El último gran eslabón
Aspectos clave para avanzar hacia una mejor postcosecha.
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Producir tomates en los fríos meses de otoño en Reino Unido no es tarea fácil, pero los productores del minorista Sainsbury´s logran llevar a cabo su cometido con la ayuda de luces LED. Los productores usan invernaderos con calefacción y luces artificiales para replicar el sol del verano. Para lograrlo, utilizan una mezcla de sodio […]
Producir tomates en los fríos meses de otoño en Reino Unido no es tarea fácil, pero los productores del minorista Sainsbury´s logran llevar a cabo su cometido con la ayuda de luces LED. Los productores usan invernaderos con calefacción y luces artificiales para replicar el sol del verano. Para lograrlo, utilizan una mezcla de sodio y luces LED repartidas entre las plantas del fruto. Melisa Jones, tecnóloga de productos de Sainsbury´s, señaló que “al trabajar con nuestros productores hemos sido capaces de extender la temporada británica de tomate, la que requiere de mucha habilidad e inversión de nuestros productores”.
Por su parte, Nigel Bartle, presidente de la Asociación de Productores de Tomate comentó que la demanda por tomates del Reino Unido generó la necesidad de contar con una cosecha más prolongada, quien explicó. “Esta es la primera vez que un vivero comercial a gran escala utiliza esta tecnología en el Reino Unido”, acotó el representante de la industria, quien agregó que los productores locales seguirán trabajando para encontrar nuevas formas de ofrecer más tomates locales.
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Robert Edition
6 minutes ago