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Retorno promedio: Productores de uva recibieron 0.98 US por kilo

Retorno promedio: Productores de uva recibieron 0.98 US por kilo

Cambio de folio: 2015 marcará un antes y un después en la fruticultura chilena

Retornos monetarios por kilo muy similares a los de 2013 (última temporada “normal” antes de las devastadoras heladas de ese año) obtuvieron este 2015 los productores de uva de mesa por parte de las exportadoras. Esta cifra sin embargo no fue del todo bien recibida, ya que se esperaban mejores pagos a los fruticultores a causa del menor volumen de exportaciones del presente año, que llegó a 753 mil toneladas, es decir, un 11,4% menos en relación al 2013.

El Análisis de Liquidaciones que cada temporada realiza Fedefruta para que los fruticultores puedan comparar la gestión comercial de las distintas exportadoras, arrojó un retorno promedio a los productores de 0.98 dólares por kilo de uva, cifra apenas inferior a los US$1.014 anotados el 2013, cuando se exportaron 850 mil toneladas.

“Los retornos del 2015 se mantuvieron como si la oferta no hubiese disminuido en casi 100 mil toneladas con respecto a la última temporada ‘normal'”, analizó Alfredo García del Departamento de Estudios de Fedefruta. “Estas liquidaciones menores a las deseadas se deben, entre otros motivos como el comportamiento de los mercados asiáticos, al estrés hídrico que afectó la calidad (impacto en precio) y el rendimiento de la uva de mesa, en especial de las zonas de Coquimbo y Valparaíso, donde la sequía ha pasado severamente la cuenta a este rubro”. 

García aclaró que “no sería correcto hacer la relación con las liquidaciones de 2014, ya que la producción del año pasado disminuyó de forma tal por las heladas, que los precios se dispararon y provocaron un aumento excepcional de hasta un 50% en los retornos”.

Dólar y optimismo

De todas formas, el factor de un tipo de cambio más favorable al fin se ha visto reflejado en los ingresos de los productores de uva de mesa. Es así, que si el precio del dólar con el cual se liquidó la uva de mesa el 2013 fue de $500, el 2015 fue de al menos $600. “Si se mantiene alrededor de los $700 como ahora, el 2016 podría traer mayores oportunidades para el sector productor”, concluyó García.

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Junto con ello, las lluvias que cayeron en agosto pasado aseguraron al menos una temporada de riesgo normal para la uva de mesa de la zona norte, con agua embalsada suficiente para mantener los cultivos produciendo, por lo que “podemos estar optimistas de cara a la campaña que acaba de empezar este mes”.

Retornos por variedad

Entre las variedades tradicionales de uva de mesa, la que tuvo un mejor retorno neto fue la Flame Seedless (US$1,14 por kilo), seguida de la Crimson (US$1,03) y la Thompson (US$0,97). La que registró un mayor descenso fue la Red Globe, principal de Chile en cuanto a volúmenes, con US$0,86.

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