En el marco de la modernización de sus sistemas, el Servicio Agrícola y Ganadero informó a sus usuarios que ya están disponibles seis nuevos trámites que podrán realizar vía Internet a través de la plataforma CeroFilas.

Los servicios son los siguientes:

• Comunicación de inicio actividades para establecimientos alimentación animal.

• Comunicación de inicio de actividades ley de alcoholes.

• Autorización de uso especial de producto farmacéutico de uso exclusivamente veterinario.

• Habilitación de establecimientos exportadores pecuarios.

• Solicitud de permiso de importación pecuario.

• Certificado zoosanitario de exportación para salir de Chile con perros, gatos y hurones.

Para realizar estos trámites se debe contar con la clave única del Registro Civil, e ingresar a la siguiente dirección: https://sag.cerofilas.gob.cl/. En el sitio se podrá conocer de forma clara los requisitos, procedimientos y documentos para realizar diversos trámites.

La producción de cerezos en Chile ha presentado un incremento en las últimas temporadas, es por ello que se proyecta una auspiciosa temporada. Actualmente Chile representa el 85% de la producción de cerezas del hemisferio sur, siendo protagonista en la producción de contraestación. Para esta temporada, se espera que la cifra de producción nacional de cerezas llegue a los 34 millones de cajas de fruta.

El Ministro de Agricultura, Carlos Furche, visitó la planta de Ranco Cherries y al huerto de la empresa Los Nobles de la Región de O’Higgins indicó “estamos en plena temporada de cosecha y todo indica que este será un muy buen año para los productores, quizás con una cosecha récord. En mercados como China las cerezas se han transformado en la estrella de la fruticultura chilena por lo que es posible que las exportaciones bordeen los US$1.000 millones en valor, lo que hace 10 años era completamente inimaginable. Esto es consecuencia de la inversión tanto del sector público como privado y también de un trabajo que ha permitido garantizar las condiciones de sanidad vegetal, de inocuidad y la apertura de mercados”.

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) durante la temporada 2016-2017 certificó alrededor de 9 millones de cajas y para esta temporada prevé un aumento sustantivo en las certificaciones pudiendo llegar incluso a más de 12 millones de cajas en la Región de O’Higgins, lo que significaría un alza de 43% en la inspección sanitaria. Actualmente el organismo destina cerca de 150 personas de su contingente al proceso de revisión sanitaria de los frutos.

El desarrollo del proyecto Chile Potencia Alimentaria requiere servicios sanitarios de alto estándar. Lo hemos planteado para el caso del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el cual, a pesar de la enorme contribución que ha tenido para el país, requiere de ajustes importantes para enfrentar los nuevos desafíos que plantea la realidad nacional e internacional. Sin embargo, el aporte del Estado no es suficiente para enfrentar el presente y el futuro que requiere la gestión sanitaria nacional. Se necesita también un aporte sustantivo y decidido del sector privado, mayor al que ha hecho hasta ahora.

A lo largo de la historia reciente, los agentes privados de las cadenas silvo-agropecuarias y alimentarias, en forma individual o asociativa, han sido un activo de la construcción del desarrollo del sector en labores sanitarias propias y en labores coordinadas con el Estado, incluso realizando acciones más bien de responsabilidad pública.

Ejemplos notables han sido la participación del sector privado en las campañas de la erradicación de la mosca de la fruta, de la fiebre aftosa y de la peste porcina clásica. Más reciente ha sido el aporte en todo el proceso de la internacionalización, incluido los asuntos sanitarios de los Tratados de Libre Comercio, así como en la gestión de emergencias como la influenza aviar. Destaca la labor que ha realizado la Federación de Productores de Fruta de Chile y la Asociación de Productores de Cerdos y de Aves. También han sido valiosos los aportes de otros gremios menos visibles, vinculados a los rubros de hortalizas, nueces, vinos, lácteos, mieles y carnes bovinos, fabricantes de plaguicidas y medicamentos veterinarios, entre otros. Su labor en los asuntos sanitarios ha tenido externalidades que han orientado y acelerado el desarrollo del SAG y de otras instancias públicas.

A pesar de ser un ejemplo en la región y para varios países del mundo, esta labor privada puede ser mejor para enfrentar el futuro. Los mayores riegos sanitarios, la mayor complejidad y competencia del entorno nacional e internacional, la limitación de recursos del Estado, la necesidad de negociación con terceros países, la participación en organizaciones multilaterales, requieren respuestas no solo del Estado, sino también junto al sector privado. Es imposible que el sistema de gestión sanitaria lo haga solo el sector oficial. Hoy hay muchas áreas no cubiertas o abordadas con deficiencias, que el Estado solo no podrá hacerlo. La labor privada puede ser más profunda, sistemática y amplia de la que se ha hecho hasta ahora, aumentando su contribución a la competitividad sistémica del país. El Estado o la labor pública se puede hacer más eficiente y eficaz con este mayor aporte del sector privado, tanto en forma individual como organizada, con una adecuada facilitación y apoyo del sector oficial.

El rol de públicos y privados  

Los recursos públicos son finitos y son para generar bienes públicos y servicios, no bienes privados. En algunos casos es difícil saber qué es de uno u otro origen. Lo interesante es que existe un enorme espacio para la acción privada y muchas experiencias mundiales para ampliar las posibilidades en Chile. Países exportadores como Australia y Holanda tienen notables e innovadores ejemplos que van más allá de una visión clásica. En el mundo hay consenso de la importancia del sector privado en gestión sanitaria, tanto de interés público como privado propiamente tal.

Entendemos como sector privado los actores directos de las cadenas productivas, los generadores de materia prima, los productores, los transformadores, los comercializadores, exportadores e importadores. Lo son también los proveedores de insumos y servicios. Por otra parte, otro ámbito del sector privado, a veces combinado con lo público, es el sistema de investigación y desarrollo. Se trata de todo lo que genera o adapta el nuevo conocimiento. Institutos o empresas privadas, universidades son también parte del sector privado.

Los agentes privados establecen acciones para realizar o participar directa o indirectamente en su proceso productivo, de transformación y comercialización. El Estado genera y aplica regulaciones (y fiscaliza su aplicación) para que este proceso no genere externalidades negativas a terceros. Lo hace para resguardar la sanidad de vegetales y animales de otros productores, previniendo y controlando plagas y enfermedades respectivamente, así como la salud pública de la población.

Por otra parte, inspecciona y certifica una determinada condición sanitaria para dar garantías a los mercados de exportación. Finalmente, va a actuar en las negociaciones sanitarias con terceros países para establecer los acuerdos sanitarios para que se produzca la exportación e importación de productos de origen animal y vegetal.

En consecuencia, los servicios sanitarios, de esta forma, generan bienes públicos.Por su parte, los actores privados deben cumplir como mínimo lo que les indica la autoridad sanitaria expresada en su normativa, tanto para producir, transformar y comercializar productos. Su participación en la gestión sanitaria ocurre además y en forma más evidente y aceptable en aquellas plagas y enfermedades u otros atributos de valor, que sean considerados un bien privado más que un bien público. Por ejemplo, la vacunación para enfermedades endémicas, la desparasitación de los animales, incluso la organización e implementación de un programa de control de mastitis para vacas son actividades privadas que generan fundamentalmente bienes privados, pues esta enfermedad no significa riesgos para terceros ni la salud pública, sino que sobre todo para el producto afectado. Será natural que sea financiado mayoritariamente por los privados afectados.

No obstante lo anterior, el sector privado también puede participar de una forma activa, de manera individual u organizada, en el diseño, implementación y financiamiento de acciones sanitarias de importancia pública. La experiencia internacional demuestra que existe un espacio práctico más que ideológico, y que depende de los países, de la innovación y hacia dónde éstas apuntan.

En la discusión de lo público y privado, es importante la distinción entre quién es responsable y quién lo implementa. Por ejemplo, el Estado es el responsable de la vigilancia epidemiológica de enfermedades exóticas, pero podría implementarla el sector privado. Evidentemente se debe resguardar la confianza púbica, la eficacia, eficiencia y la aceptación de los mercados internacionales, cuando corresponda.

Propuestas

Hay consenso sobre que la sanidad es responsabilidad del sector público y privado, sin embargo no siempre es claro cuáles son los límites. A nuestro juicio, es justamente el espacio de innovación a trabajar. Se puede sacar mejor provecho al avance de las tecnologías de la información y comunicación.

Esta propuesta mantiene y fortalece las responsabilidades y liderazgo del sector oficial, sin embargo se amplían las acciones del sector privado organizado y en forma individual con un carácter institucional y permanente. Se propone expandir, profundizar y perfeccionar la participación en el diseño, gestión y financiamiento, en base a un nuevo acuerdo de los principales gremios con el Estado en una estrategia de mediano y largo plazo. En definitiva se trata de hacer más corresponsable al sector privado mientras el Estado nunca pierde su responsabilidad, sino que se fortalece, se abre y adapta a trabajar de esta manera. De esta forma se permite que el Estado se focalice en las tareas que son esenciales.

Dentro de las acciones específicas se propone:

1.- Generar una institucionalidad de coordinación pública y privada que establezca la estrategia sanitaria país de mediano plazo y que determine las prioridades y responsabilidades de cada uno de los actores. Se identifica un plan de trabajo acordado en el cual participan los diferentes rubros, regiones y estratos. Esta debe ser permanente con instancias de seguimiento y evaluación, estableciendo indicadores de gestión también compartidos. Debe tener expresión regional, pues es necesario reconocer las particularidades territoriales, aplicables a la producción y sanidad.

2.- Promover una mayor participación privada (co-participación) en los siguientes ámbitos regulados:

Diseño:

• Estrategia sanitaria

•Monitoreo situación sanitaria internacional

• Estrategias de prevención y control de enfermedades y plagas

• Sistema de regulación de importaciones

• Sistema de vigilancia epidemiológica

• Sistema de bioseguridad interna

• Sistema de inspección

• Sistema de certificación de exportaciones

• Sistema de gestión de contingencias

• Estrategia de negociación internacional

Implementación:

• Evaluación de riesgos

• Vigilancia activa y pasiva

• Capacidad diagnóstica (laboratorios)

• Programas de prevención de enfermedades exóticas o plagas cuarentenarias

• Programas de control de enfermedades y plagas endémicas

• Seguimiento y evaluación de programas

• Certificación electrónica

• Capacitación especializada

Financiamiento:

• Sistema de pago de tarifas

• Co-financiamiento de programas sanitarios

• Co-financiamiento de emergencias sanitarias (gestión y compensación).

3.- Dar altísima prioridad a resolver en conjunto, sector oficial (SAG) con sector privado, los trámites críticos que traban o enlentecen los procesos productivos y de comercialización.

4.- Generar los incentivos para la participación activa del sector privado en asuntos sanitarios de interés público. Para ello se propone, la ampliación y rediseño del Fondo Sanitario del SAG.

5.- Incorporar masivamente los principios y buenas prácticas sanitarias basales en los productores agrícolas y pecuarios. Especialmente en los ámbitos de vigilancia y bioseguridad.

6.- Dar facilidades al sector privado para el desarrollo e implementación de programas de control de enfermedades endémicas y plagas no cuarentenarias por parte del sector privado.

7.- Establecer agendas de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) en asuntos de sanidad, que sigan una estrategia nacional, a través de concursos específicos.

8.- Desarrollar guías de cofinanciamiento para los procesos sanitarios más importantes, que permitan evaluarlos integralmente con todo el aporte que hace tanto el sector oficial como privado.

9.-Fomentar la responsabilidad social de la participación de los colegios profesionales y universidades con carreas críticas, como por ejemplo Veterinaria, Agronomía y Tecnología de los alimentos para asegurar una formación y competencias basales para los asuntos sanitarios públicos.

10.- Ampliar mecanismos de participación privada en la gestión sanitaria de reconocimiento internacional, como por ejemplo la compartimentación sanitaria.

La participación del sector privado en un aspecto tan importante como la sanidad debe ser primordial. No puede depender de una administración o de un presidente o gerente de un gremio. No puede ser sólo para las coyunturas, sino que debe tener visión de mediano y largo plazo. Hemos planteado cambios en el SAG y en la institucionalidad pública de sanidad, incluyendo la inocuidad alimentaria, hacia el año 2030. Hay una oportunidad y necesidad de involucrar al sector privado en esta cruzada. Puede ser una oportunidad de innovación no solo para los que forman parte de la cadena productiva, sino también para los que prestan servicios.

Escrito por: Hernán Rojas, Director CERES BCA.

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)  realizó la instalación de más de 760 mil emisores de confusión sexual de la polilla del racimo de la vid, Lobesia botrana, en centros urbanos de 27 comunas de la región del Bío Bío, con el fin de evitar la reproducción de la plaga.

Por su parte Director Regional del SAG de Bío Bío, Jaime Peña Cabezón, indicó “ya hemos finalizado una etapa importante para el programa que estamos trabajando, queremos agradecer a la comunidad regional su confianza, dejarnos entrar a sus hogares a instalar estos emisores y queremos llamar a los vecinos a no sacar, manipular o trasladar estos dispositivos a otras zonas, ya que pierden su efectividad, la cual es muy importante para nuestra agricultura”.

Explicó que esta temporada en la región se instalaron dos tipos de dispositivos: L-rings e isonet L, en una superficie de 3.779 hectáreas. En el caso del modelo L rings se colocaron en 2.788 hectáreas en las comunas de San Carlos, San Fabián de Alico, Chillán, Chillán Viejo y Los Ángeles.

El programa contempla que por cada hectárea (manzana) se instalaron 50 dispositivos de L rings, los que miden un metro y son puestos a más de 1,8 metros de altura, mientras que los del tipo Isonet L se colocaron 500 por hectárea y tienen un menor tamaño.  Estos difusores tienen una duración de unos 6 meses aproximadamente, no son tóxicos, no provocan problemas a la salud de las personas, animales, abejas, enemigos naturales y/o insectos benéficos.

Los confusores sexual consisten en la emisión de una feromona que atrae a los machos de la Lobesia botrana y los confunde, por lo cual no logran encontrar a las hembras y, por lo tanto, mueren antes de reproducirse.

A partir del 1 de octubre el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) comienza el proceso de inscripción de los exportadores de frambuesas, el objetivo es verificar la aptitud de consumo humano (inocuidad), además de conocer la trazabilidad a lo largo de la cadena de producción y comercialización de frambuesas de exportación.

El Programa de Control Oficial en frambuesas de exportación establece los requisitos a los distintos participantes de la cadena productiva, que tengan como finalidad la exportación, verificando su cumplimiento mediante auditorías de proceso. Todo ello para garantizar la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en huertos; Buenas Prácticas de Manufactura a las Plantas procesadoras; requisitos de higiene y trazabilidad, entre otros.

Las medidas establecidas son fundamentales para que los exportadores puedan cumplir con los requisitos de inocuidad y así mantener y mejorar la exportación de frambuesas a los distintos mercados.

Desde la aparición de la plaga hace aproximadamente diez años se ha buscado controlarla y erradicarla de nuestro país, es por ello que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) junto al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), desarrollaron un biopesticida en base a hongos entomopatógenos.

Es un producto totalmente innovador, cuyo principal atributo es su carácter sustentable que permite un manejo integrado de esta plaga en vides. El objetivo es controlar biológicamente la plaga de Lobesia botrana en el contexto del cambio climático, a través de una estrategia que consta de dos etapas. La primera consiste en el desarrollo de un biopesticida formulado en base a hongos entomopatógenos nativos de los géneros Beauveria sp. y Metarhizium sp. en matrices que permitan la viabilidad, especificidad y efectividad de los hongos en sus aplicaciones en vides de zonas urbanas y productivas del país. La segunda etapa es la transferencia tecnológica y cultural del uso de biopesticidas a los residentes de centros urbanos, junto a pequeños y grandes productores para manejar y controlar la plaga.

Ángel Sartori, Director Nacional de SAG indicó “es un trabajo adicional a lo que ya estamos haciendo con el uso de los confusores sexuales y el trabajo con la técnica del insecto estéril. Cada día hay más preocupación de parte de los consumidores hacia el uso de agroquímicos, por lo tanto encontrar un producto amigable con el medio ambiente tiene doble propósito para controlar la plaga y sin contaminar”.

El investigador de INIA La Platina, Eduardo Tapia, valoró la nueva alternativa de producto amigable, biológico y que permitirá un buen control de la Lobesia botrana. “Los beneficios de este bioplaguicida parten desde atacar focos urbanos, que no son bien manejados por lo general, hasta trabajar con productos ecoamigables, lo que disminuye las posibilidades de lastimar a los aplicadores en los predios. En consecuencia, el consumidor final estaría adquiriendo un producto con una carga química mucho menor, lo que se traduce en una alimentación inocua”.

Los especialistas indican que los productores podrían adquirir el producto en la próxima temporada, ya que se encuentra en etapa experimental.

Según cifras de Asoex, durante la temporada 2015-2016, Chile exportó a India cerca de 35 mil toneladas de frutas frescas, lo que significa un aumento de un 70% en comparación a la temporada anterior, un 89,9% correspondió a envíos de manzanas rojas, el 9% a kiwis, 0,8% a uva de mesa, 0,3% ciruelas frescas, 0,1% a cerezas y peras, respectivamente.

Al ser un mercado con gran potencial, Chile busca estrechar lazos con las autoridades de India, es por ello que en el mes de abril del presente año el Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier y el Joint Secretary del Ministerio de Agricultura de India, Ashwani Kumar, firmaron un acuerdo dando luz verde a la exportación de arándanos y paltas frescas.

Para verificar el cumplimiento del protocolo establecido para el inicio de las exportaciones de la frutas chilenas durante esta temporada 2017-2018, una delegación de los ministerios de Agricultura y de Comercio e Industria de India, visitó nuestro país y se reunieron con profesionales del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), y la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (Asoex).

Ángel Sartori indicó que el objetivo del encuentro es que los representantes de India, puedan conocer la prolijidad con la que se produce Chile, la rigurosidad de los controles y vigilancia para las certificaciones de los productos que próximamente van a poder llegar a la mesa de los consumidores de India. “Es un inmenso mercado, y a donde desde este mes de septiembre comenzaremos a exportar arándanos y paltas chilenas, lo cual es fruto de negociaciones en las cuales hemos estado siempre acompañados por el sector privado”.

Por su parte el Presidente de Asoex, Ronald Bown valoro la visita de las autoridades, ya que es el resultado del trabajo de negociaciones, “que se prolongó por casi 10 años, y en el que como Asoex trabajamos, conjuntamente, con el Ministerio de Agricultura y el SAG, con la finalidad de ampliar nuestros mercados de destino”.

El Director Adjunto de la Dirección de Protección Fitosanitaria, Cuarentena y Almacenamiento (DAC&FW) del Ministerio de Agricultura de India, K.S. Kapoor explicó que durante la visita pudieron verificar en terreno huertos y packings de paltas, comprobando el cumplimiento de altos estándares de inocuidad y calidad llevados a cabo por el sector exportador chileno.

Kappor agregó que un aspecto que llamó especialmente su atención fue la producción en laderas que se lleva a cabo de cultivos como paltas, así como también la alta tecnología aplicada en la industria.

El director adjunto de DAC&FW agregó haber quedado complacidos con las buenas relaciones establecidas con nuestro país, las cuales significarán beneficios para ambas naciones, ya que, según precisó el representante del gobierno de India, esperan concretar en el corto plazo las exportaciones de mangos y granadas indias hacia Chile.

En conversaciones con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) indica que según los estudios que se han realizado, la Drosophila suzukii es polífaga, por lo que se puede alimentar de variadas frutas.

Actualmente se desconoce su comportamiento en nuestro país, ya que se detectó hace pocos días, por lo que el SAG indica “se desconoce por ahora cuál podría ser su preferencia de hospedantes en nuestro país, considerando que tenemos una variada presencia de frutas tanto cultivadas como silvestres”. En los países donde se encuentra presente, la mosca de alas manchadas se aloja principalmente en berries, carozos (destacando las cerezas) y también en frutos de vid.

Hasta ahora la plaga se ha detectado en áreas de vegetación silvestre o jardines, por lo que se encuentran libres los huertos comerciales. Según información del SAG esto no significa que se baje la guardia para dicha plaga, “ya que está en vías de dispersión en distintos países en la mayoría de los continentes como por ejemplo Asia, Europa y América del Norte”.

Drosophila suzukii está presente en los principales mercados de exportación con los cuales Chile mantiene actividades comerciales, por lo que hasta el momento no existen implicancias mayores en lo relativo a exportación de frutas, ya que estos destinos comerciales también tienen presencia de la plaga.

El SAG está realizando un plan de acción en conjunto con el sector privado, con medidas a corto, mediano y largo plazo por medio de una mesa de trabajo. “En el corto plazo, se considera de primera relevancia conocer la dispersión que esta plaga pueda tener en las regiones en las cuales se ha presentado, lo que implica delimitar su presencia. Para ello,  estamos reforzando el sistema de vigilancia en las zonas en las cuales se ha detectado y continuará reforzando la vigilancia en el resto de estas regiones y a nivel país”.

Por ahora el SAG indica que es importante evaluar la delimitación de la plaga a nivel local, regional y país para definir los hospedantes de Drosophila suzukii en Chile y consecuentemente las acciones de manejo contra la plaga a nivel país.

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) suscribió un plan de trabajo con el  Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) de Perú, para la exportación de arándanos peruanos al mercado chileno.

Actualmente Perú exporta palta hacia Chile y ahora agregarían arándanos, previo cumplimiento de los requisitos. La firma del acuerdo fue concretada por el Jefe del Senasa, Jorge Barrenechea y Ángel Sartori, Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero.

Todos los envíos de arándanos peruanos que lleguen a Chile, deberán estar acompañados de un Certificado Fitosanitario de Exportación, extendido y firmado por un oficial autorizado del SENASA, y que será otorgado sólo si se comprueba el cumplimiento de las exigencias del Plan de Trabajo acordado por ambas naciones.

Por lo que los arándanos peruanos deberán ser sometidos a un tratamiento cuarentenario como fumigación con Bromuro de metilo y frío para el control de plagas como Anastrepha fraterculus y Ceratitis capitata, las cuales están presentes en Perú.

Al respecto el director ejecutivo del Comité de Arándanos, Andrés Armstrong indica que el ingreso de fruta peruana, “puede afectar algunos productores que destinan un porcentaje al mercado interno, pero en general no se ve un riesgo para la industria en general”.

Añadió que un elemento fundamental es que se cumplan los requisitos fitosanitarios, ya que Chile actualmente se encuentra libre de la mosca de la fruta, a diferencia de Perú.

Cabe destacar que para concretar la entrada de los arándanos de Perú a Chile, aún falta completar algunos trámites administrativos como: Establecer los requisitos fitosanitarios en una Resolución que debe ser publicada en Diario Oficial de Chile y la toma de razón, por parte de la Contraloría chilena,  de la Resolución que aprueba este plan de trabajo, lo cual podría demorar algunos meses.

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) elaboró un documento con antecedentes proporcionados por los productores a través de sus declaraciones juradas de producción realizadas electrónicamente.

La producción total de vinos el presente año llego a los 949.205.801 litros, lo que representa una disminución de un 6,4% respecto a la vendimia 2016, de los cuales 805.061.414 litros corresponden a vinos con denominación de origen, 110.329.802 litros a vinos sin denominación de origen que incluye también los vinos viníferos corrientes declarados que no especifican variedad, y 33.814.585 litros a vinos provenientes de uvas de mesa. La producción de vino para Pisco aumentó 11,6% respecto al año 2016.

La disminución en producción se presenta principalmente en las variedades blancas, especialmente en las regiones de O´Higgins con una baja de un 2,1% y la región del Maule con un reducción en la producción de un 7,6%. Así mismo, en la región del Bío Bío la producción cayó un 52% respecto a la vendimia del año anterior.

La producción de vinos con denominación de origen, el 67,3% corresponde a vinos provenientes de cepas tintas y el 32,7% a vinos provenientes de cepajes blancos. Al analizar las producciones en relación a los tipos de cepajes, el Cabernet Sauvignon alcanza el 28,4% del total, seguido del Sauvignon Blanc con un 15,3%, Merlot con 13,3%, Chardonnay con un 9,2%, Syrah con un 7,9 % y Carménère con un 6,7%.

Respecto a la variación de la producción de los vinos con denominación de origen por variedad, se observa que en los cepajes tintos las mayores bajas de producción respecto a la cosecha 2016 se presentaron en Cabernet Sauvignon en un 17,5%; País en un 15%; Carménère en un 12%; y Pinot Noir en un 9%. En los cepajes blancos, las principales bajas de producción se presentaron en Chardonnay en un 9,3% y Moscatel de Alejandría en un 2,7%.

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), informó que en dicho país, fue notificado ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) de la detección de fiebre aftosa en dicho país; es por ello que la medida afecta a las partidas producidas desde el 28 de mayo en adelante y se mantendrá mientras la condición zoosanitaria lo justifique.

El SAG ya realizó los contactos con las autoridades colombianas para monitorear el caso y tener una mejor evaluación de la situación. Hace aproximadamente un mes Chile había autorizado la importación de carne de este origen después de un profundo proceso de evaluación que tomó varios años en completarse.

La fiebre aftosa es una enfermedad viral, altamente contagiosa que afecta solamente a los rumiantes (no afecta a las personas), causando graves pérdidas económicas. Chile fue declarado como país libre de esta enfermedad el 16 de enero de 1981, generando una condición zoosanitaria excepcional para el ganado nacional, todo lo cual ha permitido exportar productos pecuarios a los más exigentes mercados internacionales.

El cancro bacteriano del kiwi o PSA es una bacteria que destruye el sistema de absorción de nutrientes y de agua, lo que puede llegar a provocar la muerte de las plantas. Debido a su gravedad es fundamental evitar su contagio y prevenir que se contaminen predios libres. Es por eso que el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) ha establecido algunas medidas para ayudar a proteger sus predios.

Aquellos productores de kiwi que se encuentren ubicados dentro del área reglamentada (área comprendida en un radio de 5 km a partir de un cuartel de kiwi diagnosticado positivo a Psa), deben implementar un Plan Operacional de Trabajo (POT), en el cual se entrega información del huerto y se describen las medidas de prevención y contención que se implementan en los distintos cuarteles.

El SAG solicita completar algunos puntos del Plan Operacional de Trabajo:

• Medidas de control profiláctico.
• Programa de aplicaciones fitosanitarias.
• Programa de arranque o rebaje de plantas en cuartel con diagnóstico positivo a Psa.
• Manejo de contenedores de cosecha.

El Plan Operacional de Trabajo, por Normativa del Control Oficial debe renovarse anualmente, considerando como fecha límite de entrega al SAG el último día hábil del mes de julio de cada año.

El formato de Plan Operacional de Trabajo se encuentra disponible en la página web del Servicio y se puede descargar directamente en el link: POT_Psa – huertos áreas reglamentadas

Para mayor información sobre el Control Oficial de la Psa, ingrese a la web: www.sag.cl/ambitos-de-accion/bacteriosis-del-kiwi-psa

Combatiendo la batalla contra la PSA, todas las medidas de protección son válidas para mantener controlada una de las plagas más nocivas para el cultivo del kiwi.