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Sumar conocimientos y tecnología entre Chile y China es lo que busca la firma del acuerdo de cooperación agrícola entre ambos gobiernos, para establecer el Centro de I+D Chile – China de Ciencia y Tecnología Agropecuaria, el que contempla la instalación de una Granja Experimental en una superficie del campo experimental del Centro de Investigación […]
Sumar conocimientos y tecnología entre Chile y China es lo que busca la firma del acuerdo de cooperación agrícola entre ambos gobiernos, para establecer el Centro de I+D Chile – China de Ciencia y Tecnología Agropecuaria, el que contempla la instalación de una Granja Experimental en una superficie del campo experimental del Centro de Investigación Regional INIA La Platina.
El Ministerio de Agricultura de Chile designó al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) como institución ejecutora, mientras que el Ministerio de Agricultura de China designó a la Academia China de Ciencias Agrícolas (CAAS) como organismo de ejecución de China.
Las autoridades de ambos países se reunieron para firmar la renovación de este acuerdo marco de colaboración entre INIA y CAAS, para luego descubrir la primera piedra donde se erigirá la granja demostrativa.
Entre las áreas de cooperación que comprende el acuerdo entre ambos países destacan la exploración, caracterización y uso de germoplasma; el mejoramiento genético de diversas especies; cultivo, control y prevención de plagas y enfermedades en frutales y hortalizas; tecnología de agricultura protegida; maquinaría agrícola y soporte en tecnología aplicada; sistemas de producción y calidad de productos lácteos y carne, y bioeconomía, biotecnología y agricultura de precisión.
El Secretario General de CAAS, Chen Mengshan, manifestó tener buenas expectativas frente al trabajo en conjunto entre ambos países en materia investigativa. “La cooperación que establecimos se extiende desde comercio hasta ciencia y tecnología y eso es un paso adelante. El intercambio de germoplasma permitirá que hortalizas chinas puedan entrar al mercado chileno y el centro de I+D va a servir como una plataforma para fortalecer la cooperación de ciencia y tecnología agrícola entre los dos países. En China tenemos una diversidad de hortalizas muy cuantiosa, con más de 200 especies y los vegetales más consumidos son más de 20 diferentes especies. Respecto a cuáles serían más idóneas para Chile, hay que dejar que el consumidor chileno decida. Chile es un socio muy importante para China, por eso queremos tener este Centro de investigación conjunta como una demostración de nuestros productos y de cooperación en investigación”.
Por su parte, el Subsecretario Claudio Ternicier destacó la relevancia de este tipo de iniciativas para los próximos años. “Lo que estamos concretando hoy tiene que ver con un paso muy grande que estamos dando en materia de cooperación. El sector agropecuario en el mundo necesita innovación, necesita creatividad, necesita ciencia y tecnología para apuntar a una mayor sofisticación, diversificación de la producción agropecuaria del mundo con el fin de alimentar a la creciente población del planeta, por eso creemos y queremos que esta granja sea un modelo para otros países de la región y del mundo”.
En tanto, el Director Nacional de INIA, Julio Kalazich, destacó la importancia que tiene para nuestro país el realizar alianzas con potencias como China y asegura que INIA será un gran aporte en este acuerdo. “Este es un acuerdo amplio, pero que comienza con puntos de colaboración específicos con intercambio de germoplasma y mejoramiento genético de cultivos. Ambas instituciones tienen una larga tradición en mejoramiento genético, por lo que intercambiar germoplasma, conocimiento y variedades es un aspecto importante. Por otro lado, el control de plagas y enfermedades es otro tema muy relevante, junto con la agricultura de cobertura donde China posee tecnología muy importante en producción de hortalizas y otros rubros en condiciones de invernadero. Chile y China son socios comerciales muy importantes y a partir de este acuerdo seremos también socios en ciencia y tecnología y como INIA nos sentimos orgullosos de eso. El trabajo que realizaremos será importante proyectarlo también hacia otros países y mercados que requieren un consumo mayor de hortalizas, como es el caso de Sudamérica”.
La granja demostrativa tendrá una extensión de 4 hectáreas y se espera que los huertos entreguen información sobre el correcto manejo de diferentes variedades de especies chinas como la soya, repollo y hortalizas de hoja, entre otras, con el fin de conocer su adaptación a condiciones nuevas, junto con la generación de datos de producción y postcosecha.
A esto se le sumará el desarrollo de iniciativas de cooperación para Investigación y Desarrollo para la Ciencia y la Tecnología Agrícola, lo que tendrá como propósito promover la investigación y el desarrollo conjunto de las instituciones de investigación agrícola de ambos países y facilitar la transferencia y aplicación de tecnologías adaptables en China y en Chile.
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Desde la aparición de la plaga hace aproximadamente diez años se ha buscado controlarla y erradicarla de nuestro país, es por ello que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) junto al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), desarrollaron un biopesticida en base a hongos entomopatógenos. Es un producto totalmente innovador, cuyo principal atributo es su carácter […]
Desde la aparición de la plaga hace aproximadamente diez años se ha buscado controlarla y erradicarla de nuestro país, es por ello que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) junto al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), desarrollaron un biopesticida en base a hongos entomopatógenos.
Es un producto totalmente innovador, cuyo principal atributo es su carácter sustentable que permite un manejo integrado de esta plaga en vides. El objetivo es controlar biológicamente la plaga de Lobesia botrana en el contexto del cambio climático, a través de una estrategia que consta de dos etapas. La primera consiste en el desarrollo de un biopesticida formulado en base a hongos entomopatógenos nativos de los géneros Beauveria sp. y Metarhizium sp. en matrices que permitan la viabilidad, especificidad y efectividad de los hongos en sus aplicaciones en vides de zonas urbanas y productivas del país. La segunda etapa es la transferencia tecnológica y cultural del uso de biopesticidas a los residentes de centros urbanos, junto a pequeños y grandes productores para manejar y controlar la plaga.
Ángel Sartori, Director Nacional de SAG indicó “es un trabajo adicional a lo que ya estamos haciendo con el uso de los confusores sexuales y el trabajo con la técnica del insecto estéril. Cada día hay más preocupación de parte de los consumidores hacia el uso de agroquímicos, por lo tanto encontrar un producto amigable con el medio ambiente tiene doble propósito para controlar la plaga y sin contaminar”.
El investigador de INIA La Platina, Eduardo Tapia, valoró la nueva alternativa de producto amigable, biológico y que permitirá un buen control de la Lobesia botrana. “Los beneficios de este bioplaguicida parten desde atacar focos urbanos, que no son bien manejados por lo general, hasta trabajar con productos ecoamigables, lo que disminuye las posibilidades de lastimar a los aplicadores en los predios. En consecuencia, el consumidor final estaría adquiriendo un producto con una carga química mucho menor, lo que se traduce en una alimentación inocua”.
Los especialistas indican que los productores podrían adquirir el producto en la próxima temporada, ya que se encuentra en etapa experimental.
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El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se encuentra trabajando en un Programa de Mejoramiento Genético de hortalizas de INIA, enfocado en especies como alcachofa, pimentón y maíz dulce, el cual ya está arrojando los primeros resultados. El objetivo es generar nuevas líneas avanzadas, puras e híbridos promisorios en especies como maíz dulce, pimiento y alcachofa, […]
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se encuentra trabajando en un Programa de Mejoramiento Genético de hortalizas de INIA, enfocado en especies como alcachofa, pimentón y maíz dulce, el cual ya está arrojando los primeros resultados. El objetivo es generar nuevas líneas avanzadas, puras e híbridos promisorios en especies como maíz dulce, pimiento y alcachofa, para crear nuevas variedades comerciales con características únicas para la agroindustria nacional.
Actualmente se encuentran trabajando en líneas puras e híbridos avanzados en maíz dulce, líneas avanzadas en pimiento y clones seleccionados en alcachofa, incluyendo una línea de semilla que presenta tolerancia a enfermedades del suelo para ser usada como portainjerto.
La alcachofa, como el pimentón y el maíz dulce podrían tener su versión chilena, creada con materiales genéticos de INIA que se adapten a las condiciones climáticas locales y que puedan adquirir atributos demandados por los consumidores nacionales. Dentro de estos tres productos, sería el maíz el que estaría más cerca de convertirse en una variedad local, según los avances obtenidos en el proyecto a la fecha.
El Dr. Gabriel Saavedra, investigador de INIA La Platina quien lidera este proyecto de mejoramiento genético, indicó “lo más trascedente y concreto que se ha obtenido hasta el momento son los híbridos de maíz, que ya han sido evaluados y se ven con posibilidades comerciales en el corto plazo. En dos o tres años podríamos tener una variedad comercial para el maíz y en el caso del pimiento y la alcachofa yo estimo un plazo de unos cinco o seis años”.
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La industria de la producción de papas enfrenta el desafío de aplicar nuevos conceptos claves para prevenir y controlar las principales enfermedades y plagas que atacan al cultivo. Por medio del Núcleo Tecnológico de la Papa de la Provincia de Llaquihue productores participaron de la certificación que acredita su capacitación. La instancia de formación es […]
La industria de la producción de papas enfrenta el desafío de aplicar nuevos conceptos claves para prevenir y controlar las principales enfermedades y plagas que atacan al cultivo. Por medio del Núcleo Tecnológico de la Papa de la Provincia de Llaquihue productores participaron de la certificación que acredita su capacitación.
La instancia de formación es impulsada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), cuyos especialistas dictaron 6 módulos teórico-prácticos orientados a la generación de competencias técnicas para la producción de papa, considerando el ciclo productivo del cultivo con el manejo agronómico adecuado.
Germán Holmberg, encargado del Centro de Vinculación y Transferencia Tecnológica de INIA Remehue indicó “estamos cumpliendo con nuestra misión de transferir conocimiento al sector productivo. A través de este curso, se aplicaron conceptos claves para prevenir y controlar las principales enfermedades y plagas que atacan al cultivo. Se consideraron los conceptos de cosecha adecuada y el posterior almacenaje del tubérculo”.
La seremi de Agricultura, Pamela Bertín comentó “para el Ministerio de Agricultura tiene una real importancia esta actividad, estamos viendo un trabajo en conjunto de los servicios del agro en pos de un rubro tan importante para la región como lo es la papa, esta región no vive solo de la leche y la carne sino también de un producto tan relevante para la pequeña agricultura, por lo cual estamos apoyando con ciencia y transferencia de tecnología”.
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Actualmente los consumidores consumen carnes magras, que sean tiernas saludables, es por ello que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) Argentina presentaron los resultados del trabajo de nuevos modelos de producción de carne en base a pastoreo desarrollado en los últimos años.
Los investigadores plantearon que la calidad de la carne se define en función de sus características de composición nutricional: grasa intramuscular, colesterol, proteína, entre otros y de factores sensoriales tales como color, jugosidad, terneza y sabor.
El doctor Rodrigo Morales, explicó “en la zona sur austral producimos una carne extra magra (según clasificación del Minsal) es decir carnes con menos de 5% de grasa, blandas y que tienen otros atributos como el tema de diferenciación por calidad, una baja relación Omega 6 Omega 3, una mayor concentración de ácidos grasos Omega 3 y ácido linoleico conjugado. Que han demostrado ser compuestos bioactivos, capaces de prevenir en ingestas adecuadas problemas de salud, como la obesidad y algunos tipos de cáncer”.
Los expertos entregaron recomendaciones de cómo producir carnes por medio de pastoreo de calidad, destacando el cuidado en la crianza, evitando la restricción de alimentos para los animales. En lo posible se debe lograr ganancias de peso por sobre 600 gramos en los periodos de mayor restricción de comida como son inverno y verano. Para conseguir una carne con buen proceso de maduración se requiere entre 8 a 10 milímetros de grasa de cobertura, donde un animal que reciba un aporte adecuado de energía asegura un nivel de grasa intra muscular entre un 4 y 7%, que es lo que buscan los consumidores.
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La regulación de equipos pulverizadores y la falta de un programa de inspección y certificación para esta práctica son asignaturas pendientes en Chile. Pruebas en terreno efectuadas por expertos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), indican que parte importante de los agricultores y técnicos no regula sus equipos o lo hace equivocadamente. Al calibrar, la […]
La regulación de equipos pulverizadores y la falta de un programa de inspección y certificación para esta práctica son asignaturas pendientes en Chile. Pruebas en terreno efectuadas por expertos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), indican que parte importante de los agricultores y técnicos no regula sus equipos o lo hace equivocadamente.
Al calibrar, la mayoría calcula sólo el gasto por hectárea, determinando así cuánto producto utilizar. Sin embargo, desconocen protocolos y prácticas imprescindibles para mejorar la eficiencia y eficacia de los equipos de aplicación.
A esto se suma que en nuestro país el parque de maquinaria utilizado es antiguo, viéndose tractores con más de quince años de uso que presentan deficiencias en sus servicios, así como pulverizadores con boquillas de alto caudal, fugas de líquido y ventiladores de baja capacidad, entre otros.
Inspección y calibración
Un diagnóstico país realizado por INIA, refleja que los agricultores tienden a sobreproteger los cultivos con exceso de agua y agroquímicos. Las pérdidas en un huerto frutal pueden llegar a un tercio del volumen aplicado, sólo por falta de calibración y mantención de la maquinaria. Los expertos aseguran que la solución no pasa por contar con equipos de última generación. Con equipos convencionales se pueden realizar aplicaciones igual de efectivas, siempre y cuando se cumplan las condiciones de regulación.
Dada esta realidad, es de vital importancia establecer un programa periódico de inspección y certificación de equipos, lo cual ya es obligatorio en Europa. La inspección busca identificar elementos en la maquinaria que puedan afectar las aplicaciones, al ambiente y al operador. En tanto, la calibración se preocupa de regular los parámetros operativos del pulverizador, para que se ajusten al tipo de tratamiento y cultivo. En otras palabras, calibrar un equipo es aplicar lo que el cultivo y las plagas realmente necesitan para ser controladas. Se debe generar un buen cubrimiento de gotas en toda la planta y evitar al máximo las pérdidas por deriva y escurrimiento al suelo, apuntando a aplicaciones eficaces con el menor costo económico y ambiental posible.
La mayoría de los productores considera una buena aplicación cuando las plantas quedan totalmente empapadas y se aprecia el escurrimiento de gotas por las hojas.
Sin embargo, gran parte del agroquímico se pierde en este escurrimiento sin afectar la plaga. Más bien lo que se logra es contaminar el suelo.Al regular correctamente un pulverizador hidroneumático, se mejoran los parámetros operativos como el caudal de boquillas y de viento producido por el ventilador, para que la aplicación sea más eficiente, mejorando el cubrimiento de gotas en zonas centrales y altas de las plantas. Además, disminuyen las pérdidas por deriva y escurrimiento.
Respecto a las boquillas, además de aplicar el volumen correcto, el objetivo es lograr un tamaño de gota adecuado según el tipo de tratamiento que se está efectuando.
Una aplicación exitosa no sólo radica en la adecuada elección de productos fitosanitarios; es imperioso respetar las condiciones ambientales. Por ejemplo, realizar tratamientos con elevadas temperaturas (sobre 25 °C), aumenta las pérdidas por evaporación de gotas finas. Por su parte, el viento (más de 6,5 km/h) contribuye a pérdidas por deriva, llevando las gotas a lugares indeseados.
El rocío matinal produce dilución y pérdida por escurrimiento y la humedad relativa baja (menor al 40%) puede provocar evaporación y volatilización del producto.
También es importante un monitoreo permanente de las plantas para determinar la densidad poblacional y el momento exacto de la aplicación, para no sobrepasar el umbral de daño económico.
Pulverizadores hidroneumáticos
En Chile, la mayoría de las aplicaciones en huertos frutales se realiza con pulverizadores hidroneumáticos, los cuales forman gotas por presión hidráulica (de líquido).
Además, se añade un ventilador de flujo axial en su parte posterior que ayuda al transporte de las gotas hasta el objetivo. Los expertos señalan que estos equipos requieren dos tipos de regulaciones: (1) una calibración hidráulica para determinar el caudal y número de boquillas apropiado para lograr el volumen y cubrimiento deseado en todas las partes de la planta, y (2) una calibración neumática que determine el volumen de aire que se necesita para que las gotas puedan llegar a las partes centrales y altas de las plantas. Este último factor es clave para lograr buena penetración y cubrimiento de gotas en árboles altos o de alta densidad de follaje, como suele ocurrir en nogales y cítricos.
Volúmenes de aplicación
Actualmente, los volúmenes de aplicación no se están calculando o aplicando en forma correcta. Es común encontrar aplicaciones de igual volumen en invierno y verano, en frutales de hoja caduca. O bien, cantidades recomendadas para plantaciones adultas siendo aplicadas en árboles jóvenes de baja envergadura.
El volumen debe ser estimado en base a las dimensiones de las plantas (altura, ancho de follaje y distancia entre las hileras); técnica conocida como TRV, que relaciona el volumen del follaje respecto del volumen de aplicación. Este último debe ser ajustado, además, dependiendo del tipo de tratamiento (plaga), tipo de producto y densidad de follaje.
Recomendaciones
A modo de resumen, algunos tips para mejorar estas prácticas son:
• Generar protocolos estandarizados para inspección y calibración de pulverizadores, lo que permitirá reducir el uso de plaguicidas y, por ende, la contaminación ambiental, los costos y brindar mayor seguridad a los operadores de maquinaria.
• Calibrar y regular los pulverizadores utilizando parámetros de confianza como el TRV.
• Para aumentar en forma considerable los volúmenes de aplicación, es aconsejable incrementar el número de boquillas y no modificar en forma exagerada parámetros como la presión, o la velocidad de avance a través de marchas y revoluciones del motor, pues estos se determinan según el tipo de boquilla y la condición del cultivo respectivamente.
• Orientar las aplicaciones para cubrir los órganos vegetativos; evitando pérdidas por deriva y escurrimiento al suelo. Esto es posible combinando el tipo y número de boquillas, presión, velocidad de avance y caudal de aire generado por el ventilador (pulverizadores hidroneumáticos). El cubrimiento debe comprobarse siempre con papeles hidrosensibles.
• Al no existir simetría en el desarrollo vegetativo de una planta, procurar que las boquillas que van a enfrentar el lado menos frondoso apliquen un caudal más reducido, para que no exista sobreaplicación.
Respecto del tipo de boquillas, en las pulverizaciones de plaguicidas (exceptuando los herbicidas), lo recomendable es utilizar boquillas de cono, ya sean de cono vacío o de cono lleno. En fruticultura encontramos pulverizadores hidroneumáticos con boquillas disco y difusor, fabricadas de metal, polímero o cerámica. No se asocian a colores, sino más bien a numeraciones específicas para cada marca y tamaño.
La tendencia apunta a un aumento del número de boquillas en el ramal del equipo y a utilizar de cono vacío por su mejor uniformidad y mayor ángulo de aspersión de gotas, en comparación a las de cono lleno. Hoy el mercado ofrece boquillas de cono vacío codificadas por colores, resultando mucho más fácil su identificación y ubicación dentro del ramal del pulverizador.
No todas las empresas fabricantes de boquillas siguen la nomenclatura de colores registrada por norma ISO. Por tanto, se recomienda exigir un catálogo donde se indique el color con el caudal y tamaño de gota que se consigue a diferentes presiones.
Todas las boquillas se desgastan y pierden calidad, cumpliendo su vida útil cuando aplican un 10% más respecto de su caudal inicial.
En cuanto a las tecnologías de aplicación de plaguicidas, podemos nombrar los pulverizadores centrífugos para la aplicación de herbicidas con ultra bajo volumen (ULV), pulverización electroestática (muy incipiente en Chile), equipos con inyección directa de agroquímicos y boquillas con control de deriva, entre otros. En Francia, principalmente en viñedos, se utilizan pulverizadores neumáticos ya que pueden efectuar aplicaciones de muy bajo volumen (ULV), con promedios de aplicación de 100 L/ha. Así, con un estanque de 400 L tienen una autonomía de cuatro hectáreas por aplicación.
En cambio, en Chile con un estanque no somos capaces de pulverizar una hectárea.
Escrito por: Patricio Abarca, Ingeniero Agrónomo de INIA Rayentué
Jorge Riquelme, Ingeniero Agrónomo de INIA Raihuén
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Desde que se encontraron los primeros ejemplares de Lobesia botrana en los campos chilenos, despertó una alarma en el sector agrícola por las características de propagación y daño en los distintos cultivos. Frente a esta situación los distintos sectores se reunieron para establecer mecanismos de control frente a la plaga. El Instituto de Investigaciones Agropecuarias […]
Desde que se encontraron los primeros ejemplares de Lobesia botrana en los campos chilenos, despertó una alarma en el sector agrícola por las características de propagación y daño en los distintos cultivos. Frente a esta situación los distintos sectores se reunieron para establecer mecanismos de control frente a la plaga.
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Asoex; FDF y distintas Universidades conformaron la Mesa Público-Privada de Investigación del Programa Nacional de Lobesia botrana, con el objetivo es orientar el desarrollo e investigación de herramientas de control, definiendo un plan que permitiera optimizar los recursos disponibles a nivel nacional e internacional.
Hoy en día los productores tienen herramientas como sistemas de alerta, control biológico, Bioplaguicidas y hasta drones para proteger su producción.
Los expertos que participan de la mesa de trabajo determinaron que la temperatura umbral de desarrollo del insecto, estableciendo en laboratorio una mínima de 9° y una máxima de 27°. A partir de esas temperaturas bajan las tasas de desarrollo, lo que demuestra que donde mejor se puede desarrollar la plaga en el país es en la zona centro.
Otro punto de investigación fue la observación de un cuarto vuelo de polilla a nivel de campo, a fines de marzo de este año, cuando había descrito para Chile solo tres vuelos descritos a la fecha. Los expertos recalcaron la presencia de un parasitoide nativo en pupas de Lobesia, lo que permite el manejo integrado de la plaga en predios que se manejan con confusión sexual para su control.
Patricia Estay, Coordinadora Nacional del Programa Nacional de Sanidad Vegetal de INIA, valoró el esfuerzo que han hecho las instituciones del agro para enfrentar esta plaga, indicó “desde el año 2014 funciona una mesa de investigación y una mesa de manejo para establecer en qué momento se deben hacer los controles y cuáles van a ser los planes de manejo que se van a utilizar durante la temporada. Creemos que este tipo de modelo debiera ser implementado en otras plagas que son cuarentenarias que han ingresado a nuestro país y en eso estamos”.
Estay explicó que durante el invierno hay un período que la plaga está en receso, en estado de pupa, y hoy buscamos controlar a la Lobesia en ese estado, lo que implica un menor costo, ningún daño ambiental y hacerlo de forma preventiva. “Lo que hemos hecho son pruebas para ver el efecto que tienen varios insumos tecnológicos que INIA ha desarrollado en el Centro de Producción de Controladores Biológicos en INIA Quilamapu. El proyecto va dirigido al control de Lobesia botrana a nivel urbano, porque a nivel predial hay muchas herramientas de control. Sin embargo, tenemos todo un tema alrededor de los predios que corresponde a la parte urbana y si se logra controlar la plaga en ese ámbito se podría marcar una diferencia grande en las próximas temporadas”.
Por su parte la Asesora de la División de Protección Agrícola y Forestal de SAG, Grisel Monje, se mostró satisfecha por lo logrado en términos de investigación para afrontar las plagas emergentes, “la Lobesia botrana es un tema donde hemos avanzado en los últimos años, pero no podemos bajar los brazos. Tenemos que seguir manteniendo un sistema rígido, porque si nos descuidamos podemos volver a vivir situaciones complejas como sucedió hace algunos años”.
La asesora del SAG les aconsejo a los agricultores que mantengan el sistema de control, tanto el obligatorio que establece el SAG como medidas adicionales para que así su fruta permanezca en condiciones óptimas y no tengan dificultades para poder exportarlas a mercados más exigentes.
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La Universidad de California, Davis en Chile (UC Davis Chile) junto al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción inauguraron el Centro de Extensión Vitivinícola del Sur (CEV del Sur). El Centro busca apoyar apoyar a pequeños y medianos viticultores de los valles de Tutuvén (sur del […]
La Universidad de California, Davis en Chile (UC Davis Chile) junto al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción inauguraron el Centro de Extensión Vitivinícola del Sur (CEV del Sur).
El Centro busca apoyar apoyar a pequeños y medianos viticultores de los valles de Tutuvén (sur del Maule), Itata y Biobío (Región del Biobío) y Malleco (norte de La Araucanía), para facilitar el acceso personalizando las tecnologías vitivinícolas y a la formación de capacidades.
Se espera mejorar la calidad y competitividad del vino que se produce en el sur de Chile que corresponde, en su gran mayoría a cepas patrimoniales, propias de esta parte del país.
En la inauguración participaron distintas autoridades, entre ellas el Gerente de Desarrollo de Programas y Consultorías de UC Davis Chile, Mauricio Cañoles; la Gerente del CEV del Sur, Susan Olate; el Subdirector de Investigación y Desarrollo de INIA, Iván Matus; y el Decano de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, Guillermo Wells; además del Gerente de la Viña Santa Berta, Pablo Herrera, y la Directora de Odepa, Claudia Carbonell.
El Subdirector Nacional de Investigación y Desarrollo de INIA, Iván Matus, indicó que el principal aporte que hará el Instituto es el conocimiento que por más de 50 años se ha desarrollado en la vitivinicultura del secano especialmente con el trabajo del Centro Experimental INIA Cauquenes que cuenta con un historial de trabajo en cepas patrimoniales y producción de vinos históricos.
Iván Matus añadió “lo importante es rescatar estas cepas únicas de esta parte del país, que le dan una característica diferenciadora a los vinos del secano interior comprendidos entre los valles del Tutuvén, Itata, Biobío y Malleco. En esta oportunidad se juntan las tres instituciones aprovechando las experiencias del INIA y de la Universidad de Concepción y la experiencia en el modelo de Extensión que trae UC Davis y que se adaptará a los productores de estas zonas”.
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El cultivo del nogal es uno de los más relevantes en Chile, tan sólo en la región Metropolitana hay más de 10.000 hectáreas plantadas, constituyendo la zona más relevante de este cultivo a nivel nacional. Es por ello que los productores buscan sacarle el máximo rendimiento a los huertos y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias […]
El cultivo del nogal es uno de los más relevantes en Chile, tan sólo en la región Metropolitana hay más de 10.000 hectáreas plantadas, constituyendo la zona más relevante de este cultivo a nivel nacional. Es por ello que los productores buscan sacarle el máximo rendimiento a los huertos y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) realizó un día de campo para repasar aspectos técnicos en poda y manejo invernal de nogales para mejorar la producción de nueces por temporada.
Un elemento importante en obtener un mayor rendimiento del huerto, para ello es fundamental realizar un correcto manejo sobre poda en árboles nuevos, ya que influye en la estatura final del árbol y en la cantidad de ramas que tendrá en el futuro.
Juan Cortés, Administrador del Centro Experimental INIA Los Tilos comentó “la poda es una labor más del manejo de un huerto de nogales que, indudablemente, tiene otras aristas que complementan dicho desarrollo. La poda tiene mucha incidencia en la calidad de la fruta, los rendimientos de los huertos y sobre todo en la estabilidad productiva y vida útil del huerto. La gente necesita de estas actividades y nosotros tratamos de enfocarlas a productores pequeños y medianos, por lo que siempre es importante contar con el apoyo de las autoridades para repetir este tipo de eventos”.
Para Juan José Tapia, nogalero del sector de Peralillo valoró la capacitación, mencionando “la actividad fue muy buena y las explicaciones de la poda y formación de árboles nuevos ha sido excelente. Es importante saber qué cortar y qué no cortar, pero lo otro interesante es la opción de contar con tecnología de punta para economizar en las labores y de paso mejorar la producción”, afirma el productor.
En tanto, María Teresa Moya, productora de Paine, asegura que con lo aprendido tendrá árboles más sanos y productivos. “En mi huerto tengo 30 nogales y no sabía cómo podarlos y se estaban cayendo. Con las charlas de hoy ahora sé cómo hacerlo sin cometer riesgos en las plantas. Hay cosas que hacía pensando que estaban bien, pero no era así. Por ejemplo, le echaba fungicida a mis árboles y otros productos antihumedad que no eran necesarios. Son cosas que tenemos que saber si queremos tener un mejor rendimiento y ganar algo, que es lo que buscamos”.
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El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) firmó un convenio con su símil de Brasil, la Empresa Brasilera de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) y la Asociación Brasilera de Papa (ABBA) para fomentar el cultivo de la papa en ambos países. Una delegación integrada por productores de papa, representantes de empresas procesadoras, profesionales del agro e investigadores de EMBRAPA de Brasil, y miembros de la Asociación Brasilera de Papa (ABBA), visitaron la región de Los Lagos, en nuestro país, INIA Remehue, Centro Nacional de la Papa, para continuar los trabajos conjuntos.
En la oportunidad fueron recibidos por el Director Nacional de INIA y especialista en el desarrollo de variedades de papa, Julio Kalazich quien explicó que gracias al convenio hoy se están evaluando variedades chilenas de papa en Brasil. Además, en este viaje ellos vinieron a observar en terreno los ensayos de mejoramiento genético y participaron de degustaciones y pruebas de fritura, para buscar variedades de papa que se puedan adaptar al mercado brasilero, tanto de consumo fresco como de procesamiento industrial.
Natalino Shimoyama, gerente de ABBA, destacó que “hace varios años que tenemos un trabajo de colaboración con el INIA de Chile, país que cuenta con muy buena genética y diversidad de papa, por eso hemos venido una vez más con productores, representantes de la industria Bem Brasil y con los investigadores de EMBRAPA, para seguir analizando opciones de negocios e intercambio científico y comercial entre ambos países”.
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Con el propósito de conocer el trabajo de la industria chilena de la fruta de exportación, tanto a nivel público como privado, en materias fitosanitarias y de inocuidad, principalmente en lo que refiere a los envíos al mercado de Estados Unidos, una delegación de la Federación de Agroexportadores de Honduras (FPX), así como el Jefe […]
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Repentinamente algunos agricultores de la región Metropolitana comenzaron a observar la plaga de Chinche pintada en sus campos, la que se caracteriza por su rápida reproducción, generando grave preocupación a los productores. Es por ello que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), se encuentran trabajando para encontrar una solución a este problema. El trabajo de […]
Repentinamente algunos agricultores de la región Metropolitana comenzaron a observar la plaga de Chinche pintada en sus campos, la que se caracteriza por su rápida reproducción, generando grave preocupación a los productores. Es por ello que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), se encuentran trabajando para encontrar una solución a este problema.
El trabajo de análisis se ha centrado en la toma de muestras, estudios en laboratorio, ensayos de laboratorio para control, biología y la participación en reuniones de coordinación con la Seremia de Agricultura de la Región Metropolitana y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) con el fin de informar a autoridades y agricultores sobre esta plaga.
El estudio de la chinche pintada ha sido liderado por la entomóloga Patricia Estay, quien ha sido apoyada por Nancy Vitta, Eduardo Tapia y José Lagos en distintas tareas.
La chinche pintada es una especie que puede causar serio impacto económico ya que causa graves daños en hospedantes de la familia Brassicaceae en la cual se encuentran especies como coliflor, repollo, brócoli, rúcula, rábano, kale y pack choi, entre otras. Este insecto se alimenta de los tejidos vegetales a través de su estilete causando reducción de los rendimientos al provocar en su hospedante marchitez, manchas necróticas y punteaduras. Además, al dañar los brotes de crecimiento puede generar plantas sin cabeza en brásicas como brócoli y coliflor o formación de múltiples coronas lo que hace un producto no comercializable.
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Una historia puede ser contada desde diferentes aristas. En el caso de la agricultura, una de las más antiguas, y al mismo tiempo vigentes, es cómo hemos ido modificando y adaptando las especies y variedades de plantas que hoy identificamos como componentes habituales de nuestra dieta. Sorprende el hecho de que las hortalizas, frutas y […]
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Actualmente la industria de la uva de mesa está trabajando por mantener la competitividad por lo que uno de los principales desafíos es abrir nuevas áreas productivas o fortalecer la posición hacia zonas de mayor seguridad hídrica, que permitan asegurar una producción adecuada a las demandas de mercados internacionales. Por ello el Instituto de Investigaciones […]
Actualmente la industria de la uva de mesa está trabajando por mantener la competitividad por lo que uno de los principales desafíos es abrir nuevas áreas productivas o fortalecer la posición hacia zonas de mayor seguridad hídrica, que permitan asegurar una producción adecuada a las demandas de mercados internacionales.
Por ello el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) está llevando a cabo el proyecto “Aumento de la productividad, calidad y eficiencia del uso del agua en uva de mesa mediante la implementación de cubiertas plásticas y la ampliación de la frontera geográfica de la producción de uva hacia la VII región de Chile”.
Si el proyecto obtiene buenos resultados, la producción de uva de mesa podría ampliar sus fronteras hacia zonas más al sur, como Maule y Bío Bío lo que sin duda daría nuevas y grandes posibilidades a la industria nacional, considerando que en esas zonas existe mayor disponibilidad de recursos hídricos.
El Coordinador del Programa Nacional de Hortofruticultura, Gabriel Sellés, profundiza en los principales focos de acción del proyecto. “El proyecto desarrolla tres líneas de investigación principales, en dos variedades de uva de mesa: Thompson seedlees y Timco. La primera línea se enfoca en determinar los cambios en las condiciones microclimáticas que produce el uso de cubiertas plásticas en relación a parrones que permanecen al aire libre. Hasta el momento hemos observado que se produce un ligero aumento de las temperaturas y la humedad relativa bajo el plástico, sobre todo en primavera. Este fenómeno, ha provocado que bajo las cubiertas plásticas los episodios de heladas primaverales sean menos severos”.
Sellés indicó que la segunda línea de investigación del proyecto analiza como las variaciones microclimáticas influyen sobre el crecimiento y fisiología del cultivo, destacando los efectos en los estados fenológicos. Respecto a esto, el especialista agrega “se ha observado que en estadios fenológicos tempranos existe un marcado adelanto en el crecimiento de la vid. Del mismo modo, estas variaciones microclimáticas pueden influir en la fisiología, calidad y postcosecha de la vid, aspectos considerados dentro del proyecto”. Por último, la tercera línea tiene que ver con el riego, ya que bajo cubiertas plásticas podría existir una reducción de entre un 15 a un 20% de las cantidades de agua a aplicar por temporada. Sin embargo, los fenómenos de adelantamiento del crecimiento e incremento del follaje, puede que produzcan un desfase en los consumos de agua.
El Coordinador del Programa Nacional de Hortofruticultura de INIA, comentó que los resultados preliminares indican un buen camino hacia el uso de esta técnica en el futuro. “Nosotros pensamos que efectivamente el uso de cubierta tiene un gran potencial que permitiría aumentar la superficie cultivada de uva de mesa hacia el sur, pensando en que las grandes limitantes que tienen las regiones de Maule y Bío Bío no son tanto las temperaturas en los meses de verano, sino las temperaturas de fines de invierno y primavera, además de la existencia de lluvia en primavera y verano”.
El uso de cubiertas plásticas permite la modificación del microclima, cambiando la intensidad de la radiación solar, la temperatura, la humedad relativa y el viento. Se ha visto que estas modificaciones son capaces de adelantar o atrasar la cosecha de forma importante con lo que se podría ampliar la ventana de cosecha en una misma zona productiva donde la disponibilidad de agua no es limitante. Esta técnica también podría proteger la fruta del daño producido por lluvias, heladas y los efectos detrimentales del viento y el exceso de radiación sobre el desarrollo de las plantas.
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Investigadores de los centros tecnológicos AIDO, AIMPLAS y AINIA trabajan desde hace un año en el desarrollo de un nuevo material plástico para fabricar anteojos totalmente biodegradables a partir de los residuos agroalimentarios de la industria de los zumos y frutas. El material bioplástico resultante del proyecto, que parte de la fermentación microbiana de los […]
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Robert Edition
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