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El conocimiento de asesores, académicos y especialistas
En la actualidad, Chile es el primer exportador de vinos del nuevo mundo, y el cuarto exportador a nivel global, sólo superado por países con antigua trayectoria vitivinícola, como Francia, España e Italia. Esto nos enorgullece como país, y en más de alguna ocasión ha sido usado como tarjeta de presentación. Sin embargo, y ...
Por: Víctor Costa Barros, Ingeniero Agrónomo-Enólogo, Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile De un tiempo a esta parte han aparecido en el mercado internacional del vino un grupo de países no productores de vino, que los encabeza el Reino Unido (RU), con una exportación que alcanzó en 2018 más de 700 ...
Pautas para definir, interpretar e integrar los indicadores de calidad de suelos Además de la calidad del agua y el aire, la calidad del suelo es uno de los tres componentes esenciales de la calidad ambiental y la sustentabilidad agrícola. La calidad del agua y el aire se definen principalmente por su grado de ...
Por: Ing. Civil, MBA Christian Hagedorn, CEO Vilab e Ing. Dr. Diego Dujovne Profesor asistente, Escuela de Informática y Telecomunicaciones UDP Las heladas constituyen uno de los problemas de mayor incidencia e impacto económico en la agricultura tanto en Chile como a nivel mundial. Se estima que cada año entre un 5% y un ...
ASPECTOS TÉCNICOS A CONSIDERAR ANTE LA INSTALACIÓN DE CUBIERTAS PARA BERRIES Las últimas temporadas han sido marcadas por eventos climáticos que fueron en desmedro de la producción frutícola y golpearon directo a los productores, quienes han debido replantear su negocio y considerar alternativas y tecnologías de protección para sus huertos. Estas decisiones son de ...
Por: Juan Carlos Troncoso Urzúa, Ingeniero en calefacción, refrigeración y aire acondicionado de la Universidad Austral De Chile, [email protected] Para conservar por mayor tiempo frutas, verduras, quesos, carnes y otros alimentos, se los debe enfriar ingresándolos a una cámara frigorífica. Pero, al hacerlo, el producto queda expuesto a las condiciones internas de la ...
Como ya estamos en otoño, son fechas en las que las labores de post cosecha debiesen haberse iniciado o, en zonas más tardías, por partir. Si bien sabemos que cada huerto tiene características propias y, por lo mismo, problemáticas propias, hay una serie de labores que son atingentes a la mayoría de los huertos ...
La inminente digitalización de la sociedad y la irrupción de nuevas necesidades de los clientes exigen mayor calidad, personalización, velocidad y sustentabilidad. Para poder abordar efectivamente la transformación digital y liderar el cambio hacia una agricultura 4.0, tener una perspectiva estratégica de largo plazo es vital para ser competitivo en este nuevo escenario. Según ...
Prácticas de manejo para alimentación para bajo nivel de rechazos en rebaños de alta producción. Alimentar para bajo nivel de rechazos (2 -3%) puede reducir el costo de alimentación considerablemente. Para implementar esta estrategia en rebaños de alta producción se requieren cuidadosas prácticas de manejo alimentario que aseguren que el alimento esté disponible durante ...
La gestión sanitaria para enfermedades endémicas en Chile requiere mayor prioridad y participación privada. Hoy en Chile existen cerca de cuatro millones de bovinos y cuatro millones de ovinos, distribuidos a lo largo de todo el país en sistemas de producción de diverso tamaño y características tecnológicas, principalmente en la zona sur y austral. ...
¿Se ha preguntado qué pasa por la mente del consumidor cuando piensa en su alimentación? Las frutas y verduras han sido alimentos básicos de nuestra dieta y fuente de energía desde el surgimiento de la agricultura hace aproximadamente 10.000 años, pero a pesar de esta larga historia, los consumidores no las incluyen lo suficiente. ...
Por: Matías Araya, Socio Fundador de Araya & Cía ¿Qué cambia con la Ley de Registro de Contratos Agrícolas? Durante el mes de marzo 2019 deberá quedar implementado oficialmente el portal www.registrodecontratosagricolas.cl, bajo supervisión del Ministerio de Economía, en donde se materializará lo establecido en el reglamento de la Ley 20.797, que entró en ...