Mundoagro

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Polo territorial de granos ancestrales: desarrollo de un paquete tecnológico para quínoa
Polo territorial de granos ancestrales: desarrollo de un paquete tecnológico para quínoa

En la búsqueda de nuevas alternativas para la industria de ingredientes funcionales y aditivos naturales, Beneo Orafti Chile junto a INIA y la Universidad de Concepción, bajo la visión de desarrollo del Gerente Agronómico de Orafti Chile S.A, Peter Guhl, se adjudicaron en el año 2017 uno de los proyectos del programa Polos Territoriales ...

Qué valor le asignamos a la acción polinizante de los insectos
Qué valor le asignamos a la acción polinizante de los insectos

¿Se imaginan qué podría pasar si en nuestro planeta se extinguieran los insectos voladores? Si la abeja desapareciera del planeta, al hombre le quedarían solo cuatro años de vida. La razón de esta afirmación es que el 80% de los cultivos del mundo dependen de polinizadores como las abejas y, por lo tanto, su ...

Cubiertas plásticas en cerezos: diferencias entre techos antilluvia y macrotúneles
Cubiertas plásticas en cerezos: diferencias entre techos antilluvia y macrotúneles

Los productores de cerezas incrementan año tras año la superficie plantada a pesar del gran desafío tecnológico, logístico y económico que representa su cultivo. En la actualidad se estiman unas 30.000 hectáreas productivas y otras 20.000 de huertos en formación. La tendencia creciente prevé que en 2023 habrá alrededor de 60.000 hectáreas plantadas. Dicha ...

Incógnita al volante: lineamientos para una operación segura de tractores
Incógnita al volante: lineamientos para una operación segura de tractores

Un tractorista generalmente se sube a un tractor porque aprendió mirando y, cuando alguien falla o hay un trabajo cacho, se ofrece para hacerlo. De ahí en más nunca se baja. Entonces me pregunto, ¿qué tan capacitado está? Manejar un tractor es relativamente fácil, incluso más que un auto ya que si uno coloca ...

Pocas pero vitales: labores para el invierno
Pocas pero vitales: labores para el invierno

Ya estamos entrando en invierno y la caída de hojas lo evidencia. Pese a que este periodo no tiene grandes labores, son muy importantes y determinantes para los rendimientos de la próxima temporada: la poda y los manejos fitosanitarios, principalmente en la prevención de enfermedades de madera. Antes de empezar las podas y cercano ...

Más dudas que certezas: la creación del Ministerio de Agricultura, Alimentos y Desarrollo Rural
Más dudas que certezas: la creación del Ministerio de Agricultura, Alimentos y Desarrollo Rural

El anuncio de creación del Ministerio de Agricultura, Alimentos y Desarrollo Rural constituye, en principio, una buena noticia para Chile respecto de un anhelado y necesario proceso de modernización de la institucionalidad alimentaria, a mi juicio, incomprensiblemente postergado por los diferentes gobiernos que se han sucedido en los últimos veinte años, aun cuando todos ...

Con la grasa como objetivo
Con la grasa como objetivo

Entre las grasas no saturadas que se encuentran en los ingredientes alimenticios comunes de las raciones lácteas, el linoleico (C18:2) es el ácido graso predominante (AG) en los granos de maíz, soya y sus coproductos (~50% de los AG totales del ingrediente). Varios experimentos han demostrado los efectos inhibidores sobre la síntesis de grasa ...

Por el clima y el consumidor
Por el clima y el consumidor

La calidad global de una uva la determina una serie de atributos, que incluyen la apariencia (cobertura y calidad del color, forma, ausencia de defectos y pudriciones), textura (firmeza, jugosidad), sabor (relación dulzor/acidez y aroma) y funcionalidad como alimento (fibra, antioxidantes). A diferencia de otras frutas también es importante, a nivel de consumidor, la ...

Dulces sueños
Dulces sueños

Ya nos encontramos en la etapa final de la temporada 2109-2020, en la que aún quedan un par de semanas de cosechas en el sur. Las otras zonas ya están terminadas, pero debemos anticiparnos a las labores y manejos post cosechas. Si bien el año ha sido medianamente benigno para la fruta, ha sido ...

El ataque tan temido
El ataque tan temido

La mosca de alas manchadas (Drosophila suzukii Matsumura) fue reportada por primera vez en Chile a principios de 2017 en la Región de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos; pero se ha dispersado a otras regiones de la zona centro sur del país, encontrándose actualmente en la categoría de plaga presente con distribución ...

Por nuevos caminos
Por nuevos caminos

El cultivo del cerezo se ha desarrollado en Chile fuertemente en los últimos diez años, debido a la alta demanda de la fruta por parte de China -que absorbe el 90% de la producción nacional-, gracias al TLC que entró en vigencia en la década del 2000. La alta rentabilidad del cultivo ha llevado ...

Justa y necesaria
Justa y necesaria

Nuestro país ha tenido y sigue teniendo una transformación muy importante en materia de equidad, libertad y respeto por el género femenino. Afortunadamente, el rubro agropecuario no ha quedado exento de ello aunque no con el protagonismo que quisiéramos para los tiempos actuales: según datos de la Organización de Naciones Unidas (ONU), las mujeres ...