Blueberries Consulting, organizador de los tradicionales seminarios internacionales, ha convocado en esta oportunidad a comités de arándanos, asociaciones de productores y expertos nacionales e internacionales, a una jornada para abordar las principales temáticas de interés para el rubro berries. Por ello, la cita contará con la presencia del Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y la Directora Nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Iris Lobos.

Para la Directora Nacional de INIA, Iris Lobos, este seminario es una oportunidad para “dar  a conocer el acompañamiento que hace INIA a la industria y a sus productores/as, con I+D+i que busca resolver las dificultades que enfrenta el sector. Para nosotros es muy importante estar presentes, junto al Ministro de Agricultura, y aportar en el desarrollo de la industria y su potencial exportador”.  

CONTRIBUCIÓN AL SECTOR

El INIA se ha relacionado con la industria del arándano, participando en su introducción al país en la década de los ochenta y aportando desde sus centros regionales en diversos aspectos, como el control de plagas y enfermedades, nutrición mineral, postcosecha y el manejo de variedades, entre otros, incorporando el componente de investigación y extensión para productores y exportadores.

La permanente preocupación y trabajos que desarrolla se darán a conocer en este seminario, a través de los avances en investigaciones, como “Mejoramiento de la calidad de frutos de arándano en condiciones de estrés hídrico mediante el uso de inductores”, del investigador y encargado del Programa de Fitomejoramiento y Fitotecnia en Berries de INIA, Cristian Balbontín, y “Atributos de calidad en arándanos y su relación con el uso de complementos nutricionales del investigador y consultor internacional de INIA”, del investigador Juan Hirzel.

La participación de expertos, académicos e investigadores nacionales e internacionales de la Universidad de Florida, Universidad de Oregon, Servicio Regional de Investigación y Desarrollo SERIDA y Universidad de Chile, permitirán abordar otros aspectos relevantes en esta materia, relacionados con las proyecciones y la situación actual de este fruto en constante crecimiento para la agricultura nacional.

Toda la información del seminario puede ser revisada en https://blueberriesconsulting.com

La fruticultura de exportación espera seguir aportando al desarrollo equilibrado de nuestro sector, en beneficio de todos sus integrantes y del país, actuando en conjunto con las comunidades, nuestros trabajadores y autoridades respectivas. En conjunto con el Ministerio de Agricultura, debemos apoyar instancias de diálogo y de trabajo y que, además, se convoque a otros agentes claves en el desarrollo del sector, como las organizaciones sindicales y sociales, la academia, y en general, quienes componen y participan en el sistema alimentario nacional. La colaboración entre todos quienes participamos en el sistema es una de las claves para enfrentar de buena forma los desafíos del futuro inmediato, tanto desde la perspectiva productiva, como desde la perspectiva laboral, social y ambiental.

Nuestro sector ha sido categórico al destacar el rol de la sustentabilidad como eje articulador de su estrategia de desarrollo para la próxima década. Asimismo, ha sido enfático en señalar que las tres dimensiones de la sustentabilidad (ambiental, social y económica) no están compartimentadas, por lo que existe una interacción importante entre ellas, de manera que las comunidades y la economía saludable, van de la mano. En este sentido, se hace necesario que las próximas autoridades impulsen la idea de que los productores y exportadores frutícolas se vean a sí mismos como proveedores globales de frutas inocuas y de alta calidad, pero también, como agentes de cambio en el bienestar y desarrollo de las comunidades en las que están insertos y como agentes activos contra el cambio climático y sus efectos.

Entre los asuntos que afectan la competitividad del sector, destaca la sequía prolongada que hemos experimentado, la que ha abierto un espacio de debate y deliberación respecto de la disponibilidad y el uso de este recurso vital. Sin perjuicio de que el sector exportador considera como prioridad el agua para consumo humano, se requiere avanzar y fortalecer una nueva institucionalidad del agua. La reciente actualización del Código de Aguas es un avance, pero es necesario seguir impulsando iniciativas que apunten hacia la gestión integrada de recursos hídricos, a nivel de cuencas hidrográficas, considerando que todos los actores que participan en el aprovechamiento y gestión de una cuenca deben ser considerados en la gestión.

Otro asunto clave es la escasez de trabajadores y la falta de flexibilidad de la legislación laboral para adecuarse a las exigencias derivadas de la estacionalidad de las labores. Para hacer frente a esta situación, se requiere la intermediación de las nuevas autoridades para desarrollar mecanismos que permitan garantizar la continuidad operacional de las empresas en etapas de alza en la necesidad de trabajadores, los que podrían incluir nuevos marcos regulatorios que le permitan a las empresas vigilar y resguardar el bienestar de trabajadores y trabajadoras subcontratados. Además, necesitamos avanzar en una nueva política migratoria que permita o facilite el ingreso y control de los trabajadores extranjeros.

Un tercer asunto clave es la necesidad de un Ministerio de Agricultura con presencia internacional. La inserción internacional de los alimentos de origen nacional requiere de un rol activo y decidido de las autoridades, tanto en su dimensión técnica, a nivel local, como en su dimensión política, a nivel internacional. Se requiere de su intermediación para fortalecer la transparencia de los mercados, especialmente en lo referido a barreras no arancelarias al comercio de productos agrícolas, el fortalecimiento y la coordinación de las actividades y entidades asociadas al programa Imagen País, así como coordinar la acción y el compromiso de los Agregados Agrícolas y los A g regados Comerciales en la movilización de la agenda de aperturas fitosanitarias, además del desarrollo, mantención y defensa de los mercados.

Finalmente se debe facilitar la tramitación de acuerdos comerciales suscritos para su entrada en vigor, entre ellos, el TPP 11, considerando su importancia para la competitividad de largo plazo del sector exportador y el relevante desarrollo del sector rural.

Es importante notar que en las últimas décadas el sector ha sido testigo del ingreso a nuestro territorio de nuevas plagas y enfermedades, las que han determinado el establecimiento de barreras al comercio en mercados de alto interés para la fruticultura nacional. Ello no solo muestra el debilitamiento de nuestra condición de “isla fitosanitaria” sino que, además, ha puesto en evidencia la necesidad de aplicar un enfoque proactivo y coordinado, entre agentes públicos y privados, en las actividades de prevención. En este sentido, el sector exportador considera necesario impulsar la creación de una nueva institucionalidad transversal que cuente con personalidad jurídica y financiamiento compartido entre sector público y privado, dedicado a la prevención, vigilancia y control de plagas cuarentenarias.

Esperamos poder compartir con las nuevas autoridades esta visión de una industria que genera prosperidad para los productores y exportadores, así como para las comunidades y ecosistemas en los que está inserta. Vemos una gran oportunidad para concretar nuestras intenciones, a propósito de las conversaciones que hemos mantenido con el nuevo ministro de Agricultura, Sr. Esteban Valenzuela, a quien deseamos mucho éxito en sus relevantes funciones.

El cambio climático ha dejado en evidencia, ya hace años, una grave sequía que afecta a distintos sectores del país, lo que a su vez dificulta a muchos el acceso al recurso hídrico, indispensable en la agricultura. Por ello la corresponsabilidad y seguridad hídrica para todos los agricultores corresponde también a una prioridad de este ministerio. A juicio de Valenzuela, aquí pueden haber dos extremos: el estatismo y el privatismo, el que aclara, no funciona, y los actores son cada vez más conscientes de ello.

En esta área a trabajar aparece nuevamente el gran sello que marca a este ministerio, la necesidad de crear confianzas y trabajar entre todos. En este sentido el ministro señala que, si bien hubo avances en el Código de Aguas, se debe ir a las autoridades regionales y a los directorios regionales de cuencas y agua, donde por cierto estarán los actores clásicos, tales como la DOH, la DGA y las Juntas de Vigilancia. Pero deben entrar otros. “Tienen que entrar las APR (Agua Potable Rural), tienen que entrar las asociaciones de municipios, tienen que entrar los gobiernos regionales y el Ministerio de Medio Ambiente. Eso ya no resiste. Y el propio mundo agrícola ha dicho que hay problemas con la planificación territorial. El exceso de parcelamiento en algún área en que empiezan a haber pozos para parcelas de agrado y no hay agua para pequeños productores; entonces hay un problema ahí de ordenamiento territorial, de manejo responsable de las cuencas y de construir esta confianza”.

En relación a ello, Valenzuela hace referencia a la política de sustentabilidad que se encuentra dentro de la Política Rural impulsada por la ex ministra del ramo, María Emilia Undurraga. Allí, consigna, aparece como voluntario que existan mesas y una gobernanza multiactor y de corresponsabilidad en el agua y en las cuencas.

“Es voluntario y los resultados son febles. Entonces cómo vamos a atrevernos a esto y adelantarnos a algo que va a venir. Va a venir y construirlo con confianza. La conmemoración de este año del Día Mundial del Agua tiene como tema principal el agua subterránea y precisamente en las comunidades de acuífero, tanto la agricultura como la DGA, están al debe”.

De esta manera el ministro es enfático a la hora de hacer un llamado en pos de construir confianza. “No podemos repetir lo claroscuro del caso Petorca, ni de Aconcagua. Eso obliga a esto: a que nos sentemos y dialoguemos”.

Además de crear acuerdos y una participación multiactor en torno al agua, la tarea pasa por que todos los productores tengan acceso y seguridad de riego. Aquí Valenzuela se detiene a pensar específicamente en los pequeños productores, los que a su juicio tienen muchas barreras: deben contar con una cantidad de hectáreas o derechos de agua inscritos. “Creo que ha faltado generosidad territorial y ha faltado también que la CNR e INDAP, que ahora se han puesto más las pilas, se colaboren en mirar el sector. Según los datos nuestros, sólo el 5% de los proyectos de agua de riego han llegado de verdad a los chicos, a la Agricultura Familiar Campesina y comunidades indígenas”. 

El programa del Presidente Gabriel Boric tiene tres prioridades en lo que al sector agrícola se refiere. La primera de ellas consiste en la seguridad y soberanía alimentaria, lo que a juicio del ministro Valenzuela pasa por ser más eficiente en recuperar sectores como el lechero y cerealero y combinar una serie de elementos.

“Se debe dejar de mirar como algo medio marginal todo lo que es agroecología, redes y trabajar mucho más fuerte en pactos regionales en la línea de la economía circular y soberanía alimentaria. Está claro que hay regiones que tienen muy poca agricultura y que hay otras con una gran vocación frutícola, pero particularmente hay regiones como Coquimbo o Los Lagos que son bien diversas. Entonces, cómo generamos allí que se combinen todos los elementos”, comenta.

En este sentido, recuerda un viaje a la Región de Coquimbo que realizó a fines de febrero. “Allí logré que exista una colaboración con los crianceros de caprinos, que están con una crisis de agua y de acceso a alimentos para las cabras que es brutal. Entonces, con toda esa red de municipios y gobiernos regionales, que están muy interesados en la política agrícola, tenemos que lograr una recuperación”.

Esteban Valenzuela se define como una persona que cree en los “Y”, más que en los “O”; un aspecto que se refleja en su impresión sobre lo votado en la Convención Constitucional en relación con la soberanía alimentaria. De esta iniciativa se desprende una lectura en particular: la prohibición de exportar semillas, una apreciación que el nuevo ministro no comparte.

“No podemos ser indiferentes a que hace diez años la mayoría de los porotos, garbanzos y lentejas eran producidos en Chile y no importados. ¿Vamos a ser indolentes a eso? Este gobierno no va a ser indolente. Queremos avanzar en eso. El concepto de soberanía alimentaria, si se lo quiere ver como una cuestión autárquica, es por cierto equivocada. Tiene que haber intercambio, intercambio responsable y debe haber además una valoración de nuestros productos ancestrales.

Tenemos que tomarnos más en serio la producción de fertilizantes naturales y tratar de ir eliminando el uso masivo de fertilizantes que generan externalidades negativas. Todo eso es parte de un concepto de economías territoriales, locales, pero son con Y, lo que no quita la exportación. Por ejemplo, Chile tiene entre comillas un superávit de miel, y por tanto la exportación de este producto es clave. El maqui, asimismo, que es una cosa extraordinaria y nuestra, también está teniendo niveles de exportación por su efecto alimenticio positivo. No es una cosa o la otra, son ambas”, sentencia.

Un total de 11 agricultores de la Cooperativa Olivícola El Hueso Taltal recibirán apoyo para la elaboración de aceite de oliva de calidad extra virgen diferenciado, un trabajo que será logrado a través de la firma de convenio entre ENEL Green Power Chile y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA Intihuasi proveniente del Ministerio de Agricultura.

Taltal, históricamente ha basado su actividad económica en la pesca y minería, quedando excluida la actividad agrícola principalmente por la baja disponibilidad del recurso hídrico. Sin embargo, con el incremento del conocimiento en cuanto a la utilización de especies tolerantes a situaciones de estrés hídrico que ha desarrollado INIA, el olivo ha sido el cultivo que mejor se ha adaptado a condiciones de cultivo bajo el desierto.

Pablo Castillo Seremi de Agricultura destacó “estamos muy contentos con la firma de este importante Convenio que beneficiará y potenciará el trabajo de los agricultores de la Cooperativa. Agradecemos la colaboración público-privada que se ha generado con la emprensa de energía ENEL Green Power que permitirá implementar el programa de Estrategia productiva de aceite de oliva para nuestra Cooperativa olivícola El Hueso, y que será liderada por los profesionales del Instituto de Investigaciones Agropecuarias”.

A través del convenio se realizará el programa Estrategia productiva de aceite de oliva de calidad diferenciada para la cooperativa olivícola El Hueso, Taltal el cual busca “potenciar la calidad del aceite de oliva mediante capacitación técnica, mejoramiento de equipamiento, como también agregar valor a la producción de aceites de oliva de la Cooperativa Olivícola El Hueso a través de la elaboración de blends entregando capacitación en evaluación sensorial para la producción de aceites que den cumplimiento a la normativa nacional e internacional siendo así evaluados como de calidad extra virgen. Trabajo a través del cual buscamos preparar y solicitar el sello de origen “Marca Colectiva” para diferenciar la calidad del aceite de oliva de la Cooperativa”, explicó Verónica Arancibia, investigadora y coordinadora de la iniciativa de INIA Intihuasi.

“Para nosotros como compañía crear valor en las comunidades cercanas a nuestros proyectos es un compromiso que promovemos en todo el territorio nacional, con este proyecto aportamos al objetivo de desarrollo sostenible N°8 de las naciones unidas, con lo que buscamos potenciar el desarrollo productivo del aceite de oliva, con la finalidad que las agricultoras puedan vender un producto de mayor calidad y aumenten su producción. Estamos muy contentos de haber generado esta alianza con el INIA, que irá en beneficio directo de las agricultoras del hueso acá en Taltal” indicó Leonardo Araya encargado de relaciones comunitarias de ENEL.

El proyecto tendrá una duración de dos años, dando inicio desde la firma de convenio que fue realizada en Taltal con la participación de autoridades e integrantes de la cooperativa beneficiada.

Por su parte Edgardo Díaz director regional de INIA Intihuasi agregó “la ciencia, la tecnología y la innovación son herramientas que nos permiten desarrollar la olivicultura en el desierto costero de la región de Antofagasta, por lo que este convenio con la empresa Enel Green Power Chile es muy significativo, porque nos permitirá fortalecer de manera integral a la Cooperativa Olivícola El Hueso de Taltal, en la agregación de valor y la distinción del origen, como tambíen en la transferencia de conocimientos y tecnologías necesarias para obtener un aceite de oliva de alta calidad en el desierto más árido del mundo”.

Como un importante hito para el sector agroexportador, se calificó la firma del protocolo de frutos congelados entre Chile y China, que permitirá ampliar de 3 a 17 las especies autorizadas para ingresar a ese país. Así lo explicó la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, quien encabezó la firma junto al embajador de China en Chile Niu Qingbao; el subsecretario de Relaciones Económicas Internacionales, Rodrigo Yáñez; el director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Horacio Bórquez; el subdirector de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), Adolfo Ochagavía; y el gerente general de Chilealimentos, Guillermo González. 

FRUTOS CONGELADOS

Este acuerdo permitirá que el comercio bilateral con China genere mayores oportunidades desde la perspectiva de los pequeños y medianos productores de frutas, ya que se establece la apertura sanitaria para 14 nuevas especies de frutas congeladas. Estas son: frambuesa, boysenberry, cranberry, manzana, aguacate, cereza, chirimoya, uva, kiwi, melocotón (durazno), mango, papaya, piña, granada, arándano, zarzamora y fresa, todas en su estado congelado. 

“Este protocolo de frutos congelados es muy importante no solamente para el sector industrial, sino que para la gran cantidad de agricultores y agricultoras de las regiones centro sur principalmente que producen frambuesas, frutillas, moras, arándanos y distintos productos. Se amplía la posibilidad de exportación de 3 a 17 especies, lo que va a profundizar en este desafío de continuar aportando en la seguridad alimentaria de otros países y continuar el desarrollo de la agricultura, con énfasis en la agricultura familiar campesina” explicó Undurraga. 

SECTOR AL ALZA

En 2020 los envíos chilenos de frutas congeladas totalizaron 171 mil toneladas con un valor FOB de USD 435 millones, el destino de China se encuentra en 5to lugar con 11 mil toneladas y USD 23 millones. Las exportaciones de frutas congeladas son principalmente de berries, con un 79% del valor total de estos envíos. Del total registrado, los arándanos lideran el grupo, alcanzando 29% de ese valor, frutilla 28%, frambuesa 16% y mora 8%. 

“Queremos poner en marcha cuanto antes este protocolo y profundizar en los frutos congelados que es un sector que va al alza en China y en el mundo. Esta es una muy buena noticia para nuestra reactivación económica”, agregó la secretaria de Estado. 

Por su parte el embajador de China valoró el acuerdo y la firma del protocolo, “agradezco por tener esta oportunidad que sin duda enriquecerá la mesa de los consumidores chinos, quienes podrán acceder a más frutas provenientes desde Chile” 

El embajador relevó el trabajo coordinado entre ambos gobiernos y señaló que este tipo de acuerdos son fundamentales para fortalecer los comercios bilaterales y abrir las puertas de inversión entre los dos países. 

Finalmente, el subsecretario Yáñez destacó la importancia de esta firma ya que “es una muy buena noticia para nuestra reactivación económica. China es el tercer mayor comprador de frutas congeladas a escala global. Se trata entonces de una apertura clave para impulsar el desarrollo exportador de nuestras regiones, que se enmarca en la estrategia de Gobierno de diplomacia sanitaria que mejora el acceso sanitario de productos en los mercados internacionales, diversificando los destinos y promoviendo un comercio exterior resiliente”. 

Según el catastro Odepa-Ciren, en el año 2021, en Chile se registran 22.906 hectáreas de berries, siendo la más relevante los arándanos, con 18.216, luego frambuesas con 2.646 hectáreas, y moras con 1.178 hectáreas. Respecto de las frutillas, según la información del Instituto de Estadísticas, INE, se estima que éstas alcanzan al año 2020 alrededor de 1.000 hectáreas. 

Estos cultivos se concentran en las regiones de Maule (33%), Ñuble (25%), Araucanía (11%), y Biobío (9%). A excepción de los arándanos, estos berries concentran su superficie en unidades productivas de tamaño pequeño: 57% de la superficie de la mora y 46% de la superficie de la frambuesa se concentra en predios de entre 0 y 5 hectáreas. 

Con una tendencia a la recuperación en las ventas, la Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga dio inicio a la temporada de Exportaciones Agrícolas 2021-2022.  

“Si bien el sector importa y exporta durante todo el año -ya llevamos 15.500 millones de dólares hasta octubre de este año, un 9% más que la temporada anterior- hoy día estamos dando inicio a este aumento de exportaciones especialmente producto de las exportaciones de las frutas frescas de nuestro país”, sostuvo la secretaria de Estado sobre las exportaciones donde destacan las cerezas, arándanos, manzana, nuez, y algunos cítricos.   

Considerando el destino de las exportaciones de fruta fresca y frutos secos, éstas se concentran mayoritariamente en China, alcanzando 35% del total de los envíos en estas categorías, seguido por EE.UU, con 22%, luego Europa occidental, con 19%, y en 4° lugar se encuentra Asia (sin China) con 9%. Estas 4 zonas geográficas concentran el 84% del total del valor de las exportaciones para 2021.  

“El sector silvoagropecuario es un sector muy importante porque da trabajo, desarrollo a distintas regiones, y es por eso que requiere la coordinación con todos sus actores, con el sector privado, con el sector público -los distintos servicios-, y por cierto requiere el esfuerzo en toda la línea; este es un sistema, es una cadena”, agregó la secretaria de Estado en la actividad que contó con la presencia del Director Nacional del SAG, Horacio Bórquez y el Presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), Ronald Bown.

En ese sentido, Director Nacional del SAG, Horacio Bórquez explicó que el “año pasado el SAG certificó casi 180 mil exportaciones y este año esperamos poder hacer lo mismo y, quizás, un poco más. Está todo funcionando bien, la división agrícola ya tiene sus equipos formados en diversos lugares del país y por lo tanto estamos tranquilos de que vamos a hacer un muy buen trabajo para apoyar esto que hacen los agricultores durante un año”.  

Por su parte, el Presidente de ASOEX, Ronald Bown destacó el prestigio exterior del SAG para poder exportar las frutas de la mejor manera posible cumpliendo con todas las condiciones sanitarias correspondientes. “En esta etapa inicial en que culminamos un trabajo muy importante, lo que implica un gran esfuerzo de muchos productores que llegan a una planta de primer nivel y que nos permite seleccionar, con la ayuda del SAG, verificar sus condiciones desde el punto de vista sanitario, embalarla adecuadamente y enviarla a los mercados internacionales”, dijo.  

Escasez de trabajadores en el sector 

Dentro de los principales desafíos que enfrenta el sector para la presente temporada están la Mega sequía que enfrenta el país, los eventos climáticos inesperados y la escasez de trabajadores en el sector. Ante esto último, la Ministra Undurraga destacó la plataforma “Súmate al Agro” que con ayuda de los municipios apoya la postulación e información de las personas en la búsqueda de empleo. 

“Estamos trabajando con el Ministerio del Trabajo, hemos en conjunto con su quipo implementado una plataforma que se llama Súmate Al Agro, que es un punto que conecta con aquellos que buscan trabajo con aquellos que requieren de mano de obra para esta temporada que se intensifica estos meses (…) y queremos enfrentar no solamente la realidad de este año, sino proyectar al sector en el mediano y largo plazo, porque creemos que es un sector que tiene mucho que aportar al desarrollo del país”, señaló la ministra de Agricultura.  

Finalmente, la autoridad destacó la importancia de los trabajadores extranjeros para el dinamismo del sector y se refirió a la elaboración del reglamento que norma la entrega de visas temporales de trabajo que el Minagri ha trabajado con los gremios agrícolas. “Creemos que es una forma de avanzar moderna para darle seguridad a aquellos que vienen al país en busca de oportunidades y también a los empleadores para tener un marco legal ordenado y seguro. La ley de Migraciones requiere un reglamento que va a darse a conocer, tiene plazo hasta abril del próximo año, pero esperamos tenerlo con anterioridad para poder dar uso a ese instrumento”.   

Proyecciones para la temporada 21/22

Palta: se estima un aumento del volumen producido de 150 mil toneladas, un 107% más que la temporada anterior.  

Cerezas: se estima un aumento de 6% del volumen exportado, equivalente a 373 mil toneladas. Lo anterior se explica por la entrada en producción de un importante número de hectáreas plantadas hace 3 años atrás.  

Ciruelas: las exportaciones en fresco esta temporada alcanzarían 139 mil toneladas, un 14% más que la anterior.   

Duraznos: alrededor de 3% superior sería la estimación de las exportaciones para este año, es decir 27.800 toneladas.   

Arándanos: se estima una exportación de 117 mil toneladas, equivalente a -0,7% menos que lo exportado en la temporada anterior. Sin embargo, se espera un récord de producción de 178 mil toneladas, producto de las nuevas plantaciones, y la renovación de variedades con mayor productividad.   

Nectarines: el aumento se espera borde del 7%, cerca de 76 mil toneladas.   

Uva de mesa: un 23% más de uva fresca se espera exportar esta temporada, es decir 660 mil toneladas. La recuperación de los volúmenes exportados se debe al recambio de variedades, que alcanza 36% de la oferta nacional, y de los volúmenes que en la temporada anterior no pudieron exportarse por las lluvias de fines de enero 2021.  

“Hoy vamos a dar cuenta de las medidas que hemos ido adoptando como ministerio y como gobierno en el marco de la sequía que hemos experimentado los últimos 13 años, una sequía muy profunda que nos afecta en la zona centro de nuestro país y producto de la información y antecedentes que hemos recibido, vamos a declarar emergencia agrícola por déficit hídrico en las regiones de Coquimbo, Valparaíso, O’Higgins y Maule”. De esta forma, la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga junto al director nacional del INDAP, Carlos Recondo y al secretario ejecutivo de la Comisión Nacional de Riego (CNR), Federico Errázuriz, concretó la declaración de emergencia agrícola para cuatro regiones del país. 

Este anuncio también va acompañado con recursos. Se trata de un fondo de emergencia para la sequía por un total de 8 mil millones de pesos, estos se complementarán con recursos de los Gobiernos Regionales y con otras medidas junto a otros ministerios, como Obras Públicas, y que se darán a conocer en los próximos días. 

La ministra Undurraga relevó la importancia de esta medida, sobre todo porque permite acelerar las acciones para paliar la sequía. “Declarar emergencia agrícola implica una agilidad en la ejecución de los recursos. Este fondo de 8 mil millones se va a poner a disposición de todas las regiones que lo requieran, a través de los gobiernos regionales y las autoridades locales para ver, en cada uno de los casos, cuál es la mejor medida a tomar en cada productor y ver la mejor forma de atender cada una de esas necesidades”, señaló. 

Durante el año 2021 INDAP cuenta con el presupuesto de riego más grande de la historia de la pequeña agricultura en Chile, alcanzando más de 32 mil millones de pesos, cuyo foco está en dar seguridad de riego y aumentar la eficiencia en el uso del agua a cerca de 11 mil pequeños y medianos agricultores afectados por la sequía. 

En esta línea, el director nacional del INDAP, Carlos Recondo destacó la histórica cifra que el instituto está aportando para combatir la sequía. “En los últimos tres años, hemos duplicado el presupuesto destinado a riego en la pequeña agricultura y estos están destinados, fundamentalmente, a dar más certezas de disponibilidad de agua y que los agricultores puedan avanzar a ser mucho más eficientes en el uso de la poca agua de la que disponen”, dijo.   

Por su parte, en total para el año 2021, la CNR ya ha dispuesto más de 135 mil millones de pesos para sus distintas líneas de acción, que van en directo apoyo a agricultores y sus organizaciones, para mitigar los efectos de la sequía. Este presupuesto se ha duplicado en estos últimos dos años. 

El secretario ejecutivo de la CNR, Federico Errázuriz explicó que “el uso del agua debe ser cada vez más eficiente y la CNR está trabajando fuertemente en esta línea. Nuestro presupuesto se ha duplicado en este periodo de gobierno y esta declaración de emergencia agrícola nos va a permitir enfocarnos en las regiones mencionadas para atender de forma más rápida y mejor a los agricultores que así lo requieran”. 

La ministra señaló que dentro de las próximas semanas puede haber más anuncios en esta línea, debido a que se trata de diagnósticos regionales que van cambiando y se actualizan dependiendo de las lluvias y las condiciones de cada zona. Asimismo, enfatizó que estas medidas inmediatas deben complementarse con otras de mediano y largo plazo que buscan adaptarse a una situación que ya no es una emergencia puntual, sino que se ha convertido en una realidad estructural debido al cambio climático. 

Declaración del gremio frutícola

Ante el anuncio de emergencia agrícola por la sequía en cuatro regiones del país, se pronunció Fedefruta. “Es tremendamente valioso que se destinen recursos para ir en ayuda de los productores que están más complicados en las regiones de Coquimbo, Valparaíso, O’Higgins y Maule, a causa de esta sequía que se encuentra en los momentos más críticos”. 

“La declaración de emergencia agrícola es un auxilio necesario y urgente para los agricultores, y esperamos que ésta se extienda pronto a otras zonas. Acompañamos al Ministerio de Agricultura en todas estas medidas.”

“Aun considerando lo importante del anuncio de la ministra María Emilia Undurraga, porque será una ayuda para muchos, es clave señalar que si queremos asegurar el alimento y el consumo de agua, e incluso el suministro eléctrico de aquí en adelante, tenemos que decidir en este minuto políticas públicas e inversión en infraestructura hídrica, un plan estratégico del agua para responder a todas las necesidades del país. 

“En ese sentido, estamos a la expectativa de conocer el plan hídrico que el presidente Sebastián Piñera está pronto a anunciar, como señalara el viernes pasado en Ñuble”. 

Con una transmisión online a través de YouTube encabezada por su Director Nacional, Horacio Bórquez, el Servicio Agrícola y Ganadero celebró 54 años de existencia desde su creación en 1967.

Con un potente mensaje entregado en terreno, la máxima autoridad de la institución hizo un reconocimiento a quienes componen este Servicio y que no se han detenido en sus labores pese a las dificultades impuestas por la pandemia. Junto a ello, hizo un recorrido por diversos logros alcanzados durante los últimos meses. “El trabajo que el SAG realiza por la protección de la sanidad animal y vegetal de nuestro patrimonio natural nos llena de un orgullo profundo, pero también nos compromete, nos reta a seguir siendo un aporte concreto y real para Chile y su gente, en especial para quienes han tenido menos oportunidades y se encuentran ajenos a la tecnología, dispersos y muchas veces solos en los rincones más lejanos de nuestro territorio”, señaló Horacio Bórquez, dando cuenta de los programas que ha establecido el SAG para acercarse a los agricultores y agricultoras más pequeños. “Este esfuerzo ha sido muy bien valorado por quienes nos requieren en terreno, resolviendo dudas y haciendo carne lo que implica ser funcionario público”, agregó.

En el marco de la modernización del Servicio Agrícola y Ganadero, su máxima autoridad indicó que “hemos impulsado con fuerza la digitalización de casi 50 trámites para ofrecerle una experiencia más satisfactoria a nuestros usuarios y usuarias. Sólo por nombrar algunos, logramos implementar la Declaración Jurada Digital en el aeropuerto de Santiago y esperamos extender su alcance; se creó el SIPEC móvil para que nuestros agricultores aun cuando no tengan internet, puedan gestionar la trazabilidad de sus animales”.

Junto con recibir el saludo de la Ministra de Agricultura María Emilia Undurraga y del Subsecretario de Agricultura, José Ignacio Pinochet, diversos representantes de gremios ligados al rubro semillero, frutícola y pecuario agradecieron el compromiso y profesionalismo demostrado por los funcionarios del SAG en los diversos frentes en los que se desenvuelven. 

Horacio Bórquez cerró la ceremonia de aniversario del SAG con un emotivo llamado a seguir enfrentando juntos los desafíos que permitirán alcanzar un mayor desarrollo al mundo rural: “Los invito a reflexionar buscando el sentido profundo de esta historia que nos ha tocado escribir. A la distancia los abrazo, alimentando la esperanza de retomar nuestras actividades con mayores certezas y menos temor; con una vida diaria amable y un futuro más prometedor para todos los chilenos y chilenas. Miremos el gran equipo que formamos:  que esa unión que se siente en el Servicio Agrícola y Ganadero nos siga dando fuerza y valentía para continuar -por mucho tiempo más- ofreciendo lo mejor de nosotros mismos a Chile y su gente”.

Por su parte, el Director Regional del SAG de Biobío, Iván Ramírez, destacó que luego de la ceremonia nacional se realizó una reunión regional virtual, en la que participaron los funcionarios y funcionarias, oportunidad en la que se reconoció su trabajo y compromiso  durante la situación actual de pandemia para mantener el funcionamiento de la cadena de abastecimiento y de exportaciones de productos agrícolas y pecuarias en la región del Biobío, además de las distintas actividades que realiza el SAG para la mantención y mejoramiento del patrimonio sanitario de Chile.

En la comuna de Laguna Blanca se inauguró la nueva Unidad de Transferencia y Capacitación INIA Kampenaike compuesta de una nueva aula para impartir clases y un módulo de alojamiento para 60 alumnos que son capacitados en líneas de investigación ligadas a la ganadería, hortofruticultura y recursos naturales.  

El centro fue llegó inaugurado por la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, y en total se invirtieron $277 millones en la nueva infraestructura que posiciona al Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, como un referente de punta en la Región de Magallanes. En ese sentido, la secretaria de Estado destacó el rol que cumple el INIA en transferencia tecnológica y capacitaciones locales, como también el trabajo asociado a las universidades locales en materia de investigación. 

“Qué importante poder transferir la investigación que se realiza en este centro del Inia a los distintos productores. La investigación toma sentido cuando se conecta con las necesidades de la región, de sus agricultores y sus ganaderos”, sostuvo la ministra Undurraga tras la actividad que se enmarca en su gira de tres días en la Región de Magallanes.  

Asimismo, la titular de Agricultura agregó que la iniciativa “va a poder facilitar este encuentro entre productores ganaderos y los investigadores, para poder promover esta actividad que necesita ir adaptándose a las nuevas condiciones climáticas, a las nuevas tecnologías, y así avanzar en el desarrollo de la región de forma sustentable.” 

Además, junto al Director Regional del INIA, Francisco Sales; el alcalde de Laguna Blanca Ricardo Rittery, y otras autoridades locales firmaron el convenio entre INIA y la I. Municipalidad de Laguna Blanca, para el desarrollo en conjunto de actividades de capacitación y la generación de espacios para fomento productivo en la comuna donde el predio de INIA se encuentra ubicado junto a sus nuevas instalaciones.  

Fracisco Sales, director regional del INIA, celebró la inversión y se atrevió a apostar por la trascendencia del nuevo centro: “eso es lo que nosotros buscamos con esta nueva infraestructura, poder generar en Kampenaike un polo de desarrollo, un polo de investigación, no sólo para la región, que es muy importante, donde estamos apoyando a productores y productoras tanto de la parte hortofrutícola, como de la parte de ganadería que es muy importante en la región, pero también trabajar en conjunto con sectores a nivel nacional y con sectores internacionales, y eso para nosotros es fundamental.” 

Tras la inauguración, la ministra de Agricultura se reunió con las Asociaciones de Ganaderos de Tierra del Fuego, Asogama y Criadores Angus para analizar los principales desafíos de la principal actividad económica silvoagropecuaria de la región. 

Finalmente, participó en la presentación de un Proyecto CORFO de Alimentación de Salmones con forraje regional con un aporte de $50.000.000, sumados a otros: $12.500.000 aportados por los ganaderos de la zona para incorporar a la agricultura a la producción de alimentos para salmones, mediante la generación de proteína, energía y aceites que la industria salmonera normalmente importa desde el extranjero. 

Autoridades valoran trabajos realizados para potenciar la horticultura sustentable 

En tanto, durante la jornada de ayer, la agenda de la ministra de Estado estuvo marcada por su visita a la  base Lenga 4 de Conaf, lugar donde se encuentra el Faro Agroecológico del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), donde junto a otras autoridades locales monitorearon en terreno los trabajos realizados por la Unidad Demostrativa del instituto en Puerto Natales, perteneciente al programa Capacitación en Técnicas de Horticultura Sustentable para Pequeños Agricultores de la Región de Magallanes. 

“Estamos en el Faro Tecnológico del INIA, es muy importante tener estos puntos de encuentro de la comunidad para poder venir a aprender las distintas tecnologías con respecto a la agricultura sustentable, esa agricultura del futuro que nos va a permitir alimentarnos de manera saludable y transmitir esta forma de producción a los agricultores de esta región”, concluyó la ministra Undurraga, quien junto al director Nacional de Indap, Carlos Recondo, visitó a pequeños usuarios dedicados a la producción de hortalizas y huevos.

Debido a las intensas lluvias registradas en la zona centro y sur del país, que en algunos casos incluyó la caída de granizo, los cultivos de frutas de temporada, como es el caso de arándanos, uvas de mesa y carozos, están reportando serios daños.

De acuerdo con información de los equipos técnicos desplegados en las distintas zonas productoras de frutas del país, así como de los Comité de Uva de Mesa, Arándanos y Carozos de ASOEX, el Presidente de ASOEX, Ronald Bown, señaló que “estamos viviendo un momento muy complejo para el sector y el país. A esta hora hemos recibido nuevos reportes de partiduras en arándanos de zonas más tardías, especialmente en las variedades Brightwell y Ochlockonee, mientras que en la variedad Last Call, la situación está en evaluación. No obstante, los daños observados hasta ahora afectarán el volumen de producción y exportación de esta temporada 2020-2021“.

En lo que respecta a uva de mesa, Bown indicó que “hay cultivos muy dañados, no sólo con partiduras que ya son evidentes, sino también por la caída de cuarteles de parronales debido al peso del agua. Por ejemplo, en Rancagua, una zona importante en la producción de esta fruta, en la variedad Thompson ya se están mostrando evidencias del “mal de media luna” o “mal de la uña”, asociado a un hongo que pudre el grano y perjudica cualquier intento de comercializar la fruta. Además, hoy por la mañana (domingo) se registró, en la zona, caída de granizo, cuyos efectos se están actualmente evaluando”. 

“En el caso de los carozos, especialmente duraznos y ciruelas, hay pérdida de fruta, ya sea por partición o posibles pudriciones”, agregó el Presidente de ASOEX. 

El presidente lamentó la situación por la que está atravesando el país y el sector frutícola: “es lamentable lo que está pasando a nivel país, y en el sector frutícola en particular, ya que, este frente de mal tiempo se suma a los desafíos que viene enfrentando nuestra industria, derivados, especialmente de la pandemia y la escasez de mano de obra para cosechar, además del preocupante panorama en China para nuestras cerezas. Si bien, sabemos que se verá afectado el volumen productivo y las exportaciones, dimensionar hoy el nivel global del impacto en el sector es difícil, más aún cuando en algunas zonas continúa lloviendo, otras están incomunicadas, y hay efectos, como la pudrición, que se podrán ver, con más detalle, al pasar de los días. Esperamos tener un reporte más acabado, durante la próxima semana”. 

“UNA CATÁSTROFE AGRÍCOLA”

Como una “catástrofe agrícola” definió Jorge Valenzuela, presidente de FEDEFRUTA, las consecuencias provocadas por el sistema frontal presentado el fin de semana pasado.

Estas lluvias fueron un fenómeno climático fuera de proporciones, una catástrofe que la fruticultura no había visto antes”, señaló Valenzuela a la Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, y a la Intendenta Rebeca Cofré, durante la reunión con agricultores y autoridades locales en Malloa, una de las “Zona Cero” de los daños que provocaron las intensas precipitaciones, desplazamiento de tierras, granizos y tormentas eléctricas de estas últimas horas.

“En este momento, vemos que el cultivo frutal más afectado es la uva de mesa, y estimamos que el 50% de las variedades de media estación, que se estaba por cosechar entre Valparaíso y O’Higgins, se haya partido”, reveló Valenzuela, “sin considerar otros daños como la caída de fruta y parrones que no soportaron el peso del agua”.

El presidente de Fedefruta agregó que el 40% del volumen de las exportaciones anuales de fruta fresca por parte de Chile corresponden a justamente a envíos de uva de mesa, “por lo que estas lluvias pueden generar problemas económicos y de empleo”. Junto con eso, informó sobre daños en carozos de la zona central como las ciruelas y los duraznos conserveros de exportación, como también, de los arándanos por cosechar de Ñuble hacia el sur.

En la zona de Malloa, en particular, cayeron 75 milímetros de agua en menos de 24 horas, “lo que unido al calor y los 29 grados que ha habido este domingo en la Región de O’Higgins, generan un escenario propicio para la proliferación de hongos y enfermedades”.

Por su parte, durante esta semana el Ministerio de Agricultura dispondrá del catastro a nivel nacional en coordinación con las seremías respectivas para levantar un análisis de afectación y daños y evaluar en cada zona la posibilidad de decretar la emergencia agrícola. De esta forma, se define cuál será el canal de ayuda en cada región y sector afectado. 

PRECIPITACIONES

De acuerdo al reporte de precipitaciones y heladas, realizado por la Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF), el cual comprende el análisis de la lluvia caída, entre ayer sábado y la mañana del domingo, en las regiones Metropolitana, Valparaíso, O´Higgins, Maule, Ñuble, Biobío, La Araucanía, y Los Ríos, existen zonas con precipitaciones cercanas a los 60 mm.

• En Valparaíso las zonas que presentan las mayores precipitaciones, entre ayer y hoy por la mañana, son San Esteban (estación San Esteban) con 23,5 mm y Los Andes (estación Los Espinos) con 55 mm. 

• En la Región Metropolitana destacan Pirque (estación pirque) con 57,8 mm de precipitaciones, y San Bernardo (estación Lo Herrera) con 26,7mm. 

• En O´Higgins, Peumo (estación Peumo) cifra 65,8 mm y San Fernando (estación El Carmen) con 34,2mm.  

• En tanto, en la Región de Maule, Curicó (estación Tutuquén) reporta una caída de lluvias de 48 mm y Sagrada Familia (estación Sagrada Familia) con 46,8mm. 

• En Ñuble , El Carmen (estación Trehualemu) reporta 52,1 mm y San Nicolás (estación San Nicolás) 20,4 mm. 

• Finalmente, en el Biobío, Mulchén  (estación Negrete) cifra 2mm y en La Araucanía, destacan Cunco (estación Cunco) con 22,6mm y Gorbea (estación Gorbea) con 11,6 mm.

Foto de portada: FEDEFRUTA

El día de hoy asumió la nueva ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, tras la salida del ahora exministro Antonio Walker, con quien trabajó en pro de la agricultura y el desarrollo rural.  

María Emilia Undurraga tiene 45 años, es casada y tiene 4 hijos, es Ingeniera Agrónoma de la Pontificia Universidad Católica de Chile, magister en Sociología de la UC y máster en Políticas Públicas de la Universidad de Duke (USA). 

Hasta hoy se desempeñaba como directora nacional de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, donde impulsó una reforma en el servicio, creando los departamentos de Desarrollo Rural y de Sustentabilidad y Cambio Climático, relevando la importancia del mundo rural desde el Ministerio y entre los diversos grupos de interés del mundo público, privado y de la sociedad civil. Destaca la creación del proyecto Santiago No es Chile, junto a ocho organizaciones de la sociedad civil que trabajan en más de 200 comunas rurales del país y la coordinación de más de 14 mesas público-privada de los distintos rubros del sector silvoagropecuario. 

En 2020 logró la promulgación de la primera Política Nacional de Desarrollo Rural, que involucra a doce ministerios, abordando los temas de las brechas que afectan a la mujer rural, educación y conectividad en zonas rurales, entre otros ámbitos. 

Se trata de la segunda mujer que asume en esta cartera.