Bovinos alimentados con grano producen carne más dura
Las dietas basadas exclusivamente en granos llevan a una mayor temperatura corporal en el animal antes y después del sacrificio, lo que puede disminuir la calidad de la carne. La temperatura de la carne, al momento del sacrificio del animal, debe estar entre los 15 ° C y 35 ° grados Celsius cuando alcanza un pH […]
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Robert Edition
6 minutes ago