Unifrutti compra Verfrut para impulsar su plataforma multifrutícola mundial
La adquisición respalda la estrategia de Unifrutti de construir una plataforma global diversificada de frutas de calidad.
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La producción de vinos tuvo una baja de 13,4% en comparación al año 2019, de acuerdo a los resultados del Informe Nacional de Producción de Vinos 2020 presentado por el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG. La baja en la producción de vinos durante esta temporada se relaciona estrechamente al efecto de la sequía que se […]
La producción de vinos tuvo una baja de 13,4% en comparación al año 2019, de acuerdo a los resultados del Informe Nacional de Producción de Vinos 2020 presentado por el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG.
La baja en la producción de vinos durante esta temporada se relaciona estrechamente al efecto de la sequía que se ha mantenido durante varios años consecutivos, lo cual tuvo consecuencias en esta temporada en los volúmenes de uva vendimiada al momento de la cosecha. Cabe señalar además que la cosecha se adelantó entre dos a tres semanas según valle vitivinícola respecto del año anterior, observándose un óptimo estado sanitario de la fruta.
La producción de vinos total del año 2020 alcanzó a 1.033.722.888 litros, inferior en un 13,4% respecto al año anterior, de los cuales 888.206.705 litros corresponden a vinos con denominación de origen, es decir un 13,8% menos que el 2019. Los vinos sin denominación de origen que incluye también los vinos viníferos corrientes declarados que no especifican variedad, fueron 121.987.575 litros, con una disminución de 9% respecto a la temporada pasada. Los vinos elaborados con uva de mesa totalizaron 23.528.608 litros, que respecto a la cosecha 2019 disminuyeron un 21,1%.
En relación a la producción regional, las zonas que mostraron mayor afectación en su producción de vinos fueron la Metropolitana, con una disminución de 36,5%, Ñuble, con una baja de 31,4%, O´Higgins, con 18,4% menos de producción, y Valparaíso, con una reducción de 16,4%.
El contraste a esta situación lo mostró la producción de vino de las regiones vitivinícolas del sur y austral, las cuales en esta vendimia 2020 mostraron su potencial productivo. Es así como la Región de La Araucanía presentó una producción de 104.683 litros, la Región de Los Ríos de 40.224 litros y la Región de Los Lagos de 3.150 litros, mostrando el efecto del cambio climático y el potencial que tienen las variedades de vid establecidas en las zonas más australes de nuestro país, destacando en esta producción vitivinícola las variedades Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling.
En relación a la producción de vinos con denominación de origen, el 66% correspondió a vinos provenientes de cepajes tintos (586.045.415 litros) y el 34% a vinos provenientes de cepajes blancos (302.161.290 litros).
En relación a la producción de vinos con denominación de origen que alcanzó a 888.206.705 litros, el 66,0% equivalente a 586.045.415 litros, correspondió a vinos provenientes de cepajes tintos y el 34% equivalente a 302.161.290 litros, a vinos provenientes de cepajes blancos.
Al analizar las producciones en relación a los tipos de cepajes, el Cabernet Sauvignon alcanza el 30,6% de la producción total de vinos con DO, seguido de Sauvignon Blanc con un 14,6%, Merlot con el 11,6%, Chardonnay con un 9,1%, Carmenere con un 7,6 % y la variedad Syrah con un 5,8%.
En relación a la producción de vinos con denominación de origen, el 66% correspondió a vinos provenientes de cepajes tintos (586.045.415 litros) y el 34% a vinos provenientes de cepajes blancos (302.161.290 litros).
En general, las variedades más afectadas producto del efecto de la sequía se muestran en el siguiente cuadro:
En el siguiente gráfico puede apreciarse la evolución de últimos años respecto a la producción de vino, desde 1998 a la fecha.
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1. ACEITE DE OLIVA DEL VALLE DEL HUASCO OBTIENE D.O. En una ceremonia realizada en la Municipalidad de Freirina, región de Atacama, y que contó con la presencia del Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas; el Subsecretario de Economía, Ignacio Guerrero; el Intendente Regional, Francisco Sánchez; y el Director Nacional de INIA, Pedro Bustos, entre otras […]
1. ACEITE DE OLIVA DEL VALLE DEL HUASCO OBTIENE D.O.
En una ceremonia realizada en la Municipalidad de Freirina, región de Atacama, y que contó con la presencia del Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas; el Subsecretario de Economía, Ignacio Guerrero; el Intendente Regional, Francisco Sánchez; y el Director Nacional de INIA, Pedro Bustos, entre otras autoridades, se otorgó la Denominación de Origen (D.O.) al Aceite de Oliva del Valle del Huasco. El apoyo del Ministerio de Agricultura al sector oleícola, a través del INIA, ha estado presente en la mejora tecnológica de los procesos productivos, por medio del uso de la variedad de olivo “Sevillana”, convirtiendo a este aceite en un referente de calidad, que rescata las tradiciones locales y le brinda cualidades únicas y diferenciadoras como gran sabor y aroma, gracias a las características de clima y suelo reconocidas del valle del Huasco.
Más información: INIA Intihuasi, Juan Castellón, [email protected]
2. FUTURAS SELECCIONES DE UVA DE MESA DE EXPORTACIÓN
Veinte selecciones de uva de mesa candidatas a transformarse en los próximos años en variedades comerciales, mostró el Programa de Mejoramiento Genético de Vides de INIA La Platina durante el Día de Campo realizado en dependencias de dicho Centro Regional (RM). La actividad, inserta en el marco de un proyecto Innova CORFO, contó con la participación de Biofrutales, Agrícola Brown, ANA y Fedefruta, y tuvo por finalidad evidenciar el grado de avance en lo que serán las nuevas variedades de uva de mesa blanca, roja y negra. Todas ellas cuentan con características atractivas para el mercado internacional, donde se valora el que sean sin semilla, de buen tamaño, firmes y sabrosas, y que a la vez sean amigables con los productores locales, quienes valoran la productividad, facilidad de manejo y capacidad de almacenamiento.
Más información: INIA La Platina, Felipe De Larraechea [email protected]
3. RED H2O PREMIADA EN CONVOCATORIA IDEAS CONCIENCIA
El uso eficiente del recurso hídrico es un tema prioritario para el quehacer científico. En este contexto, se creó en Chile al alero del Consejo Nacional de Innovación para el Desarrollo (CNID), la Red H2O que está compuesta por más de 31 instituciones de I+D, ente ellas INIA, con la participación de los Dres. Claudio Balbontín y Gabriel Selles, expertos en el uso de recursos hídricos de la institución. La labor de esta Red recibió el premio al “Mejor Proyecto del Año” en la convocatoria Ideas ConCiencia, que fue otorgado por la Comisión de Ciencia y Tecnología de la Cámara de Diputados, en el marco del Congreso Futuro. Ahora, el objetivo es potenciar esta Red, procurando constituir un fuerte apoyo para la toma de decisiones de autoridades respecto del mejoramiento de la utilización del agua para diferentes usos en el país.
Más información: INIA Dirección Nacional, Felipe De Larraechea [email protected]
4. INIA AUTORIZADA PARA CRIAR PLAGA DROSOPHILA SUZUKII
Con el fin de estudiar el comportamiento de la “mosca de alas manchadas”, el Laboratorio de Entomología de INIA Quilamapu (Chillán) recibió autorización del SAG para convertirse en el primer laboratorio del país que podrá criar Drosophila suzukii. Catalogada como plaga cuarentenaria en Chile, resulta indispensable estudiar a este insecto que representa una amenaza significativa, en especial, para el sector de los berries. Esto implica investigar si presenta interés por frutos nativos y evaluar la eficacia de insecticidas y controladores biológicos, aspectos que sólo pueden analizarse en condiciones de un laboratorio especializado. Este estudio permitirá obtener información validada para el país, y traspasarla a los agricultores con el propósito de mantener la plaga controlada.
Más información: INIA Quilamapu, Hugo Rodríguez, [email protected]
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6 minutes ago
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“La abejas reinas han puesto más huevos y están naciendo abejas de mejor calidad, más robustas”, así lo señala Manuel Quijada, apicultor que lleva cerca de tres décadas produciendo miel. Es una buena noticia considerando que en los últimos años su producción ha ido mermando. Al igual que Manuel, otros 30 productores de las comunas […]
“La abejas reinas han puesto más huevos y están naciendo abejas de mejor calidad, más robustas”, así lo señala Manuel Quijada, apicultor que lleva cerca de tres décadas produciendo miel. Es una buena noticia considerando que en los últimos años su producción ha ido mermando.
Al igual que Manuel, otros 30 productores de las comunas de Lampa, San José de Maipo y Pirque, en la Región Metropolitana han puesto en práctica estas medidas como parte de los resultados de Salud Apícola 2020 Latam, proyecto liderado por el Centro de Biotecnología de Sistemas de Fraunhofer Chile Research en colaboración con el Bee Care Center de Bayer AG, de Alemania.
El proyecto capacitó a los apicultores para mejorar la eficiencia de polinización de sus abejas y la productividad de sus apiarios a través de manejos que eviten o reduzcan el riesgo de enfermedades.
Mayda Verde, investigadora del proyecto, señala que un problema es que hoy se tiene apiarios con abejas confinadas en cientos de de colmenas y que se manejan de forma intensiva. Por lo que sin un manejo “adecuado aumenta el riesgo para la salud de las abejas, la calidad de sus productos y para la seguridad alimentaria”, de ahí la importancia de avanzar hacia una “tenencia responsable de colmenas”.
El proyecto
Salud Apícola 2020 Latam promueve estrategias para cuidar la higiene y limpieza de las colmenas, detectar patógenos, y fuentes de infección; además el uso adecuado de antimicrobianos y antiparasitarios, que en muchos casos se aplican inapropiadamente o se emplean producto prohibidos en el país.
Además se recomienda el uso de cera limpia y de origen conocido en la cámara de cría y el reemplazo de la abeja reina cada 18 meses por un ejemplar joven, sano y de calidad genética, lo que asegura más crías, más adultas y por lo tanto, más producción.
Con el mejoramiento de las colmenas, “los almendros de la Región Metropolitana podrían producir 20% más y podríamos tener zonas como el Cajón del Maipo con denominación de origen para sus mieles, como ocurre en otros países”, señaló Marnix Doorn, director de Salud Apícola 2020 Latam.
En resultados preliminares, los investigadores indican que los apicultores capacitados han mejorado aspectos como la organización del apiario, la entrega de alimentos de calidad a las abejas y la situación sanitaria de las colmenas.
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6 minutes ago
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El aceite de Oliva del Valle del Huasco fue reconocido con la Denominación de Origen en una ceremonia realizada en la Municipalidad de Freirina de la Región de Atacama, que contó con la participación del Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas, el Subsecretario de Economía, Ignacio Guerrero, el Intendente Regional, Francisco Sánchez, el Director Nacional del INIA Pedro […]
El aceite de Oliva del Valle del Huasco fue reconocido con la Denominación de Origen en una ceremonia realizada en la Municipalidad de Freirina de la Región de Atacama, que contó con la participación del Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas, el Subsecretario de Economía, Ignacio Guerrero, el Intendente Regional, Francisco Sánchez, el Director Nacional del INIA Pedro Bustos, el Alcalde de la comuna, César Orellana y el SEREMI de Agricultura de Atacama, Patricio Araya. Recibió el reconocimiento Herman Von Mayenberger, representante de la Asociación Gremial de Agricultores de la Provincia del Huasco y Daniela González del Comité de Administración de la D.O.
El Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas, mencionó que con este sello se reconoce al aceite en su saber-hacer único, calidad de su trabajo y la tradición histórica y geográfica en la que se enmarca y reiteró que como gobierno van a seguir impulsando este tipo de herramientas donde se unen lo cultural y lo económico y que buscan mejorar la vida de los chilenos al poner valor en sus productos.
En este sentido Pedro Bustos, Director Nacional del INIA, señaló que “el avance del conocimiento científico generado por el trabajo realizado ha permitido descubrir una serie de compuestos químicos naturales que se generan en la oliva y que son transmitidos al aceite, como es el caso de los ácidos grasos poliinsaturados, antioxidantes naturales y una serie de vitaminas, entre otros, que son altamente valorado y beneficiosos para la salud de las personas”.
Por su parte, Deisy Rojas, productora de la empresa Olivos Centenario, señala “que “estamos muy contentos, esta Denominación de Origen es super importante para nosotros, pues ahora la recibimos en la región y es un sello que señala que este aceite es diferente, que tienen características únicas del desierto de Atacama, del fértil valle del Huasco, por lo tanto es único, no hay otro igual en el mundo, y esto viene a dar nuevas oportunidades para que surjan nuevas iniciativas, en el turismo rural, como patrimonio alimentario, en cata de aceites, para que otros se sumen y vean una oportunidad de negocio, pues nuestro aceite de oliva tiene una identidad de nuestro territorio y nos representa”.
Programa Sello de Origen
En Chile el Programa Sello de Origen nació el año 2012 como una herramienta que busca proteger a los productores de la competencia desleal. Ahora, el programa tiene un reglamento de uso y control, definido por el Comité Técnico y conformado por el INIA (dos productores y dos representantes del Gobierno Regional), por lo que los productores que deseen hacer uso de ese sello, deberán cumplir con éste a cabalidad, compartió el SEREMI de Agricultura, Patricio Araya.
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6 minutes ago
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El apoyo para conformar una Comité Jurídico Tripartito logró la Asociación de Productores de Pisco A.G., de los parlamentarios integrantes de las Comisiones de Relaciones Exteriores del Senado y de Agricultura de la Cámara de Diputados, en reunión sostenida en el Congreso en Valparaíso, Comisión que permitirá analizar los aspectos legales, que ha interpretado el […]
El apoyo para conformar una Comité Jurídico Tripartito logró la Asociación de Productores de Pisco A.G., de los parlamentarios integrantes de las Comisiones de Relaciones Exteriores del Senado y de Agricultura de la Cámara de Diputados, en reunión sostenida en el Congreso en Valparaíso, Comisión que permitirá analizar los aspectos legales, que ha interpretado el Ministerio de Relaciones Exteriores, como limitantes para que el Estado de Chile asuma la Titularidad de la Denominación de Origen Pisco (DO Pisco), es decir su representación y defensa nacional e internacional.
Las invitaciones a participar de éstas reuniones fueron productos de una serie de cartas e informes que ha emitido la Asociación de Productores de Pisco A.G (APP – AG), a las autoridades, con el objetivo que el poder ejecutivo y legislativo evalúen vías jurídicas y administrativas para que el Estado de Chile asuma la Titularidad de la DO Pisco, demanda que se arrastra desde el año 2006, a la fecha, cuando entró en vigencia la Ley N° 19.039 de Propiedad Industrial.
A partir de esa fecha, el estado, por medio del Ministerio de Relaciones Exteriores interpretó equivocadamente, a juicio del gremio, que con las modificaciones de la ley, los productores pisqueros son propietarios y representante legales de la D.O Pisco Chile y por lo tanto, los responsables de su defensa y representación.
El Presidente de la APP -AG, Pelayo Alonso, expresó su agradecimiento “por la muy buena disposición tanto, en la Comisión de Relaciones Exteriores de la Cámara Alta, como en la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados. Llegaron a la conclusión, que es importantísimo ver a la brevedad con Cancillería el problema que estamos planteando, que el estado asuma la Titularidad de la DO Pisco”.
Pelayo Alonso indicó que “ambas comisiones van a interceder para que se conforme un Comité Técnico Jurídico Tripartito, que participé un representante de la Fiscalía de Cancillería, otro del Ministerio de Agricultura y un representante nuestro que es el abogado Marino Porzio, experto internacional, para ver en detalle cuáles son las objeciones y en qué estamos topando para que el estado asuma la Titularidad”.
“Nosotros lo que estamos pidiendo, es que se forme este Comité para que en términos técnicos pueda resolver cuáles son los puntos de encuentro o de discordancia. Y si efectivamente hay problemas de discordancia, acotarlos, y ver cuál es la manera de resolverlos. Las Comisiones dejaron en acuerdo de notificar a Agricultura y Cancillería, y solicitar a la brevedad la constitución de este Comité o Mesa. El Comité Jurídico es el paso imprescindible”, enfatizó Alonso.
Agregó que “estas invitaciones que recibimos de ambas Comisiones obedece a que hicimos saber nuestra preocupación por estos temas al Ministerio de Agricultura, a Cancillería y a los Gobiernos Regionales, donde decididamente la Intendenta de la IV Región nos ha apoyado”.
El senador Jorge Pizarro, miembro de la Comisión de Relaciones Exteriores, en coordinación con la APP – AG, gestionó la reunión en la Comisión. “Nos parece imprescindible generar conciencia con las distintas autoridades del estado, que está siendo demandado Chile, con respecto a su producto pisco y la DO, en otros países. Lo que corresponde es que la defensa sea también del Estado de Chile y no sólo sea dejada en manos de los privados, como desde hace un tiempo a esta parte se ha establecido por la Direcon”.
El parlamentario dice que “esto se genera en los países con los cuales no tenemos tratados de libre comercio. Esta ofensiva peruana además debe tener un contrapeso acá mismo en Chile, porque ellos siguen llegando con su producto a Chile sin ningún tipo de fiscalización, y comercializan pisco peruano en circunstancias que no tienen legalmente la posibilidad de hacerlo, sino como un aguardiente peruano. Y en eso, los pisqueros tienen toda la razón. Y esperemos con el ejecutivo tener una acción conjunta que establezca reglas del juego claras, que en el mercado interno el aguardiente peruano se comercialice como tal, y que en otras partes, donde hay ofensiva peruana para desvirtuar la DO del pisco chileno sea defendido por todo el país”.
El senador Pizarro informó que hubo un acuerdo de la Comisión “de invitar al Ministro de Agricultura, el Ministro de Relaciones Exteriores y a los productores para formar esa mesa tripartita. Nosotros esperamos que eso se constituya la primera semana de abril“, indicó.
Por su parte, el diputado Sergio Gahona, quien participó en la Comisión de Agricultura, respaldando al gremio, señaló que “la demanda que tiene el gremio pisquero, en el sentido que el Estado de Chile asuma la titularidad de proteger la DO del pisco, tanto a nivel nacional como internacional y en todos los tratados suscritos con terceros países. También hay que buscar y desarrollar los mecanismos administrativos y jurídicos que permitan frenar la situación de promoción y comercialización del aguardiente peruana, como producto pisco que atenta contra la DO”.
El diputado Gahona fue enfático en señalar “que de una vez por todas se conforme a la brevedad la Comisión Jurídica Tripartita que debieran integrar el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Relaciones Exteriores y la industria pisquera para que se determine cuáles son los impedimentos que el estado tiene para no asumir la Titularidad de la DO Pisco, y creemos que es un patrimonio nacional, y por lo tanto es el estado quien debe asumir su defensa.”
La diputada Alejandra Sepúlveda, propuso a la Comisión de Agricultura que se oficie a los Ministerios de Relaciones Exteriores y Agricultura la demanda de los productores de pisco, apoyando de esta forma la creación de ésta Comisión Jurídica. “Yo creo que el pisco es sin duda una identidad nacional. Necesitamos una explicación del por qué hoy día, ustedes no tienen el respaldo del Estado de Chile como lo tienen los peruanos en relación a su pisco”.
El diputado Felipe Letelier, coincidió con la parlamentaria manifestando que “solidarizamos, porque este es un tema país, no sólo de la III y IV regiones. Nosotros nunca hemos tenido una política de protección a lo nuestro. Tiene que haber una política más nacionalista, en un buen sentido de proteger lo nuestro, de proteger a nuestros agricultores. El estado chileno no puede ser indiferente”.
Oposición del Estado Peruano a inscripción de marcas en territorio nacional
La intromisión del gobierno peruano en el proceso de inscripción de las marcas “La Cofradía del Pisco” y “El Círculo del Pisco”, gestión presentada por Cooperativa Capel, en el Instituto Nacional de Propiedad Industrial de Chile, hecho que fue informado recientemente por el gremio pisquero, tanto a las autoridades del poder ejecutivo y legislativo, motivó al Parlamento a convocar a los productores, para conocer los antecedentes de la titularidad de la DO.
Pelayo Alonso dice que fue “la gota que colmó el vaso, y para nuestra sorpresa aparece el gobierno de Perú, a través de la Embajada y un abogado contratado para éstos efectos, presentando la oposición, imponiendo la legislación peruana, estableciendo que la palabra Pisco está registrada y protegida internacionalmente para el uso de la República del Perú. Consideramos que es una agresión, se nos viene a imponer una ley peruana por sobre la ley chilena. La ley chilena es muy clara y establece que Pisco son aquellos aguardientes producidos y embotellados con uva pisquera en las regiones de Atacama y Coquimbo”.
A su juicio, “este hostigamiento que ya está en Chile, es porque Chile es el país donde más pisco se vende en el mundo, por sobre Perú. Se debe recordar que el aguardiente peruano no es la bebida nacional de Perú, por cuanto hay otros destilados que tienen mayor consumo. En Chile el consumo de pisco es 10 veces el de Perú. En Chile, sí podemos decir que el Pisco es nuestro principal destilado”, aseguró Alonso.
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