SECCIÓN

trazabilidad

Innovación permitirá detectar la huella genética de los vinos chilenos
Innovación permitirá detectar la huella genética de los vinos chilenos

La creciente demanda de los consumidores por productos que inspiren confianza y presenten información referida…

Avances, oportunidades y desafíos de la agricultura del futuro
Avances, oportunidades y desafíos de la agricultura del futuro

A medida que entramos en la década de 2020, se vuelve interesante pensar en lo…

Las estrategias para adoptar en materia de inocuidad alimentaria
Las estrategias para adoptar en materia de inocuidad alimentaria

Por años, la inocuidad en los alimentos se ha centrado en actividades tácticas como auditorías,…

SINAP agilizará las exportaciones de carne bovina nacional
SINAP agilizará las exportaciones de carne bovina nacional

El Sistema Nacional de Certificación Predial (SINAP), que ya comenzó a operar, agilizará las exportaciones…

Tecnología basada en sensores aumenta calidad en productos de alimentos en Chile
Tecnología basada en sensores aumenta calidad en productos de alimentos en Chile

Las exigencias en cuanto a calidad por parte de los mercados de destino son cada…

Compradores de industria frutícola mundial revelan desafíos para exportadores chilenos
Compradores de industria frutícola mundial revelan desafíos para exportadores chilenos

El e-Commerce, alimentación saludable, trazabilidad, desarrollo de nuevas variedades y las tendencias de los Millenials…

El camino de confianza
El camino de confianza

Considerando solo los brotes de enfermedades de alimentos, durante el período 2005-2010 se registraron 3.066…

¿Qué puntos tiene pendiente Chile en Trazabilidad – Inocuidad?
¿Qué puntos tiene pendiente Chile en Trazabilidad – Inocuidad?

¿CÓMO SE PODRÁ MEJORAR AL 2030 LA TRAZABILIDAD DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS CHILENOS? -Luis Schmidt:…

Un GPS para cada alimento
Un GPS para cada alimento

En Chile la industria alimentaria está constituida por miles de empresas de diverso tamaño que…

Nuevas exigencias en trazabilidad para la exportación de animales vivos
Nuevas exigencias en trazabilidad para la exportación de animales vivos

El 28 de diciembre de 2014 se abrió una oportunidad de enviar ganado vivo a…