Cuando tenía 10 años fui maravillado por la intención de mi abuelo, Jaime Figueroa Muñoz, de hacerme volver a las raíces de mi madre, que en busca de mejores oportunidades para la familia que formaba junto a mi padre y hermana se había venido a vivir a la ciudad. Sin embargo, esa sabiduría de mi abuelo de cuidar sus frutos (nietos), terminó enamorándome de la esencia del campo y su gente. Desde entonces solo quería estar allá, con los tractores, los vacunos, los caballos, el sol, la tierra, reparando un cerco o raspando un reguero y ayudando a los trabajadores, sintiéndome uno más de ellos. Fue tanto que le dije a mi madre que me quería salir del colegio para irme a trabajar al campo, pero ella encontró la solución: un liceo agrícola. Me encantó porque un día a la semana me tocaba trabajar en las labores del campo. Mi conducta cambió radicalmente y mis calificaciones mejoraron un montón, tanto así que fui becado para estudiar Agronomía en la Universidad de Talca.

En paralelo entré a trabajar en una empresa de maíces semilleros en la que estuve durante seis temporadas consecutivas (mi único trabajo). Con un currículum ideal, formaba así mi carrera hasta que el 21 de enero del 2015, con tan solo 24 años de edad, camino a ver unos agricultores, la caída de un árbol sobre la camioneta que manejaba impactó de lleno en el parabrisas y me rompió la cervical y, en consecuencia, una tetraplejia. Pasé casi ocho meses encerrado en un hospital para meditar y pensar en qué hacer, pero el apoyo de toda mi familia, mi polola de ese entonces, y que hoy es mi esposa, y mi pequeña hija de seis años estructuraron a un hombre de hierro que buscó la propia reinserción.

De vuelta del hospital terminé mi carrera de Agronomía, volví a conducir e inmediatamente inicié actividades para trabajar como agricultor, sembrando principalmente remolacha azucarera, semilleros de maíz y otros cultivos anuales. En esta nueva vida me encontré con grandes personas que me invitaron a Santiago en el año 2017 a participar del QuadRugby o Rugby en silla de ruedas, deporte que me enseñó a perder muchos miedos y fantasmas que tenía producto del accidente. Para eso, conté con el apoyo de Iansa como sponsor, lo que me ayudó a conseguir la silla de ruedas que necesitaba. Actualmente me desempeño como agricultor teniendo mi propias siembras y gente a cargo; además junto a un grupo de amigos formamos en Talca el club de QuadRugby “Guerreros”, fui director del “6° Torneo Nacional de QuadRugby 2019 Talca” y en diciembre del 2019 fui llamado a la Preselección Nacional de QuadRugby, un desafío personal que asumo con muchas ganas.

Ariel Francisco Jara Figueroa, de 30 años, es ingeniero agrónomo y agricultor de la Región del Maule

Hace menos de un mes muchos agricultores se vieron afectados por la lluvia y granizos, ya han pasado algunos días y el Gobierno comenzó con la entrega de ayuda a los productores afectados en las regiones de O’Higgins y Maule.

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker decretó hoy zona de emergencia agrícola las comunas de Mostazal, Graneros, Codegua, Machalí, Rancagua, Requínoa, Rengo, Olivar, Malloa y Chimbarongo, luego de la compleja situación generada por la granizada ocurrida el pasado 12 de noviembre y que afectó a productores agrícolas de esas localidades. “Hemos decretado zona de emergencia en 10 comunas de la región de O’Higgins. De esta manera podremos disponer de $300 millones del fondo de Gobierno Regional además de la ayuda que entregarán directamente los servicios del agro”.

En cuanto al apoyo del Ministerio de Agricultura, el Ministro Walker explicó que para los pequeños agricultores usuarios de Indap, se comprometieron recursos por $215 millones. Conaf, por su parte, ha redireccionado el programa de empleos de emergencia, generando 100 cupos para las zonas afectadas. Además, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia) se encuentra realizando capacitaciones técnicas a través de recorridos por los predios, centrados principalmente en el manejo de huertos afectados. “Quiero decir que esto no termina hoy, porque queremos hacerle un seguimiento a la entrega de recursos con la idea de seguir acompañando a los productores que tienen que replantar, otros tienen que resembrar, han visto afectado su capital de trabajo y no los vamos a dejar solos”, dijo el Ministro Walker.

Región del Maule

Durante el recorrido, el Ministro Walker también visitó a los agricultores afectados de la región del Maule, específicamente de la zona de Parral y Retiro, donde entregó apoyo de parte del Gobierno a 351 pequeños agricultores usuarios de Indap, a los que se les entregarán $295 millones (el 71% de la superficie afectada es de pequeños agricultores usuarios del servicio).

Con el objetivo de ser una instancia de debate, para establecer las proyecciones de la agricultura regional, el agua disponible para riego y las condicionantes generadas por el cambio climático, abordarán especialistas del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), en un seminario abierto destinado a productores, regantes y público en general, que se realizará el próximo martes 30 de octubre en Talca.

El seminario analizará y proyectará las condiciones de riego en la Región del Maule frente al  escenario de cambio climático. El encuentro es organizado por INIA Raihuén en conjunto con la Asociación Canal Maule y tiene por finalidad poner a disposición de los asistentes información actualizada y debatir las medidas a adoptar en la agricultura para los próximos años.

Raúl Orrego, Investigador de INIA presentará “Proyecciones de las precipitaciones en la región del Maule en un escenario de cambio climático” y Hamil Uribe, ingeniero civil agrícola y especialista en recursos hídricos y riego de INIA, expondrá sobre “Gestión del agua de riego en un escenario de cambio climático”.

Un total de 225 inmigrantes haitianos recibieron certificados que reconocen el conociiento adquirido en materia de seguridad e inocuidad de la fruta, además del trabajo que se realiza en los huertos y packing.

El presidente de Asoex, Ronald Bown, indicó que es un hecho histórico, con el que se busca integrar de manera adecuada a un grupo de inmigrantes al trabajo en el sector de la fruta. “Con las capacitaciones que han recibido, han adquirido conocimientos prácticos y teóricos sobre materias claves en el trabajo de la fruta. Estamos buscando la mejor forma para que se sientan acogidos en nuestro país, y en ello la capacitación es algo fundamental. Estamos muy orgullosos de ser parte de esta iniciativa, y nos gustaría seguir participando en otras acciones que signifiquen que las personas, como ustedes sacrificadas, realmente puedan lograr éxito en Chile y un futuro próspero para sí mismas y sus familias”.

La capacitación  se realizó a través del Programa de Formación de Migrantes para el Trabajo en el Sector Frutícola para la Región del Maule, coordinado por la OTIC-AGROCAP.

Al respecto, Rodrigo López, Gerente General de OTIC- AGROCAP, indicó que “todo parte de la base que hoy existe un gran contingente de inmigrantes sin trabajo de origen haitiano, que requieren de integración a la realidad nacional, ingresar a fuentes de trabajo formales, que le reconozcan dentro de la normativa y regulación laboral existente, donde puedan aportar con su trabajo en forma informada, con conocimientos de la realidad  laboral y especificidad del trabajo frutícola de campo y packing. Por otra parte, el sector frutícola tiene necesidades de trabajadores con formación, que puedan incorporarse con las competencias necesarias a los trabajos a nivel de huerto y packing. Derivado de ambos aspectos es que junto a ASOEX, y el apoyo de Sence nos dimos a la tarea de realizar un plan piloto que permitiera preparar a estas personas”.

En este marco, los 225 inmigrantes capacitados corresponden a la Provincia de Curicó, donde se realizaron 9 cursos en las comunas de Teno, Curicó y Romeral. Mientras que los talleres fueron impartidos por el Organismo Técnico de Capacitación Soluciones Globales SpA.

Al respecto, Philippe Chancy, a nombre de quienes participaron en la capacitación de Curicó indicó  “esto es como la gloria. No sabíamos mucho sobre la fruta, pero ahora sí. Gracias a todos quienes nos ayudaron, y a todos mis compatriotas por el compromiso y responsabilidad con el cual asumieron esta capacitación”.

Por su parte, Raymond Joseph, ingeniero agrónomo haitiano e instructor y traductor de las capacitaciones señaló que “este es un gran proyecto de ayuda para nosotros, para poder integrarnos al mundo frutícola. Agradezco en el nombre de todos los inmigrantes. Este proyecto no sólo busca ayudarnos con conocimientos, sino que también a integrarnos al mundo laboral con mejores posibilidades económicas. Esto va a mejorar la mano de obra, los conocimientos en el proceso frutícola. Al darnos una mejor perspectiva de vida, también beneficia a todo Chile. Este certificado que hoy están recibiendo mis compatriotas los llama a hacer las cosas como se deben hacer, siendo un aporte para este país, por lo mismo se debe trabajar con responsabilidad, con deseos de trabajar y respeto”.

Inspectores Especialistas Asociados de la División de Protección Vegetal de la Oficina de Inspección Sanitaria y Cuarentena Animal y Vegetal (BAPHIQ) de Taiwán visitó el país con la finalidad de verificar en terreno el protocolo fitosanitario acordado entre Chile y Taiwán para la exportación de manzanas chilenas a ese mercado del Asia.

Yang Yu-Nien, inspector taiwanés a cargo de la misión, fue acompañado por profesionales del Departamento de Certificación Fitosanitaria del SAG Central y de equipos regionales de la entidad, en la oportunidad visitaron plantas exportadoras y huertos de manzana en las regiones de O´Higgins y Maule. Además sostuvo reuniones con los equipos del SAG a nivel central en Santiago, y regional, en cada una de las zonas visitadas, con el fin de recibir información sobre el Programa de Certificación Fitosanitaria a nivel nacional y regional, lo cual incluyó detalles sobre los procedimientos aplicados por el SAG para la exportación de manzanas , y las actividades que se realizan en los establecimientos exportadores con destino a ese país, así como también, se destacó el trabajo de supervisión que se ejecuta en huertos de manzanas, donde se verifican los procesos de producción de la fruta.

Al respecto, el encargado regional de Protección Agrícola y Forestal del SAG Región del Maule, Fernando Pinto, señaló que “recibir a estas misiones técnicas es muy relevante para la región, ya que es el momento en el cual se verifica el cumplimiento de las medidas fitosanitarias establecidas para mantener abierto este importante y exigente mercado para el envío de nuestras manzanas; así como también la certificación de ausencia de plagas establecidas según el protocolo firmado por nuestro país y Taiwán”.

En la temporada 2015-2016, durante el mes de octubre en la Región del Maule hubo una gran inestabilidad climática, caracterizada por días nublados y lluvias, que afectó desde floración a caída de pétalos. A ello se sumó una floración inusualmente extensa en un período con temperaturas moderadas, alta humedad ambiental y agua libre.

Todas estas condiciones fueron predisponentes para la infección de ascosporas de V. inaequalis y a la expresión de pequeñas lesiones sarnosas en hojas y sépalos, que produjeron a su vez una gran cantidad de conidias del hongo que afectaron a los árboles. Del mismo modo, se favoreció notablemente la producción de inóculo y la colonización de los restos florales senescentes, por especies de Botrytis, especialmente B. cinerea.

Los productores de manzana reaccionaron a esta inestabilidad climática aplicando entre lluvias, diversos fungicidas, aunque no siempre fueron efectivos, ya que en los meses de noviembre y diciembre se pudo medir una alta prevalencia de venturia en huertos ubicados desde Longaví hasta Curicó.

Al analizar las causas de la aparición de lesiones de venturia en frutitos y frutos de manzano en crecimiento, aún con las aplicaciones de fungicidas, se deben asumir dos posibilidades: aparición de cepas resistentes a los fungicidas utilizados o aplicaciones de fungicidas inadecuadas, debido a pobre cobertura, frecuencia insuficiente, o mala elección de ingredientes activos, debido a un bajo conocimiento de su modo de acción, periodo residual y retroactivo.

Resistencia a fungicidas

Para resolver la primera interrogante, nuestro Laboratorio de Fitopatología Frutal realizó una amplia prospección entre octubre y diciembre de los años 2014 y 2015, colectando hojas y frutos con sarna desde huertos comerciales y no comerciales de la Región del Maule. La prospección realizada en 2014 dio la posibilidad de contar con 56 aislados de V. inaequalis, 36 provenientes de huertos comerciales y 20 de huertos no comerciales.

La Concentración Efectiva Media (CE50) de cada uno de los aislados fue determinada para los fungicidas trifloxistrobin (estrobilurina), difenoconzaole (inhibidor del ergosterol) y pirimetanil (anilinopirimidina), obteniéndose finalmente un Factor de Resistencia (Media CE50 población comercial/Media CE50 población no comercial).

Los resultados indicaron que el Factor de Resistencia fue más de veinte veces mayor para el fungicida trifloxistrobin, evidenciando la presencia de poblaciones de V. inaequalis con pérdida de sensibilidad a este fungicida en los huertos comerciales. Este fenómeno no fue encontrado para los fungicidas difenoconazole y pyrimethanil, no apreciándose para ambos productos pérdida de sensibilidad a ellos.

En nuestro laboratorio se determinó también la presencia de la mutación del gen G143A, que confiere en las poblaciones resistencia a las estrobilurinas (kresoxim-methyl y trifloxystrobin), con pérdida de sensibilidad a tryfloxystrobin. Para ello, se extrajo ADN de V. inaequalisy se ocuparon partidores moleculares específicos para detectar dicha mutación. Los resultados positivos fueron ratificados a través de la enzima de restricción Fnu4HI, confirmando la presencia de aislados de V. inaequalis de huertos comerciales de la región, con resistencia a los fungicidas del grupo de las estrobilurinas.

Con estos antecedentes se pudo demostrar que existen poblaciones de V. inaequalis que son resistentes al fungicida trifloxystrobin en la Región del Maule. Es importante destacar que este grupo de fungicidas permanece como una excelente alternativa para el control preventivo y curativo del oídio del manzano (Podosphaera leucotricha) y puede seguir siendo utilizado con este propósito, especialmente en huertos ubicados hacia el norte de Curicó.

Recomendaciones para prevención

En esta misma línea, los productores de manzanas de la Región del Maule enfrentaron condiciones climáticas altamente predisponentes para las infecciones de las ascosporas liberadas desde la hojarasca de los huertos y la producción del inóculo secundario desde las lesiones sarnosas iniciales para nuevas infecciones, junto a un retardo de las aplicaciones fitosanitarias debido a las lluvias.

Lo ocurrido la temporada 2015-2016 dejó varias lecciones para prevenir infecciones de V. inaequalis y que sirven de recomendaciones para aquellos huertos que tuvieron presencia de manzanas con sarna:

1.- Disminución de la liberación de ascosporas en primavera con el tratamiento a las hojarascas en el piso del huerto con urea (8%), durante la primera quincena de agosto.

2.- Oportunidad de la aplicación fungicida y la adecuada cobertura de brotes, hojas, flores y frutos es fundamental para el control preventivo.

3.- Conocimiento de los grupos y sitios de acción de los fungicidas registrados en el SAG y permitidos para el control químico de la sarna.

4.- Adoptar una estrategia anti resistencia de manera de no perder la actividad de los fungicidas disponibles para controlar la enfermedad. Por ello, es recomendable mezclar un fungicida sitio-específico con uno de contacto, o alternar aplicaciones fungicidas de diferente grupo.

5.-Los fungicidas sitio-específicos no deberían ser aplicados más de dos veces por temporada, lo cual resulta difícil con los IBE’s. Seguir esta recomendación con el resto de los fungicidas, debiendo todos ellos ser acompañados por un fungicida de contacto.

6.- Monitoreo de síntomas iniciales en sépalos y hojas jóvenes, de manera de verificar si las aplicaciones están siendo efectivas. Si aparecieran lesiones sarnosas, inmediatamente debe adoptarse un método de control químico curativo. Ello debe ser hecho en forma criteriosa para asegurar el pronto secado de las lesiones con el fungicida o su mezcla ad-hoc, lo que impedirá que la enfermedad aumente en incidencia y severidad.

7.- Los fungicidas utilizados para el control de sarna o venturia tienen un efecto retroactivo que permite controlar una infección no visible pero que ya se ha iniciado. Ello se expresa en horas de efecto retroactivo y es fundamental conocerlas para cada fungicida, así como la temperatura al momento de la aplicación. Lo mismo debería ser considerado con el efecto protector o residual del fungicida aplicado.

Las enfermedades del manzano, y de cualquier otro cultivo, necesitan para su inicio y desarrollo la interacción de los tres componentes, en lo que se conoce como triángulo de la enfermedad: hospedero, fitopatógeno y condición medioambiental.

Para el caso de la sarna del manzano y peral, se tiene siempre el fitopatógeno en los huertos y sectores aledaños, por lo que también siempre se cuenta con el inóculo necesario. Lo mismo con los árboles de manzano, los cuales en mayor o menor grado son susceptibles a la infección de V. inaequalis. Por ello, el único factor errático en este triángulo de la enfermedad serían las condiciones ambientales, donde la lluvia o agua libre es lo que determina que exista una alta o baja prevalencia.

En primaveras secas (septiembre – noviembre), el riesgo de infección por el hongo es bajo. Lo opuesto sucede cuando se tiene lluvias en dichos meses. Por ello, se debe estar atento al estado fenológico del manzano y al mismo tiempo estar informado de cómo será el tiempo en los días siguientes. Eso permitirá flexibilizar el programa de fungicidas y reaccionar frente a la enfermedad de forma tranquila y criteriosa.

Artículo previamente publicado en el Boletín Técnico del Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca.

Escrito por: Mauricio Lolas, Ingeniero Agrónomo del Laboratorio de Fitopatología Fruta de la Universidad de Talca.

La región del Maule, es la zona que presenta mayor número de hectáreas plantadas, ya que cuenta con más de seis mil hectáreas de avellano europeo, y alrededor de 150 productores de este fruto.

El gerente de Agrichile, Eugenio Ulrici valoró la posición que ha adquirido Chile en el mercado global, destacando que este año se espera producir más de 19 mil toneladas de avellana europeas a nivel nacional, siendo parte importante de ellas producidas en esta región, puesto que el Maule concentra la mayor cantidad de hectáreas producidas en Chile.

Agregó que “la contra estacionalidad de Chile con los países más importantes en el desarrollo de este cultivo, tales como Turquía e Italia, es uno de los factores que más favorecen a nuestro país, además de sus destacadas condiciones climáticas y fitosanitarias”.