Lámina comestible para recubrir carnes, frutas y verduras
Para proteger y alargar la vida útil de los alimentos, investigadores del INTA y del Departamento de Industrias de la Universidad de Buenos Aires desarrollaron una delgada película comestible antioxidante que se aplica directo sobre carnes, frutas, vegetales y quesos a fin de protegerlos del agua, del oxígeno y, en consecuencia, de la oxidación lipídica. […]
3 thoughts on “Desarrollan nueva variedad de manzana con pulpa roja”
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Robert Edition
6 minutes ago