El nuevo mapa bajo techo
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El Consorcio Lechero valoró el encuentro como una oportunidad de participación de los actores de la cadena láctea junto a las autoridades, lo que ayuda avanzar en una agenda conjunta, para poner en común las potencialidades y competitividad del sector lácteo de Chile. Robert Cussen, presidente del Consorcio Lechero, destacó “para el Consorcio Lechero es […]
El Consorcio Lechero valoró el encuentro como una oportunidad de participación de los actores de la cadena láctea junto a las autoridades, lo que ayuda avanzar en una agenda conjunta, para poner en común las potencialidades y competitividad del sector lácteo de Chile.
Robert Cussen, presidente del Consorcio Lechero, destacó “para el Consorcio Lechero es relevante además porque permite constatar que la agenda de futuro que está llevando adelante la organización va en línea con las necesidades y desafíos del sector, en relación a la producción primaria, las industrias procesadoras y la cadena en su conjunto. Asimismo, la Estrategia de Sustentabilidad del sector que está liderando el Consorcio Lechero se integra positivamente a la agenda conjunta que buscamos con las autoridades”.
Cussen además realizó un llamado a ser protagonistas del desarrollo del sector, indicando “como articuladores del sector lácteo consideramos importante que más actores se sumen a estos procesos de diálogo a favor de un rubro que cada día aporte más al desarrollo de Chile, desde el ámbito económico, social y ambiental”.
Este nuevo espacio de diálogo entre los distintos actores del mundo lechero y el Gobierno, se suma a la reciente firma de adhesión por parte de Chile la Declaración de Rotterdam, a través de lo cual toda la cadena láctea del país se compromete a avanzar en los objetivos de sostenibilidad de la ONU para 2030.
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Que perdido está el presidente de FEDELECHE. Todavía pensando con una lógica del s XIX, ojalá que pronto se de cuenta que estamos al borde de una revolución industrial. La llegada de AMAZON será la sentencia de muerte del retail chileno, las alternativas que ofrece AMAZON GO será su nuevo canal de ventas, las personas ya no irán a supermercados, comprarán desde un computador y dentro de algunos años, comprarán directo desde el refrigerador mediante el uso de asistentes personales. Mas que estar preocupado de subir el precio de la leche (sin agregaciones de valor para los consumidores), debiera estar preocupado de industrializar el sector, para estar preparado cuando aparezcan sus nuevos canales de ventas.