Envíos de uvas de mesa peruana a EEUU bajan 12%
Si bien, el mercado estadounidense es el principal destino, esta temporada los envíos de uvas peruanas reflejan una caída del 12% en volumen, pero con buenos precios,.
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El Departamento de Agricultura de Estados Unidos informó que el consumo de frambuesas frescas ha tenido un aumento de 475%. La población de Estados Unidos cada vez está más preocupada de su salud y esto se ve reflejado en el progresivo consumo de alimentos saludables. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos informó un considerable aumento […]
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos informó que el consumo de frambuesas frescas ha tenido un aumento de 475%.
La población de Estados Unidos cada vez está más preocupada de su salud y esto se ve reflejado en el progresivo consumo de alimentos saludables.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos informó un considerable aumento en la compra de berries desde 2000 hasta la fecha. Un ejemplo claro de esta situación es lo que ocurre con las frambuesas frescas, que han tenido un aumento de 475%. El consumo de arándanos ha crecido hasta en un 411%. Asimismo, el consumo de las frutillas presenta un aumento del 60%.
Actualmente, además del boom por los berries, se ha prácticamente duplicado la cantidad de piña que es consumida y ha habido un aumento del 40% en el consumo de mangos, papayas y mandarinas.
El consumo se ha visto impulsado por la imagen que tienen los berries como súper alimentos saludables, además de que expertos de la industria explican que son los agricultores los que están cambiando y mejorando su producción para sacar provecho de los berries fuera de temporada, cuando los precios se triplican.
“Las técnicas en el cultivo de los arándanos, frambuesas y moras han mejorado mucho en los últimos 15 años”, dijo Chris Romano, jefe de compras de Whole Foods.
Las técnicas mejoradas no han hecho caer los precios para esta temporada de berries, lo que probablemente facilita las compras.
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Robert Edition
6 minutes ago