Nanotecnología: una solución para abordar los problemas del futuro
Mantener y prolongar la vida de los alimentos, realizar una adecuada trazabilidad para certificar el origen y autenticidad de éstos, asegurar la inocuidad, son problemas que pueden ser abordados a través de la nanotecnología. Sebastián Molinett, Doctor en Biotecnología de INIA La Cruz, plantea que existe una serie de soluciones bionanotecnológicas factibles de aplicar en […]
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Robert Edition
6 minutes ago