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El conocimiento de asesores, académicos y especialistas
Actualmente categorizada como plaga presente desde la Región de Valparaíso a los Lagos, Drosophila suzukii Matsumura ha mostrado en Chile todo su potencial de diseminación como plaga invasiva y altamente polífaga. Al presente se reportan doce hospederos cultivables y diecisiete no cultivables afectados en Chile, de un potencial mayor a cien especies reportadas internacionalmente, ...
Los objetivos tradicionales de la poda de frutales han sido mantener la forma y el tamaño del árbol, regular la carga frutal, mantener los rendimientos y la calidad de la fruta y renovar madera frutal. Hoy debemos agregar otro objetivo, fundamental en el resultado económico de un huerto: tener árboles con una estructura que ...
El impacto a largo plazo del cambio climático en sectores productivos del país como el agrícola es incierto, y con esto la seguridad de la producción de alimentos del país. Con una temporada de verano cada vez más extensa y una oferta hídrica menor, existe un importante desafío para asegurar el abastecimiento hídrico. La ...
Hoy el productor de manzanas chileno necesita embalar al menos 2.500 cajas por hectárea de buena calidad y almacenaje, o producir al menos 65.000 kg de calidad para que su actividad sea un negocio rentable. A esto se suma la realidad de mano de obra crecientemente escasa y de alto costo, con una marea ...
La actual coyuntura sanitaria-económica-política le pondrá presión a una fruticultura que demanda grandes cantidades de mano de obra especializada y no especializada para la ejecución de sus programas productivos anuales. La mecanización actualmente disponible en Chile y en el mundo puede ayudar mucho a aquellos productores que invirtieron a tiempo y modificaron sus variedades, ...
El negocio frutícola y el de la manzana en particular viven instancias de incertidumbre. La superficie nacional de manzanas ha ido disminuyendo en los últimos años, reemplazada generalmente por cerezos. Junto a la uva de mesa, la manzana ha sido líder en la fruticultura nacional desde que Corfo impulsó el Plan de Desarrollo Frutícola ...
En pomáceas, el color rojo es uno de los principales atributos de calidad de la fruta. Los cultivares bicolores deben su coloración, además de a las antocianinas, a una combinación de otros pigmentos, como clorofilas y carotenoides. La concentración de antocianinas en la piel de la fruta es el resultado del balance entre su ...
Antes del inicio de cada temporada de cerezas nos enfrentamos a las decisiones de compra de materiales de embalaje para nuestra fruta. Los envases y embalaje juegan un rol fundamental a la hora de enviar la fruta a los diferentes mercados de destino y deben cumplir con requisitos básicos como proteger el producto para ...
Los indicadores de calidad de suelo son variados e incluyen propiedades físicas, químicas, bioquímicas y biológicas. Entre los últimos, los suelos albergan un sinnúmero de seres vivos, muchos de ellos desconocidos, cuya actividad está directamente relacionada con su funcionamiento y calidad. Por ello, una pregunta recurrente entre productores y técnicos es: ¿cuáles son los ...
La industria frutícola y en especial la manzanera se encuentra en una constante búsqueda de variedades mejoradas o resistentes a enfermedades o patógenos, que presenten alta coloración, firmeza, dulzura, acidez balanceada, resistencia a bajas temperaturas para evitar daños por frío en guarda y así un avance acelerado de madurez. Todos ellos son parámetros deseados ...
Las manzanas chilenas se exportan a cinco zonas del mundo en donde Latinoamérica recibe el 39% de nuestras exportaciones, seguido por Europa con 27% y Lejano Oriente con 12,4% (Expordata, 2020). La apertura de mercados se traduce en un aumento en las exigencias de calidad y fitosanidad, tanto en requerimientos cuarentenarios, marcados por Latinoamérica ...
Al inicio y durante el desarrollo de cada temporada, la industria frutícola tiene la misión de aprovechar y exportar la mayor cantidad de fruta posible, logrando así rentabilizar el negocio tanto para los productores como para las empresas exportadoras y embaladoras. Tenemos el desafío de mantener la condición de la fruta, evitando el desarrollo ...