La caída en el consumo de frutas que no queremos ver
Otro factor que empieza a jugar contra del consumo de frutas es el costo. Actualmente la fruta no es un alimento económico.
Cargando...
Este lunes comenzó una nueva ola de calor en la zona central del país, hecho que llevó a la Dirección Meteorológica de Chile a emitir una alerta para las regiones de Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, y el Maule. Según el pronóstico entregado, el termómetro podría elevarse hasta los 37 grados Celsius en algunos sectores, especialmente interiores […]
Este lunes comenzó una nueva ola de calor en la zona central del país, hecho que llevó a la Dirección Meteorológica de Chile a emitir una alerta para las regiones de Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, y el Maule.
Según el pronóstico entregado, el termómetro podría elevarse hasta los 37 grados Celsius en algunos sectores, especialmente interiores y precordilleranos, situación que podría generar una serie de problemáticas para la actividad silvoagropecuaria, si no se toman en cuenta las medidas necesarias.
El subsecretario de Agricultura, José Guajardo Reyes, explica que cuando las temperaturas son superiores a los 30 grados Celsius en primavera-verano, junto a condiciones de humedad menores al 60% y alta radiación solar “se puede anticipar la maduración de los frutos, generar cambios bruscos en su coloración y quemaduras”.
“A causa del estrés térmico o alza de temperaturas máximas, las plantas y animales pueden sufrir algún grado de deterioro que también las hace más propensas a acelerar el desarrollo de enfermedades y plagas. El estrés térmico en los animales también puede afectar su condición corporal y generarles mayor deshidratación”, agrega.
Adicionalmente, cuando se producen vientos, altas temperaturas y mucha sequedad en los suelos por falta de precipitaciones, hay más vegetación seca o material combustible que causan riesgos de incendios.
Desde la Subsecretaría de Agricultura, a través de la Sección de Emergencias y Gestión de Riesgos Agrícolas (SEGRA), recomiendan revisar y ajustar la frecuencia de los riegos según requerimientos de los cultivos, considerando que la demanda hídrica aumenta a causa de las altas temperaturas. Se aconseja, además, regar en la mañana o después del atardecer, especialmente con sistema de riego tradicional o por aspersión.
Realizar trasplantes, cosechas y pulverizaciones con agroquímicos durante la mañana o en las tardes, evitando las horas de mayor exposición a temperaturas altas.
Es necesario, además, ajustar las labores o manejos si se detecta anticipación en estados de desarrollo de sus cultivos, especialmente la maduración, almácigos en crecimiento y cultivos sensibles a la falta de agua.
Para trasladar frutas, verduras y flores cosechadas es imprescindible protegerlas, especialmente en horas de la mañana, bajo cubierta o en transporte techado para evitar su deshidratación o deterioro.
Para evitar la deshidratación o deterioro de productos almacenados es recomendable controlar las condiciones de temperatura y humedad al interior de las bodegas y para mantener las condiciones ambientales adecuadas para los cultivos, se aconseja ventilar los invernaderos durante las mañanas o en las tardes.
En caso de contar con cubiertas o mallas en huertos, es preferible desplegarlas para evitar los golpes de sol y controlar, en parte, la evapotranspiración.
Es crucial mantener a los animales con suficiente agua en sus bebederos y en lugares protegidos o bajo sombra en momentos de altas temperaturas. De esta manera se evita su deshidratación y deterioro de la condición corporal.
Por último se hace un llamado a mantener las instalaciones de almacenamiento de cosecha o bodegas libres de malezas o de vegetación seca, ya que aumenta el riesgo de incendios, especialmente cuando hay viento y altas temperaturas.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Otro factor que empieza a jugar contra del consumo de frutas es el costo. Actualmente la fruta no es un alimento económico.
Las redes mutualistas formadas por las plantas y sus polinizadores se consideran la ‘arquitectura’ de la biodiversidad y han jugado un papel muy importante en el mantenimiento de la diversidad en la Tierra. Sin embargo, el cambio global puede llevar al colapso de estas redes y a los servicios que proporcionan, como la polinización de […]
El objetivo es dar a conocer las oportunidades actuales de inversión en Reino Unido y la ayuda posible al establecer empresas en dicho mercado. La actividad contó con la participación de la Investment Manager del DIT, Rebecca Quick, de la embajada británica, además de las exposiciones de las empresas VACuCh, quienes crearon un dispositivo antibacteriano […]
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
La Comisión Nacional de Riego (CNR), se reunió en la Araucanía para coordinar las acciones que se ejecutan en materia de riego y diseñar una estrategia de trabajo conjunto orientado a dar cumplimiento a los objetivos del Plan Impulso, en particular respecto a la necesidad de aumentar el riego tecnificado, la disponibilidad del recurso hídrico […]
La Comisión Nacional de Riego (CNR), se reunió en la Araucanía para coordinar las acciones que se ejecutan en materia de riego y diseñar una estrategia de trabajo conjunto orientado a dar cumplimiento a los objetivos del Plan Impulso, en particular respecto a la necesidad de aumentar el riego tecnificado, la disponibilidad del recurso hídrico y la asociatividad.
El Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas destacó el trabajo que se están realizando en la zona, “hay que tratar de superar los problemas y aquí estaremos como Gobierno para colaborar en todo lo que podamos”.
Por su parte el Seremi de Agricultura en la región de La Araucanía, René Araneda recordó que este Plan es parte central del “Gran Acuerdo Nacional por la Paz y el Desarrollo de La Araucanía” anunciado por el Presidente Sebastián Piñera en marzo de este año. Por tal motivo, Araneda recalcó que ésta es una “oportunidad histórica que tiene el Estado para reparar el atraso que presenta la región”.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
6 minutes ago
El anuncio de creación del Ministerio de Agricultura, Alimentos y Desarrollo Rural constituye, en principio, una buena noticia para Chile respecto de un anhelado y necesario proceso de modernización de la institucionalidad alimentaria, a mi juicio, incomprensiblemente postergado por los diferentes gobiernos que se han sucedido en los últimos veinte años, aun cuando todos y […]
Con el objetivo de actualizar 11 perfiles ocupacionales, para generar estándares de competencia que vayan en sintonía con la realidad de la industria y los cambios generados en el sector agrícola se reunieron representantes del Estado, empresarios y trabajadores; para dar inicio a un nuevo proyecto de competencia laboral para el subsector frutícola. Además el […]
Profesionales de la Dirección Meteorológica de Chile y de INIA Quilamapu analizaron la presencia de estos eventos y el impacto que generaron con respecto a la acumulación de agua tras 15 años de sequía.
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
El 20 de diciembre del año pasado se inició la campaña de erradicación de la mosca de la fruta en la comuna de Las Condes. Con la presencia del Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas, el Director Regional del SAG Metropolitano, Óscar Concha, se firmó e hizo entrega de la resolución que finaliza los trabajos de […]
El 20 de diciembre del año pasado se inició la campaña de erradicación de la mosca de la fruta en la comuna de Las Condes.
Con la presencia del Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas, el Director Regional del SAG Metropolitano, Óscar Concha, se firmó e hizo entrega de la resolución que finaliza los trabajos de control de la plaga al alcalde de Las Condes, Joaquín Lavín.
El subsecretario Vargas señaló “hemos terminado la Campaña de Erradicación de la Mosca de la Fruta en esta comuna y para los agricultores de Chile es algo muy importante porque nuestra fruta puede llegar a los distintos mercados sin cuarentena y eso produce un valor agregado muy relevante. Hoy hay fruta chilena por más de 5.000 mil millones de dólares que llega a distintas partes del mundo y por eso es tan importante que podamos decir que en Las Condes ya no hay Mosca de la Fruta”. La autoridad agregó que pese a estas campañas eventuales “Chile no pierde su condición de país libre de mosca de la fruta. Estos son brotes y lo importante es poder controlarlos en el tiempo adecuado, como fue en este caso. Por eso invito a todos los chilenos a cuidar este importante sitial que tenemos desde 1995. Este es un gran valor, que nos permite mantener en alto nuestro estándar fitosanitario”.
El subsecretario Vargas reiteró el llamado a quienes cruzan en forma frecuente por nuestros controles fronterizos: “Pronto viene un fin de semana largo. Les invito a colaborar y no ingresar productos de origen vegetal provenientes de otros lugares, apoyemos al SAG y declaramos todo lo ingresado en los pasos fronterizos y aeropuertos”.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
6 minutes ago
Argentina representa el 0,2% de la exportación española y el 1,2% de la importación, que incluye frutas como las peras.
Un llamado a generar consensos para enfrentar con sentido de urgencia la crisis hídrica que atraviesa Chile y a que los cambios al Código de Aguas se realicen dentro de lo que establece la Constitución hizo este miércoles el presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura, Patricio Crespo, en su participación en el seminario sobre […]
Preocupación existe en la Sociedad Nacional de Agricultura frente a las indicaciones a la reforma laboral que presentará el Ejecutivo. El plazo para éstas lleguen al Senado vence el 7 de septiembre y desde la SNA admiten que se reunieron con una mesa de trabajo, pero que no han tenido una respuesta, o en su defecto, […]
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
Mismo cargo, distinta cartera. El militante del partido Renovación Nacional Alfonso Vargas Lyng asumirá como subsecretario de Agricultura en el nuevo gobierno de Sebastián Piñera, cargo que ya desempeñó entre 2010 y 2014 pero en Defensa. De profesión ingeniero comercial, Vargas se dedicó a la agricultura como empresario de servicios agrícolas, productor de kiwis y […]
Mismo cargo, distinta cartera. El militante del partido Renovación Nacional Alfonso Vargas Lyng asumirá como subsecretario de Agricultura en el nuevo gobierno de Sebastián Piñera, cargo que ya desempeñó entre 2010 y 2014 pero en Defensa.
De profesión ingeniero comercial, Vargas se dedicó a la agricultura como empresario de servicios agrícolas, productor de kiwis y exportador de fruta chilena; destacándose por ser el impulsor de la construcción del Packing y Frigorífico de Quillota. Se trata de un aficionado al deporte del Rodeo Chileno, lo que se refleja en su participación entre 1975 y 1992 en campeonatos nacionales representando a la V Región. Entre 1989 y 1992 fue director nacional de la Federación Nacional de Rodeo de Chile. Durante ese último año, ejerció el mismo cargo en la Federación de Criadores de Caballos de Chile.
Su rol en el ámbito público
En el ámbito público, entre 1983 y 1987, fue designado alcalde de la Comuna de Nogales. Asimismo, en diciembre de 1993 fue electo Diputado por el Partido Renovación Nacional por la V Región de Valparaíso, (período legislativo 1994 y 1998), Distrito N° 10, correspondiente a las comunas de Cabildo, Hijuelas, La Calera, La Cruz, La Ligua, Nogales, Papudo, Petorca, Puchuncaví, Quillota, Quintero, y Zapallar. Integró las comisiones permanentes de Agricultura, Desarrollo Rural y Marítimo, y de Derechos Humanos, Nacionalidad y Ciudadanía; además de la Comisión Especial de Desarrollo de la V Región, y la Comisión Investigadora del Caso de las Uvas Envenenadas.
En diciembre de 1997 fue reelecto por el mismo Distrito, (período legislativo 1998 a 2002), integrando la Comisión de Obras Públicas, Transportes y Telecomunicaciones. En Diciembre de 2001, obtuvo su tercera reelección (período legislativo 2002 a 2006), periodo en que integró las Comisiones de Derechos Humanos, Nacionalidad y Ciudadanía, y de Pesca, Acuicultura e Intereses Marítimos.
Finalmente, en mayo del año 2014 fue electo vicepresidente de RN, asumiendo en junio de ese mismo año.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
6 minutes ago
Patricio Crespo agudizó sus críticas al gobierno al no escuchar una respuesta clara por parte del Ejecutivo. El presidente de la SNA demostró su preocupación por “el silencio respecto de la adaptabilidad laboral para el agro”, esto a más de una semana de la cuenta pública de Michelle Bachelet. “El 21 de mayo escuchamos que se […]
Estados Unidos continúa como primer mercado con un crecimiento plano de -0,9% en valor y 0,3% en volumen. Los asiáticos siguen posicionándose como líderes en cuanto a consumo del vino embotellado chileno. En 2º lugar está China, creciendo sobre el 44%en valor y 53% en volumen. Por su parte, Japón también crece un 14% en […]
El cultivo de variedades de álamo en Chile tiene una larga historia, pero aún se desconocen muchos de sus aspectos. Su propagación se realiza en forma vegetativa, a partir de variedades clonales, lo cual permite obtener productos madereros homogéneos, de buena calidad y alto valor agregado. Las actuales rotaciones del cultivo son entre 12 a […]
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
El subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, y el Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Ángel Sartori, lanzaron el nuevo sello que identificará a todos los productos agropecuarios chilenos que se comercialicen en Chile y también en el extranjero. Es una marca gráfica que deberá incorporarse en el etiquetado de todos los productos procesados […]
El subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, y el Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Ángel Sartori, lanzaron el nuevo sello que identificará a todos los productos agropecuarios chilenos que se comercialicen en Chile y también en el extranjero.
Es una marca gráfica que deberá incorporarse en el etiquetado de todos los productos procesados que se elaboren en Chile bajo la categoría de “orgánico”, “ecológico” o “biológico”, y que están bajo fiscalización del SAG, entidad encargada del Sistema Nacional de Certificación Orgánica.
El objetivo es que el sello garantice que efectivamente el proceso de producción cumple con la normativa que regula la agricultura orgánica, lo cual implica no sólo dejar de lado el uso de químicos -como plaguicidas y fertilizantes- sino que incorporar el respeto a los ciclos biológicos y fomentar la biodiversidad.
Por su parte el Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, destacó que “a principios de este año logramos un acuerdo de equivalencia para productos orgánicos con la Unión Europea, uno de nuestros principales socios de cooperación comercial. Eso fue un tremendo paso para Chile, porque para nosotros es muy significativo que tengamos una normativa de ese nivel, equivalente a la Unión Europea en materia de productos orgánicos. Esto significa darle certeza a los consumidores chilenos y del mundo que se trata de productos que realmente son certificados como orgánicos”.
Según cifras entregadas por el SAG, se ha producido un aumento constante en la superficie certificada bajo el sistema productivo orgánico, y que actualmente alcanza aproximadamente a 174.000 has, entre cultivos permanentes y/o anuales y especies de recolección silvestre.
Ángel Sartori comentó “este nuevo sello orgánico que será obligatorio en todos los productos que se denominen como tal, es un hito muy importante para el gobierno de la presidenta Bachelet, pues significa darle garantías al consumidor de que los productos que está comprando como orgánico cumple con todas las certificaciones que el SAG exige para ello”.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
6 minutes ago
La PMA realizó revisión exhaustiva a la nueva normativa de La Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, por sus siglas en inglés) implementada por EE.UU. El representante de PMA en Chile, Andrés Rodríguez, indicó que Estados Unidos es uno de los mercados relevantes para la exportación de fruta, añadió “FSMA es […]
La California Avocado Commission (CAC) ha dado a conocer las previsiones de cosecha para el 2018, con una proyección de 169,9 millones de kilos. Siendo una cifra superior a lo cosechado el año pasado y mejora considerablemente. El presidente de la California Avocado Commission, Tom Bellamore comenta “la estimación pretemporada de la CAC para 2018, […]
Con el objetivo de establecer una instancia que permita a los países de Sudamérica unir sus esfuerzos para proteger, recuperar y manejar sus suelos, se constituyó la estructura directiva de la Alianza Sudamericana por el Suelo, en el marco de un taller organizado por la FAO que tuvo lugar en Santiago durante la primera semana de marzo, […]
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
En la versión 2017 se inscribieron 450 predios, luego de meses de revisión por parte del jurado y visitas a los ganadores regionales en terreno, se determinó el ganador del concurso, adjudicado al Fundo Virquenco, del productor Víctor Moller. Además se realizó la premiación en cinco categorías que rescatan los valores que impulsa Anasac y […]
En la versión 2017 se inscribieron 450 predios, luego de meses de revisión por parte del jurado y visitas a los ganadores regionales en terreno, se determinó el ganador del concurso, adjudicado al Fundo Virquenco, del productor Víctor Moller. Además se realizó la premiación en cinco categorías que rescatan los valores que impulsa Anasac y el agro chileno.
El subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier participó del evento, quien indicó “es una tremenda iniciativa destacar el trabajo de los pequeños agricultores de nuestro país. Aquellos que día a día con esfuerzo y dedicación impulsan la economía de las regiones y aportan al desarrollo de Chile. Nosotros creemos que la Agricultura Familiar Campesina tiene una tremenda oportunidad y grandes perspectivas en los mercados. Por eso, como Gobierno trabajamos en apoyarlos y en cumplir el mandato de la Presidenta: disminuir la brecha de desigualdad que existe en el mundo rural”.
Por su parte el gerente general de Anasac, Gabriel Ormeño comentó “esta es una instancia de reconocimiento para la innovación y trabajo que se está realizando en los campos chilenos, incentivamos un agro más moderno, sustentable, responsable y de calidad que son los valores que estamos promoviendo como Anasac”.
Campo del año 2017
Víctor Moller, propietario del Fundo Virquenco, fue elegido como Campo del Año 2017. El predio se encuentra ubicado cerca de Los Ángeles, Región del Bio – Bio, destacando por la producción de arándanos y la incorporación de tecnologías avanzadas. Este campo además, se destaca por su belleza y parques con ciervos y bosques de pino, asimismo, por su compromiso por la localidad realizando actividades culturales, deportivas, sociales y educacionales.
La jefe de Marketing de Anasac y miembro del jurado, Patricia Gostín, comentó que “es un predio realmente espectacular. Conjuga a la perfección los valores que queremos destacar con esta iniciativa, instaurando nuevas tecnologías para potenciar su producto y además, manteniendo el lazo con la comunidad y medio ambiente”.
Premios por categoría
Productividad y Calidad: El premio fue para Agrícola Convento Viejo de Enrique Turri, de la Región Metropolitana. La dedicación por obtener la mejor uva de Chile es casi una obsesión para su dueño, quien comenzó arrendando su primer campo y hoy cuenta con más de 250 hectáreas. Destaca por la utilización de tecnología disponible para prevenir y mitigar embates del clima, plagas y enfermedades, obteniendo reconocimiento a nivel internacional por la excelente calidad y consistencia de su producción.
Innovación: El Fundo Alta Sierra de Gerardo Martínez ubicado en la extrema región de Aysén fue premiado por primera vez. Su dueño es un innovador incansable, quien ha incorporado la agricultura y ganadería en esas extremas tierras, produciendo cereales, praderas y cultivos forrajeros suplementarios, logrando exportar ganado bovino en pie a Medio Oriente. Ni el viento y otras inclemencias del clima de la zona han sido impedimento para el dueño de Alta Sierra, quien se ha posicionado como un referente en el rubro.
Responsabilidad Social: La Hacienda Piemonte, de la Región de Arica y Parinacota, fue distinguida en dicha categoría, destacando sus lazos con la comunidad local, siendo un ejemplo de productividad e innovación, incorporando nuevas variedades de tomates, frutos tropicales y otras hortalizas, además de impulsar un centro de control biológico.
Sustentabilidad: El Fundo El Pedregal, ubicado en la Región de La Araucanía fue galardonado por el crecimiento sostenido y respeto por el medio ambiente. Este predio produce cerca de 4.000 hectáreas de cereales, sumado a la producción de arándano y animales, sin descuidar el medio ambiente y de traspasar a las generaciones futuras el amor por el campo.
Pasión por el Campo: Agrícola Tres Soles de Alfonso Prohens y Gastón Fernández del Fundo El Pedregal fueron premiados por la pasión con la que realizan su trabajo agrícola, quienes han continuado lo que hicieron sus antepasados y que seguirán entusiasmando a las generaciones futuras.
Compromiso con la Educación Rural: La distinción fue para Fundo Peteroa, ubicado en la Región del Maule de Gilda Canepa y Alfredo Schiappacasse, donde por generaciones se han preocupado de la educación de la comunidad aledaña.
Los pequeños agricultores también fueron premiados, el premio fue otorgado a José Gregorio Apablaza, agricultor INDAP y emprendedor de Los Muermos, quien se ha dedicado en cuerpo y alma a sus tierras. Con entrega y esfuerzo junto a su señora, tienen una pequeña lechería y que gracias a un programa de Indap en conjunto con los neozelandeses, han logrado aumentar significativamente sus rendimientos los últimos años.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
6 minutes ago
El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, solicitó a las autoridades de Iansa aplazar por dos años la decisión de cerrar la planta ubicada en Linares, en la región del Maule. “Tenemos esta semana una reunión con el presidente de Iansa, hemos hablado en innumerables veces para tratar de darle dos años más a la planta, […]
El SAG activó un plan de acciones inmediatas para aumentar la vigilancia del área de la captura, a través de la instalación de trampas de monitoreo. Entre las acciones se encuentra la incorporación de un operativo de muestreo sistemático de frutas de árboles hospederos ubicados en las casas del sector, con el fin de detectar […]
Actualmente Chile cuenta con una amplia red de acuerdos comerciales. Desde el año 1993 a la fecha han entrado en vigencia 23 convenios con un total de 61 países. Este escenario ha entregado a los productos chilenos beneficios arancelarios para un universo de países que en total equivalen a cerca del 90% del PIB mundial. […]
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
En Chile la industria de ciruela deshidratada exporta 70 mil toneladas, con retornos cercanos a los US$ 158 millones, pero enfrenta una serie de nuevos desafíos a futuro para lograr frutos de mayor calibre, y lograr alejarse de la percepción de commodities en los mercados internacionales. El presidente de Chile Prunes, Pedro Pablo Díaz indicó […]
En Chile la industria de ciruela deshidratada exporta 70 mil toneladas, con retornos cercanos a los US$ 158 millones, pero enfrenta una serie de nuevos desafíos a futuro para lograr frutos de mayor calibre, y lograr alejarse de la percepción de commodities en los mercados internacionales.
El presidente de Chile Prunes, Pedro Pablo Díaz indicó “Chile se ha convertido con autoridad en el principal player del mundo de la ciruela deshidratada, gracias a que somos un país serio, con condiciones agrícolas inmejorables, un trabajo público-privado sólido y a que somos una isla fitosanitaria”.
Díaz mencionó además que en los últimos años se ha trabajado en la calidad, trabajo realizado por la mayor parte de la cadena productiva, desde el árbol hasta la comercialización en los mercados internacionales. “Pero a futuro enfrentamos un punto de inflexión en donde todo puede cambiar de un día para otro en la forma de exportar, y es necesario que nos subamos a este tren bala. La calidad en 360º, con una industria integrada, es lo que nos ha colocado en el liderazgo de la industria mundial, pero corresponde avanzar en generar valor, en generar marca, abordar la sustentabilidad”.
Por su parte el subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, expresó que “hoy día, nuestra atención está muy fuerte en estos rubros (frutos secos y deshidratados) y en las ciruelas en particular. Es importante apuntar a diversificar los mercados y, en ese sentido, China e India son mercados muy relevantes”.
Actualmente Chile exporta ciruela deshidratada a 77 países, pero los 10 primeros representan el 73% de nuestros envíos. Mientras que los países que consumen este fruto son 211, representando los 10 primeros el 60% del total. El director ejecutivo de Chile Prunes, Andrés Rodríguez señaló “esto nos indica que estamos (Chile) más concentrados que el mundo, existiendo espacios para crecer en nuevos mercados”.
Otro desafío que enfrenta la industria, tiene relación con el consumo mundial, el cual se ha estacionado en los últimos años, y con tendencia a la baja en muchos países. No es una baja dramática, pero hace necesario que los productores nacionales incrementen la promoción, abrir mercados y realizar investigación en torno a lo saludable que es este producto.
Respecto a los beneficios nutricionales, Andrés Rodríguez dijo que uno de los atributos que tienen las ciruelas deshidratadas es su alto contenido de antioxidantes y de fibras; que además combate a la osteoporosis, regenerando la densidad ósea perdida. “Debemos seguir investigando para tener el sustento científico que permita usar estos argumentos a nivel mundial en el esfuerzo de promoción y marketing”.
El asesor agrícola del Condado de Glenn (California, EEUU), Bill Krueger, cuya experiencia abarca todas las fases de la producción de ciruelas para deshidratado, comentó que en California los productores también enfrentan varios de estos desafíos, al que se incorpora un alto costo de mano de obra, por ejemplo, en el descarozado. “Debemos realizar cambios e innovaciones, pues se ha tornado más caro producir ciruelas en Estados Unidos que nueces y almendras, teniendo además retornos menores; por ello, en California, están plantando almendras y nueces en todas partes”.
¿Qué buscan los consumidores?
Pedro Torrijos, director de compras para Latinoamérica de IMPORTACO, indicó que se está buscando un color homogéneo, forma y tamaño homogéneos (dentro del mismo paquete), que no tenga hueso (carozo), buen tamaño y pulpa carnosa y jugosa.“Los clientes quieren un producto de calidad, con seguridad alimentaria. No quieren problemas: quieren ciruelas con un buen aspecto visual, con una textura adecuada. También quieren un precio competitivo. Si las ciruelas son caras, los clientes se van a ir a otras frutas, como los dátiles”.
Andrés Rodríguez añadió que el mundo está demandando calibres grandes, ciruelas ricas, alta calidad, proveedores estables, un producto saludable y food safety (inocuidad alimentaria), porque “no hay que olvidar que lo que estamos vendiendo son alimentos”.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
6 minutes ago
La estandarización ha sido un esfuerzo conjunto entre estado y privados para asegurar la mejor calidad en la producción.
Perú sigue avanzando en el desarrollo de su agricultura, y en este camino, ha crecido exponencialmente en la exportación de uva. Según información proporcionada por la Asociación de Exportadores (ADEX). agroexportación no tradicional tuvo en la uva a su principal producto el 2015, superando por tercer año consecutivo al espárrago que hasta el 2013 era el que […]
Permitirá identificar los genes que se expresan en un determinado momento del cultivo y ante circunstancias de estrés y patógenos puntuales. “Esta herramienta es una fuente de información valiosa para numerosos proyectos de investigación”, destacó Paula Fernández, investigadora del Instituto de Biotecnología del INTA Castelar. “En especial para aquellos destinados al mejoramiento genético del cultivo, […]
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
Actualmente los consumidores prefieren formatos listos para ser consumidos, prolongando la vida útil de los productos. Para el investigador de la Universidad de Santiago, Jose Luis Palacios, integrante del proyecto “Habilitación de Productores Hortícolas de la Región Metropolitana para la Elaboración de Productos IV Gama” busca que pequeños productores transformen su tradicional oferta de hortalizas, […]
Actualmente los consumidores prefieren formatos listos para ser consumidos, prolongando la vida útil de los productos. Para el investigador de la Universidad de Santiago, Jose Luis Palacios, integrante del proyecto “Habilitación de Productores Hortícolas de la Región Metropolitana para la Elaboración de Productos IV Gama” busca que pequeños productores transformen su tradicional oferta de hortalizas, en formatos trozados, lavados y listos para consumo bajo condiciones que aseguren la calidad y la salud de los consumidores.
El Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier comentó que el proyecto tiene incidencia en la salud pública, porque se trata de poder incorporar de forma eficiente, hortalizas de alta calidad e inocuidad a la alimentación de los chilenos. “Además es un momento propicio para el desarrollo de hortalizas de cuarta gama, porque está siendo muy valorado en el sector alimentario”.
El proyecto permitirá que los pequeños productores puedan generar una nueva línea de producción de hortalizas procesadas listas para su consumo, con una oferta diferenciada y pertinente a las necesidades nutricionales de la población, tarea que ya comenzaron con la creación de una asociación gremial y la entrega en comodato de equipos más 17 millones de pesos que les entrega la Universidad, para concretar la iniciativa.
Teresa Hinojosa, de la Agrupación Hortalizas Hinojosa y participante del proyecto indicó “pensé cuando me llamaron que era un curso de ensaladas, pero era mucho más que eso. Nosotros perdemos parte de nuestra producción porque no se vende y con esto tenemos una nueva opción. Surgió la idea, con estos talleres, de vender colaciones saludables a los colegios en el sector de Colina, estamos preguntando y a los directores les encanta la idea”.
En dependencias de la Universidad de Santiago se realizaron las capacitaciones sobre inocuidad, innovación, transformación y estrategias de comercialización de alimentos. Los productores pudieron también procesar sus propios productos, envasarlos en atmosfera modificada, y comercializarlos en el contexto de mercados simulados, vivenciando la venta e interaccionando con el consumidor para conocer su disposición a pagar y detectar aquellos atributos más valorados. El proyecto se realizó gracias al apoyo del Fondo para la Competitividad del Gobierno Regional Metropolitano de Santiago.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
6 minutes ago
Si hay una fruta que puede salir beneficiada de los nuevos hábitos de consumo que generó el Covid-19 en el mundo es el kiwi. Sus atributos benéficos a la salud humana y la actual necesidad del consumidor por una alimentación sana y protección contra enfermedades han logrado que durante la crisis su demanda se mantenga […]
Una ajetreada jornada tuvo la comitiva del Ministerio de Agricultura que entre ayer y hoy visitó las localidades más aisladas de la Región de Tarapacá constatando los daños que dejó el terremoto del pasado 1 de abril. La delegación, encabezada por el Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, también contó con la participación del Subdirector nacional […]
El pasado 24 de enero la FDA (Foods and Drugs Administration) de Estados Unidos recibió de parte de la compañía Jac. Vandenberg Inc, distribuidora mayorista de fruta fresca en Yonkers, New York, un llamado para retirar algunas partidas de duraznos, nectarines y ciruela. Ello dado que un programa de muestreo de rutina realizado por la […]
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
La Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex) presentaron una muestra y degustación de frutas chilenas de la estación como arándanos, manzanas, paltas, kiwis y peras en la Asia Fruit Logistica 2017 en Hong Kong. El stand chileno fue uno de los más visitados en la primera jornada de la feria, el que fue […]
La Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex) presentaron una muestra y degustación de frutas chilenas de la estación como arándanos, manzanas, paltas, kiwis y peras en la Asia Fruit Logistica 2017 en Hong Kong.
El stand chileno fue uno de los más visitados en la primera jornada de la feria, el que fue inaugurado con la presencia del ex-presidente, Eduardo Frei Ruiz-Tagle; el Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier; el Director de ProChile, Alejandro Buvinc; el Agregado Agrícola de Chile en China, Carlos Parra; el Cónsul de Chile en China, José González y el Presidente de ASOEX, Ronald Bown. Contó también con la participación de cerca de 40 empresas exportadoras chilenas, más de 100 representantes de la industria y los Comités del Kiwi, Arándanos, Cerezas y Paltas de Chile, entre otras autoridades y representantes de medios.
El Presidente de Asoex, Ronald Bown indicó que Asia Fruit Logistica es la plataforma más importante en Asia y en China en especial, donde se reúne la industria mundial ligada al sector de la fruta. “Este año quisimos darle un tono distinto a nuestra participación, quisimos celebrar el esfuerzo y gran logro de nuestra industria al convertirse en el primer proveedor de frutas frescas de China. Un logro que deja en evidencia el serio y comprometido trabajo de nuestra industria por entregar fruta de alta calidad, inocua y con el debido sabor a los consumidores de este importante mercado del Asia. Un trabajo que ha contado, también con el apoyo del sector público, que también destacamos en esta oportunidad”.
Durante la temporada 2016-2017, Chile envió al mercado de China-Hong Kong más de 260 mil toneladas de frutas frescas, cifra que deja a China con cerca del 50% del total de frutas chilenas exportadas a los mercados de Asia. Las uvas de mesa lideran los envíos con el 36,6% del total del volumen de frutas exportadas a China-Hong Kong; seguidas por cerezas con el 29%, ciruelas 10,9%; kiwis 6,6%; paltas 5,5%; manzanas rojas 4,5% y arándanos 3,6%.
Por su parte, el Director de Marketing de Asoex para los mercados de Asia y Europa, Charif Christian Carvajal, agregó se aprovechó la ocasión para hacer entrega de insignias a los visitantes con el número 1 en ellas, haciendo alusión a esta posición de líder.
Carvajal destacó también la habilitación en el pabellón nacional, de un sector especial para que las empresas participantes y los representantes de los Comités de frutas pudieran realizar reuniones con importadores, distribuidores y retailers. “El sector de reuniones fue todo un éxito. Con una masiva generación de contactos”.
En la oportunidad Asoex y el Comité del Kiwi, entregaron un reconocimiento a Kurt Huang, representante del Mercado Mayorista de frutas de Shanghai, dado el apoyo para con el desarrollo y crecimiento de la fruta chilena.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
6 minutes ago
Las iniciativas adjudicadas en el “Fondo para la Igualdad” del Ministerio de la Mujer y la Equidad de Género, fueron presentadas durante la conmemoración del Mes de la Mujer realizada en Casablanca.
Campoavisos.cl es un portal gratuito e integral con el objetivo de promover e impulsar el mundo del campo desde sus bases. Mundoagro conversó con Jorge Luco y Álvaro Azócar, fundadores de esta iniciativa que se plantea desafíos aún mayores: construir una verdadera red de ayuda, colaboración y educación hacia el mundo del campo. ¿Cómo nace […]
Después de muchos años, los campesinos y sus familias nuevamente se han reunido en romería. El párroco y los monaguillos marcan el ritmo de la columna de peregrinos, que avanza a paso cansino rumbo a la pequeña capilla del Niño Dios de Las Palmas, un apacible lugar rodeado de cerros que se alza a casi […]
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
La nueva campaña de promoción de cerezas contempla una inversión de 5 millones de dólares, convirtiéndose en el monto más elevado invertido por ña industria de fruta fresca chilena enfocada en un mercado. Con esto se busca incrementar el consumo de cerezas chilenas, dado el gran crecimiento de la producción y exportación de la industria […]
La nueva campaña de promoción de cerezas contempla una inversión de 5 millones de dólares, convirtiéndose en el monto más elevado invertido por ña industria de fruta fresca chilena enfocada en un mercado. Con esto se busca incrementar el consumo de cerezas chilenas, dado el gran crecimiento de la producción y exportación de la industria en nuestro país.
La campaña fue presentada el Comité de Cerezas de Asoex, durante la ceremonia “Celebrando las Cerezas de Chile” en Hong Kong. El evento fue encabezado por el ex-Presidente de Chile, Eduardo Frei Ruiz-Tagle, además del Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier; el Director de ProChile, Alejandro Buvinic; la Directora de Direcon, Paulina Nazal; el embajador de Chile en China, Jorge Heine; el Presidente de ASOEX, Ronald Bown y el Presidente del Comité de Cerezas de ASOEX, Cristián Tagle y contó con una masiva asistencia de importadores, distribuidores y retail de China, así como representantes de la industria chilena y medios de comunicación.
Ronald Bown, Presidente de Asoex comentó “Chile es actualmente el mayor proveedor de frutas frescas de China, tras superar a Tailandia la temporada pasada. Este es un hecho muy significativo, porque históricamente la gran mayoría de la fruta importada por China era abastecida por el Sudeste de Asia”
Por su parte el Presidente del Comité de Cerezas de Asoex, Cristian Tagle indicó que actualmente Chile es el principal exportador de cerezas del mundo, siendo el principal proveedor de fruta a China. “Las exportaciones chilenas de cerezas alcanzaron cerca de 100 mil toneladas, destinadas a los diferentes mercados del mundo en 2016. Mientras que con el lanzamiento de esta campaña promocional, estamos potenciando el consumo de exportaciones de 120 mil toneladas, estimadas para el año 2020″.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
6 minutes ago
La temporada 2016-2017 se preveía como favorable para la producción de cereza. La acumulación de frío durante los meses de entrada en receso invernal fue uniforme con un otoño que registró bajas temperaturas en los meses de abril, mayo y junio, facilitando un buen cierre de yemas y una entrada en receso homogénea. Al 31 […]
El país ha tomado una decisión en cuanto a la estrategia para reemplazar al satélite chileno Fasat Charlie, por lo que es importante entender su significado y el alcance de este proyecto en materia del desarrollo de la teledetección aplicada a los recursos naturales y la infraestructura nacional. A partir de la segunda mitad de […]
A partir del análisis de estudios propios y de otros autores, investigadores argentinos explicaron cómo diferentes factores causantes de estrés en combinación con agentes infecciosos pueden tener un impacto negativo sinérgico sobre la salud. La idea plantea que cuando un individuo se encuentra sano puede resistir o tolerar bien las infecciones por parásitos a las […]
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
Según cifras de Asoex, durante la temporada 2015-2016, Chile exportó a India cerca de 35 mil toneladas de frutas frescas, lo que significa un aumento de un 70% en comparación a la temporada anterior, un 89,9% correspondió a envíos de manzanas rojas, el 9% a kiwis, 0,8% a uva de mesa, 0,3% ciruelas frescas, 0,1% […]
Según cifras de Asoex, durante la temporada 2015-2016, Chile exportó a India cerca de 35 mil toneladas de frutas frescas, lo que significa un aumento de un 70% en comparación a la temporada anterior, un 89,9% correspondió a envíos de manzanas rojas, el 9% a kiwis, 0,8% a uva de mesa, 0,3% ciruelas frescas, 0,1% a cerezas y peras, respectivamente.
Al ser un mercado con gran potencial, Chile busca estrechar lazos con las autoridades de India, es por ello que en el mes de abril del presente año el Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier y el Joint Secretary del Ministerio de Agricultura de India, Ashwani Kumar, firmaron un acuerdo dando luz verde a la exportación de arándanos y paltas frescas.
Para verificar el cumplimiento del protocolo establecido para el inicio de las exportaciones de la frutas chilenas durante esta temporada 2017-2018, una delegación de los ministerios de Agricultura y de Comercio e Industria de India, visitó nuestro país y se reunieron con profesionales del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), y la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (Asoex).
Ángel Sartori indicó que el objetivo del encuentro es que los representantes de India, puedan conocer la prolijidad con la que se produce Chile, la rigurosidad de los controles y vigilancia para las certificaciones de los productos que próximamente van a poder llegar a la mesa de los consumidores de India. “Es un inmenso mercado, y a donde desde este mes de septiembre comenzaremos a exportar arándanos y paltas chilenas, lo cual es fruto de negociaciones en las cuales hemos estado siempre acompañados por el sector privado”.
Por su parte el Presidente de Asoex, Ronald Bown valoro la visita de las autoridades, ya que es el resultado del trabajo de negociaciones, “que se prolongó por casi 10 años, y en el que como Asoex trabajamos, conjuntamente, con el Ministerio de Agricultura y el SAG, con la finalidad de ampliar nuestros mercados de destino”.
El Director Adjunto de la Dirección de Protección Fitosanitaria, Cuarentena y Almacenamiento (DAC&FW) del Ministerio de Agricultura de India, K.S. Kapoor explicó que durante la visita pudieron verificar en terreno huertos y packings de paltas, comprobando el cumplimiento de altos estándares de inocuidad y calidad llevados a cabo por el sector exportador chileno.
Kappor agregó que un aspecto que llamó especialmente su atención fue la producción en laderas que se lleva a cabo de cultivos como paltas, así como también la alta tecnología aplicada en la industria.
El director adjunto de DAC&FW agregó haber quedado complacidos con las buenas relaciones establecidas con nuestro país, las cuales significarán beneficios para ambas naciones, ya que, según precisó el representante del gobierno de India, esperan concretar en el corto plazo las exportaciones de mangos y granadas indias hacia Chile.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
6 minutes ago
Según datos de 2022, la citricultura ocupa el 53,7% de toda la superficie dedicada a cultivos frutícolas en el estado, totalizando 55,2 mil hectáreas.
La filial Alibaba Ecommerce Spain busca conectar a consumidores y proveedores, particularmente las pymes y las grandes compañías, y ayudarlas a aprovechar todas las oportunidades del ecosistema de Alibaba. El futuro desarrollo del gigante asiático en España supondrá una oportunidad para las empresas españolas de acceder a sus más de 500 M de consumidores actuales. […]
El gerente general de Frutas de Chile, Miguel Canala-Echeverría comentó:”Creemos que los efectos hay que analizarlos en la medida que comiencen a operar las medidas anunciadas por el Gobierno de Argentina”.
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
Durante seis meses se llevó a cabo la campaña para erradicar la influenza aviar en nuestro país y así mantener el patrimonio sanitario de Chile. El Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier explicó que, “éste es el resultado de un trabajo coordinado entre el sector público y privado. El plan de erradicación que se implementó demostró […]
Durante seis meses se llevó a cabo la campaña para erradicar la influenza aviar en nuestro país y así mantener el patrimonio sanitario de Chile. El Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier explicó que, “éste es el resultado de un trabajo coordinado entre el sector público y privado. El plan de erradicación que se implementó demostró una completa eficacia en su aplicación, así como también, en su preparación y coordinación, lo que nos debe llenar de satisfacción. La respuesta del SAG y del sector privado permitió que en dos meses se tuviera la evidencia de la ausencia del virus en la zona afectada y en toda la población aviar del país”.
Por su parte el Director Nacional del SAG, Ángel Sartori, destacó la experiencia del Servicio en enfrentar este tipo de emergencias sanitarias, señalando “todas ellas siempre se han abordado con la máxima capacidad técnica y compromiso. Aquí se obtuvo un rápido diagnóstico y, si bien se trataba de un virus de baja patogenicidad, trae consecuencias comerciales por lo cual se le dio máxima prioridad”.
Sartori añadió que los resultados demuestran que hubo una alta eficacia en la forma de trabajar en el control y erradicación del brote, que implicó una inversión de parte del SAG de alrededor de mil millones de pesos y un gran esfuerzo por parte del sector privado, que permitió alcanzar el éxito en esta erradicación. “Así se cumplieron eficazmente todas las exigencias establecidas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para recuperar la condición de país libre de Influenza Aviar”.
El Gerente General de Sopraval, Jorge Enríquez, comentó que “tanto para el país, como para la industria ésta es una buena noticia. Se hizo un gran trabajo de coordinación entre los equipos técnicos del SAG junto a los equipos técnicos de la empresa, lo que permitió que hoy día estemos marcando este hito. Lo relevante es destacar los aprendizajes, el esfuerzo conjunto y coordinado entre las entidades públicas y privadas, trabajando por un fin país”.
Coincidentemente, el Presidente Ejecutivo de ExpoCarnes, Juan Carlos Domínguez, manifestó que “el trabajo público-privado es clave para minimizar los riesgos sanitarios de Chile. Es cada vez más necesario invertir en tecnología y controles fronterizos para prevenir el ingreso de enfermedades y preservar el patrimonio sanitario chileno”, destacando de paso “la rápida y profesional respuesta del SAG para resolver y dar pronta solución a estos eventos”.
Frente a la emergencia zoosanitaria sanitaria el SAG se vio en la necesidad de realizar un rápido procesamiento de las muestras de laboratorio, y así contar con información confiable para confirmar o descartar la presencia de la enfermedad. Es por ello el Servicio, adquirió un secuenciador genético, equipo que se utiliza para el análisis molecular de variantes genéticas de agentes patógenos.
La máquina tuvo un costo de 135 millones de pesos y se encuentra instalada en el Laboratorio Lo Aguirre del SAG, permitiendo contar con tecnología de punta para determinar el grado de patogenicidad de cepas virulentas de Influenza Aviar y Paramyxovirus (causante de la enfermedad Newcastle) en aves, o la identificación de diversas bacterias. También se podrá establecer el porcentaje de similitud de los patógenos que se puedan encontrar con la base de datos mundial de secuencias genéticas, GenBank, todo lo cual permitirá un control aún más rápido y efectivo de cualquier evento sanitario en el futuro.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
6 minutes ago
Piura se ubica como región productora de banano orgánico fresco, con el 60% de la producción nacional con 9.927 hectáreas de las 16 500 hectáreas certificadas en todo el territorio, le siguen en menor medida, Tumbes, Lambayeque y La Libertad.
En el sur de Chile la pradera es el principal componente de la dieta de vacas lecheras, la cual permite reducir los costos de producción en comparación a sistemas confinados, donde la inclusión de forrajes conservados y concentrados encarecen el sistema. Sin embargo, los sistemas pastoriles exponen a los animales a las variaciones estacionales en […]
Actualmente, China es el segundo país de destino de las frutas frescas chilenas. De acuerdo a cifras de Frutas de Chile, durante la temporada 2022-2023, nuestro país envío al gigante asiático 574.046 toneladas de frutas frescas.
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
Robert Edition
6 minutes ago