AgroFresh Solutions Inc., líder mundial agrotecnológico (AgTech) en soluciones para extender la frescura de la fruta, dedicado a combatir la pérdida y el desperdicio de alimentos, ha anunciado que Westfalia Fruit, proveedor líder en mercados internacionales, utilizará FreshCloud en su sede de Estados Unidos, Westfalia Fruit USA, transformando sus sistemas de gestión de calidad para apoyar la mayor huella de cultivo del palta en el mundo.

FreshCloud Quality Inspection es la plataforma digital basada “en la nube” desarrollada por AgroFresh que digitaliza el proceso de control de calidad, tradicionalmente procesado manualmente, al captar, organizar y analizar métricas de calidad en tiempo real. Con todas las inspecciones y acciones necesarias realizadas en dispositivos móviles, FreshCloud permitirá a Westfalia rastrear y calificar al instante las métricas de calidad de sus paltas, agilizando y proporcionando una visibilidad completa del proceso de la inspección de la calidad de la fruta. En última instancia, ayudará a reducir el desperdicio de alimentos al reducir los rechazos y mejorará la consistencia de las paltas procesados a través de Westfalia.

“Para AgroFresh es un honor colaborar con líderes globales como el equipo de Westfalia Fruit, poniendo en marcha una solución de tecnología agrícola verdaderamente innovadora y poderosa”, dijo Kim Bui, Director Global de FreshCloud para AgroFresh. “FreshCloud Quality Inspection proporciona transparencia y colaboración del campo a la mesa, al tiempo que traslada la inspección de control de calidad (QC) a la era digital. Nuestra plataforma combina inteligencia artificial y perspectivas digitales para ayudar a nuestros clientes a tomar decisiones en tiempo real, para reducir el desperdicio de alimentos, gestionar los desafíos de la cadena de suministro y, en última instancia, ofrecer productos sostenibles y de la más alta calidad a los mercados del mundo”.

“Estamos orgullosos de trabajar junto con una compañía que antepone la importancia de la sostenibilidad en su trabajo, tal como hacemos en Westfalia Fruit”, indicó Ryan Larkan, Director de Seguridad Alimentaria y Conformidad de Westfalia Fruit USA. “Nuestra alineación con AgroFresh y la implementación de FreshCloud en nuestra operación muestra al sector nuestra dedicación por proporcionar productos de la más alta calidad a nuestros consumidores”.

La plataforma de servicios digitales FreshCloud está respaldada por los más de 40 años de experiencia postcosecha de AgroFresh. FreshCloud Quality Inspection es parte del conjunto de herramientas de monitoreo y análisis digital FreshCloud de AgroFresh que utilizan el aprendizaje automático para ayudar a mejorar la sostenibilidad de la cadena de suministro y la innovación AgTech. Otra solución digital es FreshCloud HarvestView, que incluye la evaluación de la madurez de la fruta y la gestión de campos para captar métricas de calidad previas a la cosecha.

Para obtener más información sobre FreshCloud, visita su web AgroFresh.com/FreshCloud/quality-inspection

Productores y empacadores chilenos ahora tienen una mayor protección contra los principales patógenos causantes de enfermedades de postcosecha. AgroFresh ha obtenido la autorización de SAG del registro de un nuevo fungicida termonebulizable, ActiMist™ PYR (fogging de Pyrimetanil).

Ayudando a productores y empacadores a manejar un programa para control de patógenos de postcosecha más efectivo contra la pudrición en manzanas y peras, ActiMist™ PYR también es aplicado con el innovador sistema de aplicación nebulizador (vía fogging) exclusivo de AgroFresh, que aporta mayor seguridad, conveniencia y principalmente eficiencia, al tratamiento de frutas en cámaras frías.

La aplicación la lleva a cabo el equipo de operaciones de AgroFresh, con formación y experiencia exclusiva en el nebulizador de AgroFresh, aportando la seguridad de que la aplicación se está realizando correctamente.

La protección contra las pudriciones en postcosecha de ActiMist PYR, contribuye a evitar el desperdicio alimentario.

ActiMist™ PYR Autorización del SAG N° 2.000-0003.

AgroFresh Solutions, Inc. anunció que la etiqueta de su tecnología de precosecha Harvista™ se ha extendido para su uso en floración de cerezos. Esta tecnología permite ampliar la ventana de cosecha para cultivos de manzanas hasta 21 días y ahora está disponible para mejorar el potencial de cuaja, ayudando a aumentar el rendimiento en el huerto e ingresos para los productores de cerezas. Harvista™ 1,3 SC completa el paquete de soluciones integradas de AgroFresh para el cultivo de cerezo, desde el campo a la postcosecha.

“Ahora los productores de cerezas podrán beneficiarse de Harvista™, aplicado en floración, para ayudar a obtener mejor cuaja con el potencial de un mayor rendimiento y mayores ingresos”, señaló Denny Vidal, Gerente Comercial de Chile.

Cuando se aplica a las flores de cerezo, Harvista™ interrumpe los impactos negativos del etileno y permite que más flores se conviertan en frutos, mejorando así la cuaja y el potencial de rendimiento que se traduce en mayores ingresos. Los productores han informado de un impacto significativo en el rendimiento con dos aplicaciones de Harvista™ al 10% y al 50% de flores abiertas.

Ensayos en Chile en la temporada 2020 obtuvieron resultados positivos en la cuaja e incremento de calibre, en las variedades Kordia y Regina. La cuaja fue más eficiente en plantas tratadas con Harvista™ (Gráfico1).

En el siguiente gráfico se muestra la distribución del calibre de las frutas a la cosecha en la variedad Kordia, donde, las frutas de árboles tratadas con Harvista™, obtuvieron una distribución de calibre más concentradas en calibres de mayor tamaño.

La empresa líder en AgTech, AgroFresh con la solución pionera Harvista™ 1,3 SC para precosecha ya está disponible para los productores de arándanos de Chile y Argentina. Lo que les brinda enormes beneficios y les ayuda a disfrutar de una temporada de cosecha más exitosa.

La tecnología, que anteriormente solo estaba disponible para cultivos de manzanas y peras, ayuda a los productores a gestionar la cosecha, cosechar frutas mejores, lograr una temporada más concentrada y optimizar los recursos laborales para reducir costos y aumentar el potencial de ganancias.

Al utilizar Harvista en arándanos, los productores pueden influir en el proceso de maduración natural para optimizar la calidad en la cosecha y entregar los arándanos más grandes, firmes y de mayor calidad que los consumidores demandan.

Una forma importante de hacerlo es reduciendo el ablandamiento que inevitablemente sufren los arándanos, con la tecnología Harvista, los frutos mantienen la firmeza de la pulpa.

Otro factor clave que ayudará a que sus arándanos tengan más chance de exportación por calidad y tamaño, ya que al quedar en la planta el Harvista ayuda a dar más tiempo para que la fruta crezca y así el tamaño de los arándanos será más grande.

La tecnología también contribuye al aumento de peso de las bayas, así como a una fruta más firme en la cosecha y después del almacenamiento.

A esto se suma el beneficio de ayudar a extender más de vida útil en comparación con la fruta sin tratar, lo que hace que la fruta sea mucho más atractiva para los compradores minoristas, mayoristas y principalmente los consumidores.

Además de los beneficios de tamaño, peso y vida útil de la fruta, Harvista también permite la consolidación de las pasadas de cosecha al aumentar el porcentaje de bayas de color azul en cada cosecha. La cosecha manual consolidada ayuda a reducir los costos del productor, aumentan el tiempo de la fruta en el campo y hacen que los arándanos más frescos entren en la cadena de suministro más rápido.

“Estamos muy contentos de agregar arándanos a nuestra lista de cultivos aprobados en Chile y Argentina para Harvista”, dijo Cecilia Granger, Gerente de Desarrollo de AgroFresh. “Los beneficios de los arándanos más firmes en la cosecha, el potencial de reducir el número de recolecciones, retrasar cosechas y manteniendo la calidad de los frutos hace de Harvista una solución única para la industria global de arándanos competitiva y en rápido crecimiento”.

Harvista 1,3 SC es inscripto en SENASA (Argentina) con el nº 38.877. Harvista 1,3 SC Autorización del SAG(Chile)  Nº 4.253. Harvista Technology Autorización SAG (Chile) Nº4.212. Lea y siga las instrucciones de la etiqueta. ¹Datos presentados de estudios realizados por AgroFresh en Chile, en la temporada 2020/2021.

AgroFresh Solutions, Inc. innovadora mundial de AgTech, ha anunciado hoy la ampliación de la disponibilidad de los sistemas de tecnología de sostenibilidad Control-Tec™ en Norteamérica, Sudamérica, Europa y Australia/Nueva Zelanda tras la exitosa implementación de estas tecnologías en Chile. Los sistemas personalizados y automatizados de postcosecha ayudan a los operadores de las centrales hortofrutícolas a reducir el uso de agua y a aumentar la eficiencia del proceso de prevención de enfermedades.

“En AgroFresh, estamos en la primera línea de desarrollo de soluciones AgTech, desde el campo hasta los almacenes de empacado, con el objetivo de reducir la pérdida de alimentos y el desperdicio de agua al tiempo que se maximiza la cosecha y la calidad de la fruta”, dijo Clint Lewis, director general de AgroFresh.

“Nuestra línea de equipos Control-Tec aprovecha lo mejor de la automatización para ahorrarle tiempo a los envasadores, conservar recursos y obtener resultados más precisos para llevar productos de alta calidad hasta el consumidor. Estamos encantados de llevar estas tecnologías innovadoras a nuestros clientes mundiales para ayudarles a optimizar significativamente su uso de agua y fungicidas en el proceso de postcosecha.”

El uso del agua postcosecha y la calidad del agua devuelta al medio ambiente han sido durante mucho tiempo puntos críticos y abordables en el proceso de producción de alimentos. El procesador y envasador chileno Premium Packaging Services (PPS), líder del sector desde hace 20 años, ha logrado un notable impacto en la sostenibilidad del agua y la reducción de fungicidas con el sistema Control-Tec Cherry.

“Con base en nuestra colaboración con PPS y en sus operaciones reales, documentamos que el uso de Control-Tec Cherry redujo su consumo de agua en un 60% año tras año”, dijo Eduardo Rey, Gerente de Servicio Técnico de AgroFresh para América Latina. “Durante una temporada típica de cerezas para la industria postcosecha en Chile, el uso de Control-Tec reduciría el consumo total de agua en 17.000 metros cúbicos, lo que equivale a las necesidades de agua de 900 personas al año.”

“El sistema Control-Tec Cherry de AgroFresh generó una importante sostenibilidad y eficiencia operativa para nuestra empresa”, dijo Francisco Tupper, director general de PPS. “Redujimos de modo significativo el número de intercambios de agua en nuestras tres líneas de proceso, de una o dos veces al día a sólo dos veces por semana. Además, alcanzamos una aplicación más precisa de los fungicidas y redujimos nuestro consumo de fungicidas en un 48%.”

El sistema de procesamiento de Control-Tec Cherry, propiedad de AgroFresh, integra Control-Tec Eco, Control-Tec Dosifier y un software de informe de datos mejorada, todo eso esencialmente diseñado para mejorar los beneficios medioambientales y ganar en eficiencia de costes operativos para el procesamiento de cerezas.

• Control-Tec Eco permite reutilizar de forma segura o devolver al medio ambiente un mayor porcentaje del agua usada en la limpieza y el procesamiento de los productos, al reducir la necesidad y la frecuencia de los intercambios de agua de las mezclas de soluciones preparadas; clarifica las mezclas de soluciones para permitir su reutilización; minimiza los derrames; mejora el rendimiento fitosanitario al reducir los intercambios de soluciones durante períodos más largos; y filtra las mezclas de soluciones para reducir la materia orgánica.

• Control-Tec Dosifier optimiza automáticamente el uso de fungicidas en función de la cantidad de fruta que se procesa. El equipo Control-Tec Dosifier cuenta con una pantalla táctil programable que les permite a los trabajadores gestionar de forma fácil y segura las operaciones de la línea de envasado y las aplicaciones de fungicidas en drenchers o tanques.

En consonancia con su visión de ser el guardián de los productos frescos del mundo, AgroFresh cuenta con una importante huella global de equipos instalados para la conservación de la frescura, la extensión de la vida útil y la reducción de la pérdida de alimentos.

AgroFresh ofrece una amplia gama de soluciones tecnológicas Control-Tec™ para líneas de envasado, cámaras de maduración, cámaras de almacenamiento y desinfección de instalaciones que dan como resultado un uso más eficiente y sostenible del agua y reutilización y filtración de mezclas fitosanitarias o desinfectantes en hydrocooling, drenchers y tanques. Control-Tec™ cuenta con más de 600 instalaciones mundiales de equipos en 15 países, y siguen creciendo. Para más información, contacte con su representante local de AgroFresh.

AgroFresh Solutions, Inc., líder mundial en soluciones para la extensión de la frescura de las frutas y verduras, ha anunciado hoy un acuerdo de licencia global exclusiva con Know Hub Chile para probar y potencialmente comercializar la tecnología pendiente de patente para el control del escaldado superficial en manzanas y peras.  El acuerdo continúa con el compromiso de AgroFresh de preservar la frescura de los productos y ofrece potencialmente una nueva solución natural para ayudar a prolongar la vida útil de los productos y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.

La tecnología Know Hub Chile, desarrollada y licenciada por primera vez por la Universidad de Talca en Chile, se basa en un lípido natural que se encuentra en las plantas. Las soluciones existentes para evitar el escaldado (lesiones por frío en las frutas de pepita que suelen producirse durante el almacenamiento) suelen incluir la etoxiquina o la difenilamina (DPA), solución antioxidante que tiene niveles de residuos y su uso está prohibido en la Unión Europea. La nueva tecnología puede proporcionar una solución derivada naturalmente para manejar el escaldado que podría estar disponible para aplicaciones por inmersión, por drencher y por nebulización.

“Estamos entusiasmados con el potencial impacto de esta nueva tecnología para la industria de las manzanas y las peras”, dijo el director general de AgroFresh, Clint Lewis. “La tecnología de control natural de escaldado podría ser un complemento estratégico de nuestra cartera de control convencional del escaldado, y es una parte clave de nuestra línea de innovación. Al comercializar más soluciones basadas en plantas y aprovechar nuestra profunda experiencia global en postcosecha, AgroFresh continúa con su compromiso de ayudar a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos de la fruta de pepita en todo el sector de las frutas y hortalizas”, dijo Lewis.

“Después de una amplia investigación de la industria, elegimos trabajar con AgroFresh por su experiencia, su presencia y sus profundas relaciones con los clientes en el mercado de productos agrícolas”, dijo Javier Ramírez, CEO de Know Hub Chile. “AgroFresh apoyó esta tecnología desde sus primeras etapas, incluyendo el cofinanciamiento de subvenciones públicas que ayudaron a su desarrollo. Estamos entusiasmados de trabajar con ellos, y de contribuir desde Chile con una tecnología innovadora que podría ayudar a la industria de la fruta de pepita a alcanzar sus objetivos de calidad y sostenibilidad”, dijo Fernando Venegas, Jefe de Transferencia Tecnológica de Know Hub.

AgroFresh prevé que las pruebas con clientes comiencen durante la temporada de frutas de pepita del hemisferio norte 2021-2022.

La visión de AgroFresh es ser el guardián de los productos frescos del mundo, y la empresa se enorgullece de apoyar el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12.3 de las Naciones Unidas, que pide la minimización de la pérdida y el desperdicio de alimentos en la fase postcosecha, en la venta al por menor y en el consumo; participando en la red  Friends of Champions 12.3 .

AgroFresh Solutions, Inc. líder mundial en soluciones para la frescura de los productos frescos, ha anunciado el lanzamiento de VitaFresh™ Botanicals – Life Ultra, un recubrimiento comestible a base de plantas para mantener los productos frescos y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos. Life Ultra utiliza un innovador proceso de nanoemulsión para generar partículas más pequeñas para una cobertura superior del recubrimiento y la protección de la fruta. La tecnología de nanoemulsión ha sido desarrollada por Embrapa Instrumentación (parte de la Corporación Brasileña de Investigación Agrícola), UFSCar (la Universidad Federal de São Carlos – Brasil) y QGP Química.

Life Ultra actúa como una membrana protectora para reducir la deshidratación, proporcionando una excelente conservación de la frescura y la reducción de la pérdida de alimentos para cítricos y frutas tropicales como paltas, papayas y mangos. La fruta con VitaFresh Botanicals – Life Ultra puede secarse rápidamente, generando un beneficio de sostenibilidad gracias a la disminución del uso de energía y la eficiencia operativa de menor coste. El producto es fabricado por la empresa brasileña QGP Química, con la que AgroFresh ha firmado un acuerdo comercial exclusivo a nivel mundial. 

“Estamos encantados de unir fuerzas con QGP Química para el lanzamiento global de este nuevo recubrimiento de VitaFresh Botanicals”, dijo el CEO de AgroFresh, Clint Lewis. “Life Ultra es una parte importante de la cartera de VitaFresh Botanicals y continúa el compromiso que tiene AgroFresh durante décadas con la innovación AgTech y la reducción de la pérdida de alimentos. Estamos entusiasmados con la forma en que esta solución basada en plantas abre oportunidades de marketing para el consumidor en la cadena de suministro de las centrales hortofrutícolas-distribución.”

“La nano-emulsión y el proceso tecnológico global utilizado para producir VitaFresh Botanicals – Life Ultra es una solución excepcional para la frescura de los productos”, dijo Marilene Ribeiro, PhD., Directora de I+D de Especialidades Químicas de QGP Química. “Nuestra colaboración con AgroFresh ayudará a llevar esta solución a los operadores globales, y puede tener un impacto significativo en los esfuerzos de sostenibilidad de la industria de productos agrícolas.”

“VitaFresh Botanicals – Life Ultra forma una barrera contra la pérdida de humedad y el intercambio de gases”, dijo Marcos David Ferreira, PhD., investigador de Embrapa, uno de los desarrolladores de la tecnología de nano-emulsión. “Nuestras pruebas demuestran que las frutas recubiertas con Life Ultra tienen una menor pérdida de peso y una menor deshidratación, lo que se traduce en la reducción de la pérdida de alimentos, la preservación de la calidad de la frescura y la extensión de la vida útil”.

La organización AgroFresh cuenta con 40 años de experiencia en la protección de productos frescos. Con VitaFresh Botanicals, AgroFresh ofrece una “Extensión de la vida de la fruta impulsada naturalmente”, creando nuevas oportunidades para los distribuidores contribuyendo a que los consumidores disfruten de los productos frescos y sabrosos. AgroFresh añade un valor diferencial al ofrecer una amplia cartera de recubrimientos, orientación y diagnóstico personalizados para la resolución de problemas, un modelo de servicio de alto nivel y una completa gama de equipos para postcosecha, todo ello con el fin de ofrecer el mayor nivel de confianza a los clientes en el sector.

AgroFresh Solutions, Inc., compañía global de soluciones postcosecha para frutas y hortalizas, ha anunciado hoy que el productor peruano Camposol, ha decidido implementar los recubrimientos comestibles plant-based de VitaFresh™ Botanicals de la compañía para alargar la vida de las paltas maduras que se comercializan en Europa, Estados Unidos y China. 

VitaFresh Botanicals es un portfolio de soluciones basadas en plantas para una amplia variedad de cultivos, desde cítricos hasta paltas, mangos y manzanas. En el caso de los recubrimientos, los productos utilizan una tecnología que reduce la deshidratación protegiendo la piel de la fruta, creando una membrana que ayuda a mantener el peso y la frescura del producto a lo largo de la cadena de suministro.

Camposol, empresa líder global integrada verticalmente, productora, exportadora y comercializadora, utilizará VitaFresh Botanicals de AgroFresh para ayudar a ampliar y expandir su negocio con distribuidores europeos, americanos y chinos, desde una perspectiva de marketing de consumo para el usuario final. Las paltas maduras de Camposol con recubrimientos de VitaFresh Botanicals proporcionan a los distribuidores una oportunidad mucho mayor de comercializar hortalizas de la mejor calidad y aumentar la satisfacción del consumidor, reduciendo al mismo tiempo el desperdicio de alimentos e incrementando el potencial de beneficios. Con el uso de los recubrimientos VitaFresh Botanicals, las paltas maduras de Camposol aumentarán de dos a cuatro días su vida útil una vez que hayan llegado a los distribuidores (en comparación con las paltas sin recubrimientos), lo que ayudará a reducir el desperdicio de alimentos y pudiendo llegar a generar hasta un 200% de retorno la inversión para el distribuidor.

“Esta nueva relación estratégica representa otro paso hacia adelante en el compromiso que AgroFresh asumió hace muchos años de proporcionar soluciones innovadoras que ayuden a los clientes a prolongar la vida de las frutas y hortalizas y de ofrecer una experiencia superior a los usuarios a la hora de consumirlas” señaló Jordi Ferre, CEO de AgroFresh. “También representa un paso importante en nuestras actividades de diversificación. Mediante el uso de los recubrimientos VitaFresh Botanicals de AgroFresh, Camposol puede alargar la vida de sus paltas maduras, mejorar la calidad de los productos durante su cadena de suministro y hacer posible que los distribuidores vendan paltas más sabrosas, listos para comprar y consumir”, añadió Ferre.

“Tras evaluar múltiples opciones disponibles en el mercado y realizar exhaustivas pruebas, elegimos AgroFresh y VitaFresh Botanicals por su capacidad para conseguir el rendimiento técnico y la eficacia que necesitábamos”, señaló José Antonio Gómez Bazán, director general de Camposol International. “Además, al ser una empresa global, AgroFresh puede favorecer nuestra expansión mundial gracias a su conocimiento en postcosecha y su profundo apoyo técnico y de I+D, necesario para conseguir nuestros objetivos comerciales”.

Para facilitar la aplicación de los recubrimientos, Camposol instalará el equipo Control-Tec™ Applicator de AgroFresh en sus instalaciones europeas y estadounidenses, y tiene previsto añadir equipos en China. Los recubrimientos VitaFresh Botanicals son sostenibles y han sido creados cumpliendo con los estándares de “sistemas de gestión medioambiental” certificados ISO 14001. 

El objetivo de AgroFresh es ser el guardián de los productos frescos del mundo y la empresa se enorgullece de pertenecer a GLOBALG.A.P., una organización que promueve la agricultura segura, responsable y transparente para un futuro sostenible. Con VitaFresh Botanicals, AgroFresh ofrece una “prolongación natural de la vida de la fruta”, creando oportunidades para los distribuidores y ayuda a influir en los consumidores para que disfruten de hortalizas frescas y sabrosas.

AgroFresh Solutions, Inc., compañía dedicada a las soluciones postcosecha para frutas y hortalizas, ha anunciado el lanzamiento de recubrimientos comestibles de origen vegetal, para mantener la frescura de los productos, bajo la marca VitaFresh™ Botanicals. Este lanzamiento representa un paso más en el compromiso de AgroFresh, ofreciendo las soluciones innovadoras para prolongar la vida útil de los productos y reducir el desperdicio alimentario, ofreciendo a los consumidores una buena experiencia gastronómica.

VitaFresh™ Botanicals es el portfolio de soluciones basadas en plantas para una amplia variedad de cultivos, desde cítricos hasta aguacates, mangos y manzanas. En el caso de los recubrimientos, los productos utilizan una tecnología que reduce la deshidratación protegiendo la piel de la fruta, creando una membrana que ayuda a mantener el peso y la frescura del producto a lo largo de la cadena de suministro. Las soluciones están listas y son fáciles de aplicar como parte de los procesos habituales de la central hortofrutícola. AgroFresh ofrece a los clientes tecnologías de aplicación y la experiencia necesaria.  

Los recubrimientos de VitaFresh™ Botanicals son sostenibles y se fabrican utilizando las normas certificadas ISO 14001 de sistema de gestión medioambiental. La gran mayoría de los productos se envasan en recipientes reutilizables. La excelente cobertura en los cultivos a aplicar, con dosis bajas, ofrece una mayor eficiencia de costes a los operadores y una oportunidad mucho más grande para comercializar los productos de mejor calidad. Para satisfacer los requisitos organolépticos del consumidor sobre la fruta, al tiempo que reduce el desperdicio de los alimentos, proporcionando una mayor frescura en el producto y añadiéndose la capacidad de reducir la cantidad de envases de plástico.  

“AgroFresh tiene una larga historia de innovación y una reputación como líder de confianza en todos los aspectos científicos aportando frescura en los productos. VitaFresh™ Botanicals es un paso importante para nuestros clientes, proporcionando verdaderos recubrimientos comestibles y un rendimiento técnico adaptado a la fisiología única de cada cultivo, en un formato flexible y fácil de usar para el operador”, dijo el CEO AgroFresh, Jordi Ferre. “Estamos orgullosos de ofrecer soluciones AgTech innovadoras y eficaces a la industria, y estamos entusiasmados de llevar esta nueva y potente marca al mercado”.

“A diferencia de los recubrimientos que requieren temperaturas de secado más altas con un 40% más de uso de energía, los productos VitaFresh Botanicals ofrecen un secado mejorado a temperaturas más bajas”, dijo Ann Beaulieu, vicepresidenta de investigación y desarrollo y regulatory de AgroFresh. “Nuestro proceso de estabilización de la formulación ayuda a los operadores a conservar los productos, a mantener la frescura a lo largo de la cadena de suministro y a enviarlos a distancias lejanas, generando rentabilidad y ayudando a los productores y las centrales hortofrutícolas a vender más productos en todo el mundo. Además, como los VitaFresh Botanicals son recubrimientos comestibles, pueden utilizarse en cultivos en los que se consume la piel, incluso en la Unión Europea”. 

AgroFresh cuenta con 40 años de experiencia en la protección de la fruta en numerosos cultivos, impulsada por una profunda cartera de productos postcosecha. Los productos de VitaFresh Botanicals tienen una calidad excepcional, gracias en parte a la certificación ISO 9001 del sistema de gestión de calidad de la empresa. AgroFresh añade un valor diferencial al ofrecer un extenso catálogo de recubrimientos, orientación y diagnóstico personalizado para la resolución de problemas, un modelo de servicio de alto nivel y una completa gama de equipos para las centrales hortofrutícolas, todo ello con el fin de ofrecer el mayor nivel de confianza a los clientes del sector.

La visión de AgroFresh es ser el guardián de los productos frescos del mundo y la empresa se enorgullece de ser miembro de GLOBALG.A.P., una organización que promueve una agricultura segura, responsable y transparente para un futuro sostenible. Con VitaFresh Botanicals, AgroFresh ofrece una “prolongación natural de la vida de la fruta”, creando nuevas oportunidades para la distribución y contribuyendo a que los consumidores disfruten de productos frescos y sabrosos.

Proteger a las frutas del desarrollo de patógenos durante el almacenamiento es uno de los puntos clave para permitir la conservación a largo plazo, especialmente para frutas como manzanas y peras. Una forma de hacer esta protección es aplicando fungicidas nebulizables directamente en las cámaras de almacenamiento.

Los sistemas de nebulización térmica para la aplicación de fungicidas disponibles y comúnmente utilizados en el mercado se caracterizan por contar con equipos de gran tamaño, que requieren un transporte especial, lo que hace compleja la operación.

Al momento de la aplicación, también existen algunos desafíos, ya que el producto se inyecta desde el interior de la cámara, esto genera una diferencia de presión que requiere ventilación, resultando una pérdida de producto, contaminación de las áreas externas, retrasando hasta 1 día el establecimiento de una atmósfera controlada y afectando a la calidad de la fruta al final del almacenamiento.

TECNOLOGÍA INNOVADORA

Así, con el fin de aportar más seguridad, conveniencia y principalmente eficiencia, AgroFresh ha desarrollado un nebulizador exclusivo, que tiene las siguientes características:

• Es un dispositivo compacto que simplifica la logística.

• Durante la aplicación, se mantiene dentro de la cámara y no genera diferencia de presión, por lo que todo el producto aplicado queda aislado en la cámara, evitando la contaminación de áreas externas y otras estructuras.

• La aplicación la lleva a cabo el equipo experto de operaciones de AgroFresh, con formación y experiencia exclusiva en el nebulizador de AgroFresh, aportando la seguridad de que la aplicación está sucediendo correctamente.

• En todo momento existe un equipo exclusivo que supervisa de forma online la aplicación de cada cámara, asegurando el correcto tratamiento en todo momento.

• Utiliza un bajo volumen de agua siendo más sustentable que el drencher.

También es posible aplicar SmartFresh junto con el fungicida, permitiendo el establecimiento de una atmósfera controlada hasta 24 horas antes del tratamiento existente, lo que favorece la calidad de la fruta.

El tamaño de las gotas emitidas por el nebulizador AgroFresh es menor a 1 micra, lo que permite la distribución uniforme y persistente en la cámara, trayendo mejores resultados para el control de patógenos.

El uso de tecnología ya está disponible, para mayor información, consulte a los accounts managers de su país.

Contacto en Chile:

•  Denny Vidal dvidal@agrofresh.com
• Cristián Acevedo cacevedo@agrofresh.com

Contacto en Argentina:

• Leandro Fernandez lfernandez@agrofresh.com
• Damian Ruiz druiz@agrofresh.com

Basándose en más de 20 años de experiencia en crear soluciones para la mantención de los productos frescos, AgroFresh ofrece a los productores, empacadores y exportadores un conjunto completo de soluciones y servicios para aumentar el valor y la calidad de su fruta.

Para la próxima temporada, AgroFresh está ampliando su servicio de gestión de almacenamiento poscosecha en Brasil y Argentina, proporcionando a los productores y envasadores acceso a “AgroFresh^TM Verified”. Es un servicio innovador que supervisa, analiza y verifica que la aplicación del Sistema de Calidad SmartFresh^TM fue satisfactoria de acuerdo con el estándares de calidad de AgroFresh.

Una vez terminada la aplicación de SmartFresh, los clientes son notificados a través de la plataforma de servicios online FreshCloud^TM de AgroFresh, lo que les permite descargar los detalles de la aplicación.

Con este servicio, los clientes ganan tranquilidad a través de métricas cuantitativas críticas que demuestran que la aplicación SmartFresh ha cumplido con los estándares esperados para un almacenamiento exitoso de la cosecha. Con los datos en mano, los clientes pueden tomar decisiones informadas sobre la gestión del almacenamiento mediante el análisis y la evaluación de los datos, las variables que incluyen datos meteorológicos y el historial del huerto.

AgroFresh Solutions, Inc., líder mundial en soluciones para la conservación de la frescura de frutas y verduras, dio a conocer que Montague, uno de los mayores productores de frutas de Australia, usará FreshCloud™ Quality Inspection para impulsar una transformación integral de todo su sistema de calidad y toma de decisiones para la gestión de productos frescos.     

FreshCloud™ Quality Inspection es el servicio de gestión de calidad móvil en la nube patentado por AgroFresh que digitaliza el proceso de control de calidad, antes manual, al capturar, organizar y analizar métricas de calidad en tiempo real. El servicio combina información digital de diferentes fuentes y ubicaciones físicas y digitales, incluidos análisis, inteligencia artificial y aprendizaje automático. Estas características permiten a los productores, centrales hortofrutícolas, transportistas y minoristas mejorar la precisión y la coherencia en sus operaciones. La adopción de Montague se basa en una serie de buenos resultados realizados por operadores de productos agrícolas de Norteamérica, lo que resulta en una mayor calidad y frescura de la fruta. 

Innovación en tecnología agrícola

“Como innovadores en tecnología agrícola y líderes en la industria de productos frescos, nuestra misión es proporcionar soluciones a la cadena de suministro mundial que amplíen la eficiencia, optimicen las operaciones, aporten productos de alta calidad y reduzcan el desperdicio de alimentos”, expresó Jordi Ferre, CEO de AgroFresh. “La adopción de FreshCloud™ Quality Inspection por parte de un líder mundial como Montague es una prueba de esta misión, dado que este servicio dota a nuestros clientes una visión inteligente y les permite estar a la vanguardia en la toma de decisiones de calidad, reduciendo el desperdicio y ayudando a mejorar la satisfacción del consumidor.”   

“Cuando tomamos esta decisión, nos sorprendió la forma en que AgroFresh combina una amplia experiencia postcosecha con una tecnología digital de vanguardia. Estamos entusiasmados de colaborar con sus equipos mundiales y esperamos con ilusión las importantes ventajas que FreshCloud™ Quality Inspection nos ofrecerá en todas las fases de nuestras operaciones”, nos cuenta Rowan Little, director de innovación de Montague. “Esperamos muchos beneficios en todo nuestro sistema de calidad, incluido el cultivo, la cosecha, el almacenamiento, el envasado y la venta”. 

La plataforma

La plataforma de servicios digitales FreshCloud está respaldada por los más de 20 años de experiencia postcosecha de AgroFresh. AgroFresh desarrolló FreshCloud™ Quality Inspection para adaptar mejor la calidad de los productos frescos a la demanda de los clientes, así como favorecer oportunidades de ingresos favorables para todas las partes interesadas en la cadena de suministro de productos frescos. Este servicio potente agiliza los flujos de trabajo de evaluación de calidad al conformar, administrar e informar, de modo centralizado, sobre el rendimiento de la producción, para ayudar a los clientes a aplicar excelentes modelos de calidad para los productos frescos en toda la cadena de suministro. El servicio en la nube ofrece capacidades de control de calidad automatizadas, de punta a punta, que proporcionan una gestión de calidad de frutas y verduras frescas rápida, objetiva y consistente. Los operadores obtendrán visibilidad, conocimientos e imágenes en tiempo real que permitirán que sus equipos accedan a los últimos estándares de verificación y podrán capturar de modo digital sus hallazgos, para identificar métricas de calidad precisas y comparar el rendimiento en varios cultivos, regiones, locales y mercados. FreshCloud™ Quality Inspection permite a los usuarios reducir el tiempo de prueba en un 80% y aumentar la frecuencia de muestreo.

En este video está disponible una descripción sobre FreshCloud™ Quality Inspection. 

Para obtener más información, visite el sitio web de AgroFresh o póngase en contacto con su representante local de AgroFresh.