Mundoagro

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Los nuevos límites de la ciencia

Existe una gran diversidad de definiciones para la ciencia biotecnológica. Las razones son múltiples: genera una gran controversia en algunos sectores y existen muchos mitos y creencias, algunas erróneas y otras no, de que la biotecnología está alineada con los valores de cuidado al medioambiente, la ética biológica y moral humana. Una de las ...

El eslabón olvidado

¿De qué sirve cocinar el más exquisito plato, con los mejores ingredientes y una presentación que lo haga irresistible si, de camino a servirlo, el garzón dejara caer la bandeja, con plato y todo? Por supuesto, de nada. No hay demasiadas diferencias con lo que ocurre con la producción frutícola. Es decir, de nada ...

Contracíclicos

En el último tiempo se ha hablado más que nunca sobre el desempeño económico mundial y de todos los factores que influyen para que algunas regiones del mundo que sufrieron la crisis del 2008 estén en franca recuperación económica, con índices muy promisorios y que, al mismo tiempo, otras economías, sobre todo las emergentes, ...

La jerarquía de la información

El conocido escritor italiano Umberto Eco dijo, a propósito del exceso de información en que estamos sumergidos todos hoy en día, y más que todo en referencia a internet, su máxima expresión tecnológica: “esto es muy peligroso para los ignorantes y muy útil para los sabios”. Con este ácido comentario quiso dar cuenta del ...

Destino inevitable

¿Representa el mercado nacional una alternativa real de comercialización para un fruticultor o para la fruticultura en su conjunto? Si hablamos de la agricultura en su conjunto, la respuesta es obvia: no. Pero, ¿representa una alternativa para cierto grupo de agricultores? Son preguntas que surgieron sobre todo hace unos años, al comenzar a ver ...

Dueños o usufructuarios

La tierra y el agua son los dos recursos naturales que han acompañado la historia del ser humano desde que existe. Uno pensaría que, por este motivo, el agua, toda la regulación y leyes sobre su uso y aprovechamiento deberían estar muy discutidas y resueltas en el mundo. Sin embargo no es así y ...

de todo y para todos
El lado oscuro de la productividad

Hace muy pocos días cayó en mis manos un ensayo de la revista Technology Review sobre el fascinante tema de la tan discutida paradoja entre el empleo y la productividad como variables del avance tecnológico. El ensayo reproduce y menciona algunas teorías y conclusiones de los profesores del Sloan School of Management del MIT ...

El impulso de los bioinsumos

El suelo es el sustrato, el soporte en que se funda toda nuestra producción agrícola y pecuaria. Es ni más ni menos donde se produce la vida y donde también termina. Es de donde proviene el 100% de lo que el ser humano dispone y conoce. Es sin lugar a dudas el origen de ...

El momento es ahora

Con un crecimiento sostenido del 10% anual durante casi treinta años es lógico que lo de China haya sido calificado como un milagro. Pero en el último también surgieron distintos síntomas de que aquel milagro puede haber sido, cuanto menos, pasajero, y que ahora entraría en declive. ¿Es acaso para alarmarse que un país ...

Un modelo para cada quien

Para un exportador frutícola, hasta hace unos pocos años, era impensable la idea de atreverse a vender su producción directo a las grandes cadenas de supermercados que abastecen a los consumidores finales. La pretensión de acortar la brecha entre ellos mismos y el consumidor final en los mercados de destino, en pos de obtener ...

Un sistema tributario de otra época

Existen en Chile, desde hace muchos años, algunos sectores de la actividad económica productiva que han tenido un régimen especial de tributación: algunas explotaciones de bienes raíces, transporte, minería y agricultura. Este último sector comprende a agricultores que, siendo personas naturales y sumando todos sus ingresos de las diferentes explotaciones de origen agrícola, no ...

Lo que marca la diferencia

Un muy antiguo aforismo portugués dice “o que nós vemos das coisas, sāo as coisas”. Esto viene a significar algo así como “lo que percibimos de las cosas son sólo cosas”, y en un sentido nos advierte de que más allá de las bondades y riesgos que enfrentamos cuando estamos visualizando el desarrollo de ...