  cierto  puede  haber  en  eso,  el  calificativo  termina  por  ser  una  maldición:  para  muchos  es  el  menor  y  es  lógico  que  así  continúe.  Pero  hay  quienes  se  atreven  a  ver  las  cosas  de  otro  modo.  La  idea  es  cambiar  lo  que  hasta  hoy ...

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3 puntos a desarrollar por los productores de hortalizas

(0) Comentario Escrito el abril 26, 2018 Hortalizas
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EN LA ACTUALIDAD A NIVEL NACIONAL, LAS HORTALIZAS SON LAS QUE PRESENTAN UN MAYOR PORCENTAJE DE MAL USO DE PESTICIDAS ¿CÓMO SE PUEDE MEJORAR AL 2030? -Cristián Muñoz: Estos productos tienen buenos productores a nivel nacional, quienes lideran la distribución en las grandes cadenas de supermercados, por lo que deben cumplir con estrictas normas de calidad. Sin embargo, la producción para el mercado que no depende de las grandes cadenas, carece de normas y control. Es aquí donde las autoridades sanitarias, SAG y Minsal deben incrementar su control. Lo que se necesita es fiscalización y...

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Granja vertical de 2.300 m2 que produce 10.000 lechugas al día casi sin agua

(0) Comentario Escrito el marzo 29, 2018 Hortalizas
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La mayor granja vertical del mundo está en Japón. Producen lechugas de manera más productiva y consumiendo menos energía y agua que las explotaciones tradicionales en el exterior, según aseguran sus dueños. En una superficie de 2.322 m2 se producen 10.000 cabezas de lechuga al día, lo que la hace 100 veces más productiva que una granja tradicional. Consume un 40% menos de energía y un 99% menos de agua, es decir, casi sin agua. Además desperdician un 80% menos. La idea de este tipo de explotación surgió tras la catástrofe del tsunami y el terremoto en Japón, que acabó con...

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El combate a la chinche pintada

(0) Comentario Escrito el marzo 7, 2018 Hortalizas
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La chinche pintada es un insecto que se alimenta de los tejidos vegetales a través de su estilete causando reducción de los rendimientos al provocar en su hospedante marchitez, manchas necróticas y punteaduras. Al dañar los brotes de crecimiento puede generar plantas sin cabeza en brócoli y coliflor o formación de múltiples coronas lo que hace un producto no comercializable. Es por ello que INIA durante el 2017 capacitó a un total  de 1.340  personas en el uso de algunos productos para el control de la plaga. Durante los próximos tres años, el trabajo de INIA continuará con el...

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Tomate limachino vuelve a ser comercializado en supermercados de Santiago

(0) Comentario Escrito el enero 29, 2018 Hortalizas
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Es único en sabor y con alto índice de antioxidante, nos referimos al tomate limachino que fue rescatado por INIA, y hoy se encuentra disponible en cinco supermercados Jumbo de Santiago. Con el paso del tiempo el tomate limachino fue desapareciendo por su corta duración en postcosecha, pero su recuerdo siempre perduró en los consumidores. Sin embargo, hoy está de vuelta en la región metropolitana, que a través de un acuerdo piloto con productores limachinos volvieron a instalar este apetecido producto en algunos supermercados Jumbo de la capital. El producto llegó a las góndolas en...

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