De acuerdo a información de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), al 19 de julio de esta temporada 2020-2021, las exportaciones chilenas de frutas frescas a la India alcanzan las 4.451.087 cajas, visibilizando un incremento de 133, 07%, respecto a igual periodo del ejercicio 2019-2020.

Las principales especies enviadas a India son: manzanas (2.862.377 cajas), kiwis (1.187.007​ cajas), peras (153.824 cajas), cerezas (76.757 cajas), arándanos (74.812 cajas), uva de mesa (54.150 caja), ciruelas (41.488 cajas), y paltas (672 cajas).

El crecimiento de las exportaciones se explicaría por los aumentos en las exportaciones de casi todas las especies, menos las ciruelas: manzanas (+179%), kiwis (+64%), peras (896%), cerezas (135%), arándanos (237%), uva de mesa (23%), ciruelas (-9%) y paltas (100%).

INDIA

La India es, sin duda, un mercado de creciente interés para los países exportadores. Con una población aproximada de 1.351 millones de habitantes, ofrece un mercado de consumidores importante, diverso y complejo, ubicándolo como el segundo país más poblado, después de China.

India se conforma de 28 estados y 8 territorios, cada uno con su propia identidad cultural. En esta nación viven de cientos de grupos étnicos. El 52% son indo-arios (asameses, bengalíes, punyabíes, kolis, entre otros.), el 20% son dravídicos (tamiles, télugus, malayalis, kannadigas, etc.), y el 5% son mongoloides y otros.

Se estima que la India sobrepasará a China, en cuanto país más poblado del planeta, en 2024. Mientras que hoy tiene la mayor población joven del mundo.

En los últimos años ese país ha experimentado un gran crecimiento de la clase media, lo que ha determinado ciertos cambios en la demanda de alimentos y en el perfil de consumo.

Hoy, la pandemia de Covid-19, ha generado que exista una mayor tendencia a consumir alimentos más saludables, principalmente entre las clases medias y altas.

La fruta y los frutos secos tienen un matiz cultural significativo para el consumidor indio, basadas en las creencias religiosas hindúes. Son frecuentemente usadas como regalos en las bodas y como ofrendas en los templos de los dioses.

Gran parte del comercio de frutas y otros productos ha estado tradicionalmente ligado a los pequeños almacenes de barrio, los vendedores ambulantes y los mercados mayoristas. Las cadenas de supermercados por otro lado no están aún muy desarrolladas, al igual que el e-commerce, el cual representa tan solo alrededor del 9% del comercio actual (es menos que lo que se vende vía venta ambulante). Un canal emergente es el “gourmet”, donde se comercializan productos de alta calidad y donde hay muy buena recepción para los productos importados.

Si bien, Chile no permite la producción de frutales GMO (OGM -Organismos Genéticamente Modificados), la industria frutícola nacional se está preparando para cumplir con el nuevo requisito de India al respecto, el cual establece que las exportaciones chilenas de frutas, así como también de otros países, deben contar con un certificado que acredite que la fruta enviada no es OGM. Una tarea que está llevando a cabo el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).

Rodrigo Astete, jefe de la División de Protección Agrícola y Forestal del SAG, indicó que este sistema se implementó antes del 1 de marzo, “para ello, en conjunto con el sector exportador, y previa consulta a India a través de nuestra agregaduría agrícola en dicho país, se elaboró un documento anexo al certificado fitosanitario, el cual contiene la información requerida por India. Éste será emitido junto con cada certificado fitosanitario para aquellos productos en que sea solicitado por India”.

Astete precisó que a la fecha “no se han emitido certificados para India de productos que requieran este documento, pero entendemos que ya se están realizando las primeras solicitudes al respecto, así que se estima que la próxima semana debieran comenzar a emitirse los primeros certificados”.

El profesional agregó que, para apoyar al sector exportador de frutas a cumplir adecuadamente con este nuevo requisito el SAG está trabajando con la industria y contestando consultas. “Actualmente esto (requisito) aplica para ciruelas y manzanas. Se han recibido consultas que se han ido respondiendo en la medida que llegan. El SAG está trabajando para clarificar cualquier aspecto que sea requerido”, explicó.

El representante del SAG mencionó que esta normativa es requerida por parte de la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), y si bien no se relaciona directamente con certificación fitosanitaria, el SAG colabora emitiendo la documentación requerida por India, “ya que, en nuestro país no se permite la producción de frutales OGM.

En cuanto al trabajo del SAG en esta materia, Rodrigo Astete indicó que la entidad “verifica que la información coincida con lo descrito en el certificado fitosanitario para los casos que corresponda, ya que algunos de los antecedentes requeridos por India son de tipo comercial en los cuales el SAG no tiene injerencia (por ej., valor FOB del producto)”

Por su parte, el Presidente de ASOEX, Ronald Bown, puntualizó: “Estamos trabajando en estrecha coordinación con las autoridades chilenas en India, el Ministerio de Agricultura y el SAG, a fin de cumplir con la nueva disposición de India. Ello, pese a que la producción frutícola GMO no está permitida en nuestro país. Nuestra industria siempre se ha caracterizado por trabajar adecuadamente y cumplir con los requisitos de cada mercado, entregando fruta fresca de calidad, inocua y con diversos aportes para la salud a los consumidores”.

Bown indicó que Chile, durante la temporada pasada (2019-2020)  exportó a India más de 32 mil toneladas de frutas frescas correspondientes a manzanas, kiwis, ciruelas, uvas de mesa, peras, cerezas, arándanos y paltas.

Destacó que las exportaciones frutícolas chilenas a India son lideradas por manzanas, con  el 62,5% del total del volumen enviado a ese país, seguidas de kiwis 34,3%.

Con fuerza partieron el año diversas empresas exportadoras pertenecientes a la categoría de los frutos secos y deshidratados – en especial dedicadas a las ciruelas secas – promoviendo sus productos en diversos mercados.

Las empresas participaron en ferias comerciales como ProdExpo, en Moscú (10 al 14 de febrero) y Gulfood, en Dubai (16 al 20 de febrero) así como en actividades de promoción empresarial como la realizada en India (19 al 21 de febrero).

En Rusia estuvieron Frutexsa, Good Valley y Prunesco.  Sebastián Plaza, de Frutexsa, comenta que la visita a Rusia responde a que ese país es “un mercado muy importante para nosotros al ser grandes consumidores de nuestros productos, no solo de ciruelas deshidratadas, sino también de nueces, pasas y almendras”.

El ejecutivo agrega que ProdExpo es una feria la cual ha visitado los últimos 4 años, siendo muy interesante la fecha, dado que es cuando se comienza a tener un poco de claridad en cuanto a los volúmenes y precios para la nueva temporada. “Nuestro objetivo era visitar a los importadores con los que ya trabajamos, comentar lo que fue la temporada 2019 y comenzar a organizar los programas para la nueva temporada 2020. Los resultados fueron bastante buenos, pues se muestra interés por mantener los volúmenes de la pasada temporada y en algunos casos incrementarlos. La tensión económica del coronavirus, no ha afectado aun al mercado”, agrega Plaza.

Pedro Monti, de Prunesco, refuerza lo anterior añadiendo que Rusia es uno de los principales mercados para le exportación de ciruelas chilenas, “existe una constante renovación de empresas, algunas que salen del mercado y otras que entran, por lo que es muy importante estar presente con el fin de darse a conocer y tener un espacio para reunirse tanto con los clientes actuales, así como con aquellos potenciales”.

La India también fue un destino de estas primeras semanas del año. José Antonio Soffia, de Superfruit, comenta que “ese país fue una iniciativa que tomamos como grupo para promover el consumo de nuestros productos (cerdo, vino, ciruelas y nueces). La idea fue, junto con el apoyo de ProChile y la embajada en Nueva Delhi, llevar a cabo reuniones B2B con algunos importadores, quienes pudieran conocer las empresas y tener una degustación de los productos. Se trató de una gira de prospección para comenzar las relaciones comerciales”.

“India es un mercado gigante que de a poco hay que ponerle fichas”, agrega.

Un imperdible: Gulfood 

La feria en Dubai, Gulfood 2020, es un evento muy importante por la relevancia del público que la visita y además por coincidir con la cosecha y apertura de temporada comercial de las exportadoras, muchas de ellas asociadas a Chile Prunes como Frutexsa, Pacific Nut,  Prunesco, Silvestres y Superfruit.

Pedro Monti dice que si bien la feria tuvo menos visitas de Asia, especialmente de China producto del coronavirus, se acrecentó la presencia de representantes de Rusia, Lituania, India, Pakistán, Estados Unidos y otros, con los cuales se mantienen negocios de forma habitual.

La Feria Gulfood es uno de los eventos del año más importantes del mundo en productos del sector alimentos, bebidas, retail, equipamiento, insumos y servicios para la industria del food service, recibe a alrededor de 100 mil profesionales, por lo que es relevante estar allí para estar con la gente de la industria, para ver estimaciones, cuánto se manda en fresco y dónde se abren mercados.

José Antonio Soffia confirma: hoy en día, se considera una de las ferias más importante para la industria de frutos secos, ya que es cuando se está cosechando las ciruelas y muy cercana a la de las nueces, es cuando se empiezan a ver los precios de ambos productos y comienzan a cerrarse los primeros contratos de año.

“Como todos los años, Gulfood, sirve mucho para aventurarse a lo que será la nueva temporada; este año se sintió un poco más lento por menor presión de los compradores a cerrar contratos en la feria misma, pero si se ven cierres después de ésta. Cómo siempre, balance positivo la participación en esta”, añade el ejecutivo de Superfruit.

En nuestro caso, agrega Pedro Monti, el objetivo era analizar la situación de demanda por parte de los mercados, conversar con clientes sobre los primeros programas del año, conocer nuevos clientes, entablar relaciones y entender la situación de disponibilidad y producción de otras zonas cirueleras como Argentina. “Ha sido un viaje muy productivo que permite entender de buena forma el inicio de la temporada, la situación de stocks en los países de destino y la necesidad por fruta de la nueva cosecha”, señala.

Las empresas en la industria de la ciruela secas son sumamente activas en la mantención de sus mercados y en la prospección de nuevos clientes, tanto de manera individual, en ferias bajo el alero de ProChile, o bien participando de las giras comerciales que organizamos como gremio las cuales cada vez están más focalizadas en prospectar nuevos mercados dice María Paz Soto, directora ejecutiva de Chile Prunes.

En el cierre de la quinta versión de la ChileWeek en China, el Ministro de Agricultura, Antonio Walker, anunció que el mercado de la India desbloqueó el ingreso de paltas, nueces y arándanos chilenos, esto tras siete años de intensas negociaciones. El secretario de Estado explicó que India eliminó la obligación de fumigar con bromuro de metilo la fruta chilena, lo que permitirá que los productos exportados desde nuestro país no se vean dañados producto de este proceso.

“Esto es una muy buena noticia para los productores chilenos, nosotros pensábamos que este trámite duraría mucho tiempo más, pero dejando de lado el bromuro de metilo podemos alcanzar este mercado utilizando la cadena de frio y la fosfina que es mucho más amigable con el medio ambiente. Nuestro objetivo es seguir ampliando la oferta exportadora de nuestro país para que de esta forma la agricultura chilena siga creciendo y cada día se sumen más exportadores a los mercados internacionales. Queremos hacer de la India lo que hemos hecho en China”, explicó el Ministro Walker.

Actualmente Chile exporta a India cerca de US$ 180 millones, muy por debajo de lo que enviamos a China, “pensando que es un destino de más de 1.200 millones de habitantes”, agregó el Ministro Walker.

El Comité del Kiwi de Chile y sus empresas socias  junto con la colaboración de la Embajada de Chile y la oficina comercial de ProChile, están trabajando para apoyar el crecimiento de las exportaciones del kiwi chileno dentro del mercado indio de frutas frescas.

Después de lanzar una campaña en Delhi el año pasado, el Comité del Kiwi de Chile lanza su primer esfuerzo de promoción estratégica en el sur de la India para aumentar el comercio y dar a conocer a  los consumidores sobre la excelente calidad del kiwi chileno, aprovechando así las oportunidades de mercado creadas por el rápido aumento del consumo de kiwi en India.

De acuerdo con el informe 2018 de Top Exports del mundo, Chile fue uno de los 5 principales países en las exportaciones de kiwi en el mundo. Mientras que en 2018 India importó 9.604 toneladas de kiwi chileno, es decir, un 80% más que en la temporada anterior. ¡Y los volúmenes son cada vez más grandes!

Las importaciones totales de kiwis en la India en 2018 crecieron un 38%, de 29,941 TM a 41,375 TM.

Chile tiene una ventaja del 50% menos en aranceles en comparación con otros países que exportan esta fruta a la India. El gobierno de la India otorgó esto a los kiwis chilenos en 2017 bajo un acuerdo bilateral.

En el evento de lanzamiento de la nueva campaña celebrado en Chennai, Charif Christian Carvajal, Director de Marketing para Asia de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX) puntualizó: “Esta es la segunda vez que la industria chilena de la fruta fresca, específicamente la del kiwi,  emprenderá una campaña de promoción en el mercado de la India y nuestra primera incursión en esta importante región del sur de la India”.

Para implementar la campaña de promoción, el Comité del Kiwi, junto a ASOEX y ProChile  seleccionó a SS Associates, firma de consultoría de comercialización de alimentos con sede en Delhi, cuyo director,  Sumit Saran, precisó: “Nuestra compañía se enorgullece de tener esta oportunidad de trabajar en la campaña de promoción del kiwi chileno en la India. Nos pondremos en contacto con los consumidores indios más exigentes a través de acuerdos comerciales y promociones. Las promociones del kiwi chileno están actualmente en marcha en importantes tiendas de cadenas minoristas como KPN Farm Fresh y Spar en todo el sur de la India”

El evento de lanzamiento de esta campaña  también contó con la presencia de una reconocida nutricionista de India, Meenakshi Bajaj,  y el Presidente de la Asociación culinaria del sur de la India, el Chef Jugesh Arora.

Al destacar  los beneficios para la salud del kiwi, Meenakshi Bajaj, puntualizó: “Los kiwis son una de las frutas más intensas en nutrientes disponibles, debido a una gran combinación de vitamina C, fibra dietética, actinidina, potasio y ácido fólico. Solo una porción de kiwi proporciona el 117% del valor diario de vitamina C y 21% de fibra dietética. La vitamina C en el kiwi es, en realidad, el doble de la que hay en los limones o naranjas, un hecho que la mayoría no conoce ”.

Por su parte, el chef Jugesh Arora realizó  algunas  deliciosas recetas  en base a esta super fruta chilena, destacando que  “el kiwi es una fruta versátil con gran sabor e inmensos beneficios para la salud. Una gran cantidad de platos se pueden hacer utilizando kiwis. También los puedes comer como un bocadillo libre de culpa en cualquier momento”

Para entrar a la India es clave no solo vender productos de calidad y a buen precio, sino que buscar socios con los que se puedan establecer relaciones de largo plazo, lo que además implica preocupación por la realidad local,  educar y capacitar.

Así lo señaló Carolina Vásquez, ex agregada comercial en la India y quién acaba de regresar en febrero de este año desde ese país, siendo ella una de las speakers del seminario “Nuevos Mercados para la Fruta Chilena”, y en donde se ahondó en las oportunidades comerciales que se presentan para la industria de la fruta chilena en la India, el Sudeste Asiático y el Medio Oriente.

El evento organizado por Produce Marketing Association (PMA), asociación que representa a empresas de todos los segmentos de la cadena hortofrutícola mundial -y que es representada en Chile por Andrés Rodríguez-, contó además con la presencia de Salvador Bonilla, Jefe Departamento Asia de ProChile, y Carlos Salas, agregado comercial en Dubai.

Carolina Vásquez resaltó que es importante que los indios sientan por parte de los exportadores chilenos (y de cualquier país) que cuando llegan a la India, “se interesan por ayudar a hacer crecer al país, por ejemplo, capacitando a la gente en toda una cadena de frío. Ellos lo agradecen y genera las relaciones que los indios andan buscando. También es bueno transmitir que se pueden crear nuevos puestos de trabajo, contribuyendo al empleo”. El sector agrícola representa el 50% del empleo en India, siendo el 67% población rural, por ello, es clave, venir a aportar en este sentido.

También señala como ejemplo el de una viña chilena que ayudaba en el servicio, ensamblaje, investigación y desarrollo a una viña local, lo que le ha permitido afianzarse con relaciones duraderas en la zona.

Respecto a las características del consumidor en la India hay que destacar, primero, que son muy sensibles al precio. Y en ese sentido es conveniente entrar a los formatos de ferias (más antiguos, multitudinarios y de ventas millonarias) y a los más nuevos como los supermercados. Otra característica es que sus consumidores son muy apegados a las tradiciones, y esto involucra a los sabores y comidas.

La tradición es muy fuerte en aquellos de 45 años hacia arriba. Pero de 35 años hacia abajo, dice, hay una población joven muy grande, quienes por internet y el mismo hecho de que muchos de ellos salen a estudiar al extranjero, quieren contar con productos y servicios que encontraban fuera de su país”.

Mercados fuertes en su conjunto

Por su parte, Salvador Bonilla destacó el potente mercado del Sudeste Asiático, compuesto por 10 países, de los cuales, 6 tienen tratados de libre comercio con Chile. En su conjunto tienen un PIB de US$2.922 mil millones, representando el 3% del mundo. El 2,3% del comercio total de Chile se realiza con esta zona.

Destaca las oportunidades que se presentan en Indonesia (el país más poblado de la zona) y con quienes se logrará un acuerdo comercial que empieza a regir el 12 de agosto de este año y que dejará en arancel cero productos relevantes como la uva de mesa. Entre las oportunidades de negocio en este país –el que tiene más musulmanes en el mundo-  destaca a la fruta fresca, fruta deshidratada y nueces.

“Estamos buscando estimular el comercio con esta zona, la cual se dice muy abierta al comercio, pero donde todavía hay barreras arancelarias y para-arancelarias, como se da en los casos de Vietnam y Tailandia”, señaló en evento de la PMA.

Finalmente, Carlos Salas, agregado comercial en Dubai, señaló que este lugar es el de los grandes lujos y de los súper players, pero a diferencia de lo que se tiende a creer, no pagan sobreprecios. “Al igual que en la India, en esta zona son igual de sensibles al precio, y hay que luchar por tenerlos”.

Agregó que los países clave de Medio Oriente son Arabia Saudita (30 millones de habitantes) y EAU (10 millones), por población, ubicación, per cápita y su alto consumo de fruta fresca, y en donde la manzana tiene una amplia preferencia, asomando más abajo la uva, el kiwi y las peras. La zona tiene una población muy joven y en donde el 54% son menores a 30 años. La zona en general, dice, tiene una logística muy avanzada y moderna, y con un mercado retail bien organizado (el mercado halal crecerá hasta los 1400 millones de euros al 2023 con una tasa anual de crecimiento del 6,5%).

“Otro tema relevante son los cambios en sus hábitos de consumo, buscando una alimentación saludable, productos orgánicos, alimentos desde el ‘ready to eat’, dado que la mujer está entrando a trabajar. Dentro de estas tendencias, los productos frescos tienen muy buen horizonte en Arabia Saudita, EAU, Kuwait y Egipto, entre los más altos importadores, representando el 2% del mercado global de productos frescos”, dijo Salas.

A un detallado análisis respecto a las oportunidades comerciales que se presentan para la industria de la fruta chilena en la India, el Sudeste Asiático y el Medio Oriente es al que invita Produce Marketing Association (PMA), asociación líder que representa a empresas de todos los segmentos de la cadena hortofrutícola mundial.

En principio, Carolina Vásquez, ex agregada comercial en la India y quién acaba de regresar en febrero de ese país, dará una fresca mirada de este
gigantesco mercado de 1.300 millones de habitantes. Para el análisis –dice-, hay que considerar solo un 10% de su población total como realmente consumidores o potenciales, lo que en todo caso “ya es bastante y va en aumento”.

“India es un mercado emergente con una clase media que crece fuerte, con consumidores que buscan nuevos productos, y se dan fenómenos interesantes de una población joven muy grande, quienes por internet y el mismo hecho de que muchos de ellos salen a estudiar al extranjero, quieren contar con productos y servicios que encontraban fuera de su país”, agrega Carolina Vásquez.

Todo esto, abre un abanico de oportunidades y posibilidades “que Chile debe saber aprovecharlo de buena forma; son cambios en estilos de consumo y de vida muy fuertes, mientras que hasta hace unos pocos años, era muy cerrado y con una tradición muy fuerte. India se abre al mundo, y su crecimiento siempre sobre el promedio mundial da indicios de cómo se desarrolla el país”, añade.

Posteriormente, serán las presentaciones de Salvador Bonilla, Jefe Departamento Asia de ProChile y de Carlos Salas, agregado comercial en Dubai. La ciudad emiratí, capital del emirato del mismo nombre (uno de los siete Emiratos Árabes Unidos), vive un proceso parecido de apertura al mundo, en donde se está dispuesto a probar fruta de alta calidad como la chilena, indica Andrés Rodríguez, representante de la PMA en Chile.

Carlos Salas agrega que “la fruta fresca ha sido un sector que históricamente en Medio Oriente marca un porcentaje en sus inversiones; incluso, hay inversiones de empresas de origen árabe en Chile. La manzana es muy conocida en esta parte del mundo, por lo que en mi presentación mostraré su relevancia, pero también hablaré del escenario actual del mercado de la fruta en general, dónde se ven oportunidades para las empresas chilenas, la forma de hacer negocios, cómo se crean relaciones acá y las actividades que sugerimos hacer para penetrar este mercado”.

Andrés Rodríguez invita a participar de esta jornada –tercer evento del año en Chile de estas características- con un desayuno y networking inicial y que terminará con un panel de discusión entre speakers de la jornada y exportadores expertos en estos mercados. El evento –exclusivo para socios PMA- se desarrollará el miércoles 26 de junio en Hyatt Place.

Desde hace algunos años la India se ha perfilado como un mercado de exportación importante para Chile por el número de población y por su creciente economía. En este marco se convocó a una reunión en la que participó el recientemente nombrado Agregado Agrícola de Chile en India, Eugenio Aguiló con representantes de ASOEX.

“Fue muy positivo recibir al nuevo agregado agrícola, pues nuestro interés es trabajar mancomunadamente con quienes nos representan en los mercados internacionales, con la finalidad de mejorar el ingreso de las frutas chilenas, especialmente en aquellos mercados que presentan un potencial para nuestros envíos”, precisó Ronald Bown, Presidente de ASOEX.

Uno de los principales temas a tratar fue la importancia que tuvo para el sector exportador de frutas del país, la publicación de la norma (por parte del Ministerio de Agricultura de India), que permitiría la importación de paltas y arándanos mediante inspección. Ya que actualmente estas frutas pueden ingresar al mercado indio, pero bajo tratamiento de cuarentena de fumigación de la fruta en origen, lo cual perjudica la condición de llegada de las frutas, haciendo inviable su exportación. La inspección es una medida factible ya que existen países que exportan frutas a India con ese mismo procedimiento y poseen una situación fitosanitaria muy similar a la chilena.

Un segundo tema abordado fue en relación a las modificaciones que India ha realizado a la normativa sobre residuos de pesticidas, donde hay aspectos que requieren mayor claridad, en relación con la interpretación de la nueva normativa que entró en vigencia el pasado mes de diciembre.

También se trató el tema de las promociones de la fruta chilena en India, donde se destacó la primera promoción del kiwi chileno en el país, llevada a cabo en 2018, y que contó con el apoyo del Comité del Kiwi, un grupo de empresas exportadores chilenas, ProChile e importadores indios. Esta campaña se espera repetir esta temporada, con el apoyo de la Embajada chilena y la agregaduría agrícola en India.

PMA realizará Fresh Connections en Chile, con el objetivo de reunir importadores hortofrutícolas y compradores globales clave de Estados Unidos, Europa, China, India, Medio Oriente y el Sudeste Asiático.

El representante de la PMA en Chile, Andrés Rodríguez, indicó que se trata de un encuentro único para establecer vínculos, nuevas conexiones y desarrollar negocios. “Se trata de tomadores de decisiones a nivel mundial en la industria de frutas y verduras. Además, es bueno que visiten nuestro país para que perciban nuestra capacidad exportadora, estabilidad y desarrollo alcanzado en diversos ámbitos como país”.

El encuentro se realizará el 16 de enero del 2019, donde se espera contar con la presencia de Ruth McLennan, VP Produce en Singapur de The Dairy Farm Group, que  posee tiendas en todo Singapur y Malasia. En la oportunidad expondrá sobre la forma de tomar el liderazgo de los negocios con mercados emergentes.

Otras de las temáticas que se presentarán es la forma en que Chile puede mantener y aumentar su presencia en los mercados globales, considerando que se encuentra 4º en el ranking mundial de exportación de frutas, primero del hemisferio sur y con un fuerte historial de envíos a EEUU y China. Uno de ellos es Eric Li, vicepresidente de Yiguo E-commerce Co, empresa líder en comercio electrónico y que ofrece alimentos a unos 20 millones de consumidores en más de 300 ciudades en China. Yiguo es el encargado de adquisiciones globales para Alibaba.

También participará Karen Fernald, vicepresidenta senior de Fresh Category Management de Food Lion, compañía que opera en más de 1,100 supermercados en 10 estados del sureste de Estados Unidos. La ejecutiva tiene una amplia experiencia en el negocio alimenticio, ocupando cargos en las áreas de Operaciones, Ventas, Gestión Laboral, Marketing y Comercialización, en diversas empresas.

Otro de los speakers de la jornada son Reade Sievert, vicepresidente senior de la División Frutas & Vegetales, de Associated Wholesale Grocers; y Kalica Moura, directora de Suministro Global Alimentos, Negociaciones Globales de Walmart.

Rodríguez  indicó que es un gran honor para Chile contar con estos grandes líderes de todo el mundo.  “Invitamos a los productores, exportadores, importadores, supermercados, distribuidores y proveedores de insumos y servicios de la industria hortofrutícola a participar de este gran evento que permite amplias oportunidades comerciales y conocer las nuevas tendencias en el mercado mundial”.

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker visitó India con el objetivo reactivar las conversaciones con India, por lo que se reunió con el Secretario del Departamento de Agricultura, Cooperación y Bienestar de los Agricultores del Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores de India, S. K. Pattanayak, a quien le manifestó el interés que tiene Chile de poder profundizar las relaciones comerciales entre ambos países, debido al gran potencial que tiene este mercado para las exportaciones chilenas.

En la oportunidad, el Secretario de Estado agradeció a la India por su disposición para continuar con este cambio en la normativa de la condición de fumigación, que permitirá finalmente la exportación de arándanos, paltas y nueces, al mercado Hindú. “Abordamos dos temas, lo primero es el arancel de las nueces y dos el reemplazar el bromuro de metilo por fosfina en tres productos como son las nueces, los arándanos y las paltas. Creemos que nos va a ir bien con la solicitud de reemplazo porque ellos nos dicen que están encaminados. Ya hicimos la solicitud, ellos están en consulta en la OMS y creemos que vamos a tener buenos resultados en el futuro. Es un tema de tiempo y creemos que va a ser una gran noticia poder fosfinar nuestros productos en vez de aplicar bromuro de metilo”.

Actualmente las nueces sin cáscara pagan 30% de arancel y las con cáscara pagan 100%. Al respecto Walker señaló “vemos difícil que esto último sea modificado dado que ellos han visto que no ha disminuido la importación a la India producto de pagar más aranceles. Vamos a seguir insistiendo, hicimos la solicitud formal, dejamos invitado al Ministro y al Subsecretario a nuestros país a seguir esta conversación pero vemos difícil que ellos, en el corto plazo, cambien esta medida arancelaria”.

Otro de los puntos de interés de las autoridades chilenas es desarrollar la cooperación conjunta en materia de investigación. Es por ello que el Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Horacio Bórquez, y la Directora Nacional de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, (ODEPA), María Emilia Undurraga, visitaron el Centro de investigación Agraria de la India donde se reunió con su Director A. K. Singh con quien se acordó reactivar el acuerdo de cooperación agraria entre ambos países.

Al respecto el Ministro de Agricultora añadió “hemos invitado al instituto a visitar Chile, tenemos mucho que aprender, el INIA con el Instituto de Investigación Agrícola de la India, sobre todo en cómo atender a la agricultura familiar campesina. Aquí hemos visto que ellos tienen 120 millones de productores con una superficie promedio de menos de una hectárea, tienen en este instituto una cantidad enorme de investigadores, todos con posgrado y cuentan con más de 140 años de investigación. Este acuerdo nos va a dar muy buenos resultados en el futuro”.

India representa una oportunidad para los exportadores chilenos, es por ello que están trabajando en una estrategia comercial, con el objetivo de fortalecer la presencia de la fruta chilena en dicho mercado.

La Agregada Comercial de Chile en India, Carolina Vásquez, indica que India presenta una amplia oportunidad para la diversificación de las exportaciones, por lo que es necesario realizar una estrategia con miras a largo plazo.

Actualmente, Chile exporta a India manzanas, kiwis, uvas de mesa, peras, ciruelas y cerezas, entre otras frutas. Y según cifras de ProChile la temporada 2016-2017, se enviaron más de 29 mil toneladas de fruta fresca, de las cuales el 82,1% fueron manzanas.

Según ProChile, el patrón de consumo de frutas frescas ha mejorado en India a raíz del alto poder adquisitivo, el cambio en el patrón de gastos y la población joven y de mediana edad cada vez más consientes en cuanto a la salud. Vásquez agrega que existe potencial para las cerezas y peras chilenas, “los últimos informes sobre uva de mesa y arándanos destacan que ambas frutas tienen buenas perspectivas. En el caso de los arándanos, se encuentra en las etapas finales con inminente ingreso al mercado indio. India está presentando mayor apertura económica, un mayor ingreso disponible y una mayor valoración de los productos importados, lo cual hace que sea el momento propicio para ingresar al mercado.

Las exportaciones de kiwi chileno a India los últimos años han experimentado un incremento de 1.200%. Es por ello que la industria busca continuar aumentando los envíos, por lo que el chef indio Sanjeev Kapoor realizó una exhibición de preparaciones en base a esta fruta, destacando la importancia de su consumo para la salud de las personas, así como lo práctico para comerlo como snack.

Sanjeev Kapoor, famoso chef de televisión de India, ychef del presidente de la república de dicho país, fue el encargado de crear diversas preparaciones en base al kiwi de Chile, recetas que se espera sean practicadas por la población dado que este chef es una celebridad.

Durante la conferencia de prensa,  Kapoor recalcó que los kiwis son ricos en nutrientes esenciales como la fibra y la vitamina C, expresando que: “Sí los kiwis hubieran estado disponible antes en India, el Chyawanprash se habría hecho en base a esta fruta”.

Carolina Vásquez, directora comercial de ProChile en India, afirmó que “el mercado indio tiene una gran importancia para el kiwi chileno debido a la creciente demanda en el país”. Además  destacó la ventaja arancelaria del kiwi chileno, el cual ingresa al mercado indio con un arancel más bajo que el de los competidores, como es el caso de Nueva Zelanda. “El mercado indio es enorme y también los consumidores indios están buscando nuevos productos, un sabor diferente que es algo que Chile puede proporcionar con su suministro de kiwis Hayward”.

Charif Christian Carvajal, Director de Marketing para Asia de Asoex, comentó que en el 2017-18, India importó 5.309 toneladas de kiwi chileno, cifra que fue 59% más grande que en la temporada anterior. “Cuando India no está produciendo los kiwis, Chile sí lo está haciendo, por lo tanto no somos competencia sino que complemento de una fruta con grandes atributos para la salud de los consumidores indios”.

Por su parte, Sumit Saran, Director de SS Associates, entidad encargada de apoyar la coordinación de la campaña de promoción en India, precisó: “En los últimos cuatro años, el consumo de kiwis ha aumentado mucho en la India. Llegaremos a los consumidores más exigentes con promociones específicas, a través de acciones en el mercado minorista y diversos medios de comunicación”.

El kiwi chileno está disponible de marzo a octubre, mientras que la principal época para ser consumido en India es de mayo a octubre. Se trata de una fruta especial para la salud y nutrición. Solo un kiwi entrega alrededor de 2 gramos de fibra, y posee más vitaminas C que una naranja.