Sistema frontal
El sistema frontal que se aproxima se va a desarrollar entre este miércoles en la tarde hasta el sábado en la madrugada, y va a afectar a la zona centro con precipitaciones moderadas a fuertes y viento moderado, tanto en costa como en interior, informaron desde meteorología. En términos generales es un sistema frontal complejo, […]
Debemos como país, analizar las razones por las que se a llegado a la situación actual de productores y exportadores de uva de la zona Norte, el deterioro acumulativo de la industria empezó a mi entender hace varios años con un tipo de cambio inferior a $ 550, a continuación el daño de la sequía y hoy una sobre oferta dada por una mayor producción de EEUU y la aparición con grandes volúmenes de seedless de Perú, buena producción anticipada de Tercera y Cuarta Región y frutas de mala condición producto de lluvias tempranas de Quinta al Sur.
Es un poderoso llamado de atención del MERCADO, este es muy sensible al exceso de oferta, si queremos sobrevivir en esta industria, por una parte, debemos tener la capacidad de coordinarnos para no enviar fruta que no cumple los requisitos de calidad y condición y por otra, poder bajar los costos de producción, ambas tareas titánicas por la dispersión territorial y disparidad de intereses y objetivos.
En la competencia por el mercado de EEUU, Chile está sacando la peor parte, al competir con estos, tenemos mayor costo de transporte, menor productividad de la mano de obra y mayor costo por medidas para arancelarias y con Peru, estos tienen mayores incentivos estatales para la inversión, menor flete y más bajo costo de mano de obra por menor regulación laboral. Tal vez, para solucionar una parte del problema, es profundizar otros mercados.
Insisto, como país debemos buscar soluciones, cuando escuchamos que es un problema entre privados, en una actividad que el 65% del costo es mano de obra y una gran cantidad de personas involucradas, es un PROBLEMA PAIS.
En un análisis grosero, alrededor de 30% es fertilizantes y pesticidas, en los cuales es muy poco en lo que se puede ahorrar y el 70% restante es energía y mano de obra y administración. Con inversiones podemos ahorrar en la producción de nuestra propia energía y en mano de obra, mediante una capacitación real para aumentar la productividad y asi poder pagar mejores sueldos. Pero para esto, se debe cambiar el discurso por parte de las autoridades, dejar de presentar como enemigos a empleadores y empleados, buscar y proponer en conjunto estrategias que permitan resolver la grave dificultad que atravesamos, por el contrario, si no lo hacemos corremos el riesgo que nos ocurra lo que a los productores de esparrago tiempo atrás.
Atte.
Jaime Heredia Salinas
Agricultor El Palqui