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El impulso de las atmósferas modificadas para la conservación y exportación de alimentos
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Según datos revelados en agosto por la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (Subrei), la pandemia…

Packaging: la clave para asegurar calidad e inocuidad de los alimentos
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“Los últimos años, y con mayor fuerza en estos tiempos de pandemia, el packaging se…

Envases activos e inteligentes: una alterativa viable y efectiva para controlar pudriciones
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Cada vez es más evidente el empoderamiento de los consumidores por la búsqueda de alimentos…

Las 10 mejores innovaciones presentadas en la Fruit Logistica 2020
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En una misma instancia, conviven dos conceptos en apariencia opuestos: la tradición y lo nuevo.…

“La pérdida fue real, pero quizás no se va a notar”
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Antonio Walker,  presidente de Fruséptima y director de Fedefruta, hizo un análisis de cómo se…