SECCIÓN

Rodrigo Morales

Calidad: el factor común en el diverso mapa de carnes de vacuno en Chile
Calidad: el factor común en el diverso mapa de carnes de vacuno en Chile

En el mercado es posible encontrar una gran diversidad de carnes nacionales, algunas producidas con…

¿Cómo mejorar la producción de carnes rojas en base a praderas del sur?
¿Cómo mejorar la producción de carnes rojas en base a praderas del sur?

Actualmente los consumidores  consumen carnes magras, que sean tiernas  saludables, es por ello que el…